Przekąski na Sylwestra

Przekąski na Sylwestra

Sylwester to tylko jedna z wielu okazji, na którą szykujemy przekąski i przystawki. Domowe imprezy urodzinowe lub imieninowe, Mikołajki, czy Andrzejki... Okazuje się, że tych specjalnych momentów jest w ciągu roku naprawdę dużo. Gdy idziemy do restauracji lub zamawiamy catering, każdy może się bawić i nie musimy się martwić o to, czy ktoś będzie głodny. Gdy jednak zapraszamy gości do domu i chcemy samodzielnie przygotować pyszne przekąski i dania, to okazuje się, że Gospodarz musi się naprawdę sporo napracować. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest zaproponowanie gościom, by każdy przyniósł coś pysznego. Nie zawsze jednak można zastosować tę metodę rozdzielenia obowiązków. Dlatego też przygotowałam listę przepisów na najpopularniejsze, proste i szybkie przekąski na Sylwestra i nie tylko. 

ROLADKI Z ŁOSOSIA wędzonego na zimno z kremowym serkiem, awokado, ogórkiem i papryką, lub super akcentem z mango, to rewelacyjny przepis na przekąskę sylwestrową, którą możesz zrobić dzień wcześniej.

KORECZKI
Bardzo popularne było kiedyś szykowanie domowych koreczków. Uważam, że nadal jest to super pomysł. Koreczki można przygotować na wiele sposobów. Każdy znajdzie coś dla siebie, a dodatkowo mogą one leżeć na stole przez wiele godzin. Wystarczy nałożyć sobie ulubiony zestaw na talerz i zajadać. Zapraszam zatem po przepis na koreczki. Znajdziesz w nim aż siedem propozycji na różne koreczki. 

ROLADA SZPINAKOWA
To pyszne i szybkie do zrobienia danie ze szpinakiem, wędzonym na zimno łososiem i kremowym serkiem. Tę roladę można przygotować ze szpinaku baby lub szpinaku mrożonego. Sprawdza mi się głównie na Święta, ale jest tak pyszna i zawsze robi ogromne wrażenie na gościach, że szykuję ją również na Sylwestra. 

CARPACCIO Z BURAKA
To bardzo ostatnio popularna przystawka. Mamy tu pieczone buraki pokrojone cieniutko w plasterki wraz z kilkoma super dodatkami. Przepis jest bardzo prosty, a samo danie robi ogromne wrażenie nie tylko z wyglądu. Jest to też super propozycja na przyjęcie bez mięsa. 

FRYTKI Z BATATÓW
Koniecznie zobacz jak zrobić idealnie chrupiące frytki z batatów. Pieczone frytki ze słodkich ziemniaków są ostatnio prawie tak popularne, jak klasyczne frytki. Można je spakować w osobne woreczki papierowe dla każdego gościa lub też wyłożyć na półmisek, by każdy mógł sobie je nałożyć i zajadać np. z sosem czosnkowym. 

TATAR
To klasyczny i super pyszny tatar wołowy, który podaję w postaci przekąski. Tatar można podzielić na dużo malutkich porcji lub też wyłożyć na półmisek. To przekąska skierowana raczej na bardziej kameralne przyjęcia. 

KULECZKI ZIEMNIACZANE
Przepis na nie jest niezwykle prosty, a składniki tanie i łatwo dostępne. Takie kuleczki można też podać do obiadu, ale na imprezę są wręcz idealne. To jedna z przekąsek, która znika ze stołu niesamowicie szybko. 

TATAR Z ŁOSOSIA
Tatar z łososia surowego, to jedna z najpyszniejszych przystawek z użyciem surowej ryby. To przepis, który spodoba się miłośnikom kuchni japońskiej. Jest przepyszna!

KRĄŻKI CEBULOWE
To nic innego, jak przepis na onion rings. Niezwykle prosta i szybka do zrobienia przekąska. Sprawdzi się na każdym przyjęciu oraz zawsze, gdy masz ochotę na chrupiące krążki z cebuli. Idealna zamiast chipsów i paluszków. 

CORN DOG
Zobacz jak samodzielnie zrobić bardzo popularny amerykański fast food. Domowe Corn dogs są nie tylko bardzo proste do zrobienia, ale i super smaczne i świetne na przyjęcia. Każdy może sobie złapać za patyczek i zajadać bez konieczności użycia sztućców i talerza.

ROLADKI Z SZYNKI
Domowe roladki z szynki konserwowej z farszem z kremowego serka lub też nadzieniem z pasty jajecznej polecam na każde przyjęcie. Są bardzo szybkie w przygotowaniu i pięknie się prezentują.
CARPACCIO
Klasyczne Carpaccio wołowe to danie wyjątkowe, którego nie może zabraknąć na małych przyjęciach sylwestrowych. To jedna z pyszniejszych przystawek na specjalne okazje. 

HOT DOGI
Z moim przepisem możesz upiec domowe bułki lub kupić pasujące do hot dogów pieczywo oraz dobrać swoje ulubione dodatki. Jest to fast food, który nigdy się nie nudzi. Na przyjęciach zjadane są do ostatniego okruszka. 

FRYTKI BELGIJSKIE
Chrupiące i rumiane na zewnątrz i jednocześnie mięciutkie w środku. Takie są właśnie frytki belgijskie, które zrobisz samodzielnie w domu. Przepis jest wyjątkowo prosty, więc każdy poradzi sobie z wykonaniem.

BURGERY
Soczyste kotlety z mielonej wołowiny, a do tego pyszne i kolorowe warzywa i świeża bułka. Zapraszam po mój szybki i sprawdzony przepis na idealne, burgery wołowe o doskonałym smaku i kompozycji. Są rewelacyjne!

BUŁECZKI CZOSNKOWE
To zdecydowanie mój najlepszy przepis na domowe bułeczki czosnkowe, które upieczesz dosłownie z kilku składników i to bez potrzeby użycia zakwasu lub nawet świeżych drożdży. Można je zajadać do pasty lub też same. Na Sylwestra fajnie jest upiec je w wersji mini.

ZAPIEKANKI
Domowe zapiekanki z bagietki to jedna z najlepszych przekąsek lub też pomysł na pyszną i szybką kolację. Zapiekanki można sobie wcześniej zaplanować i przygotować tarty ser oraz pieczarki. Samo wykonanie jest już potem błyskawiczne.

FALAFEL
To bardzo popularna i super smaczna przekąska, którą zrobisz z surowej, moczonej ciecierzycy z cebulą, czosnkiem i przyprawami. Orientalne falafele na orientalne przyjęcie, na Sylwestra bez mięsa lub zwyczajnie dla miłośników tych pyszności. 

PIZZA BEZ DROŻDŻY
Super pyszna i bardzo prosta do przygotowania pizza bez drożdży, która smakuje prawie tak samo jak tradycyjna wersja. Uważam, że jest to naprawdę ciekawy pomysł na jedno z dań na ciepło na rodzinnego Sylwestra w domu. 

FOCACCIA
To świetna alternatywa dla klasycznej pizzy. Mój przepis na nią jest bardzo prosty. Puszysta focaccia pokrojona w paski jest idealna do przegryzania z sosami, serami, warzywami, hummusem czy pastą. Na przyjęcia jest super!

CHACZAPURI
Chaczapuri to przepyszne i bardzo sycące danie, które szykujemy z ciasta jak na pizzę z dodatkiem pysznych serów i jajka. To przepis na jedno z najlepszych dań kuchni gruzińskiej. Będzie super na Sylwestra w niewielkim gronie Znajomych.

PALUCHY CHLEBOWE
Są większe i dłuższe niż typowe paluszki ze sklepu. Można je przygotować i podawać na wiele sposobów. Takie paluchy sprawdzą się do wielu sosów oraz past. Super zamiast paluszków oraz gotowych grissini. 

Przekąski na Sylwestra z ciasta francuskiego

ŚLIMACZKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO
To przekąska, którą przygotujesz dosłownie w 10 minut. Można je jeść od razu po upieczeniu, ale i całkowicie przestudzone. To ślimaczki z idealnym farszem z sera i szpinaku. 

PARÓWKI W CIEŚCIE FRANCUSKIM
Przekąska lubiana nie tylko przez dzieci. Warto podawać je nie tylko całe, ale i pokrojone na mniejsze kawałki. Są tak samo pyszne jeszcze gorące, jak i przestudzone. Przed pieczeniem można je posypać nie tylko czarnuszką, ale sezamem lub ulubionymi ziołami. 

CIASTO FRANCUSKIE Z PIECZARKAMI
To przekąska błyskawiczna do zrobienia, a do tego super pyszna i niezwykle uniwersalna. Przepis sprawdzi się i na Święta i na różne przyjęcia. Można je podawać i na ciepło i po przestudzeniu.

Przekąski na Sylwestra z tortilli

ROLADKI Z TORTILLI
Roladki z tortilli z serem i szynką, czyli szybkie roladki z tortilli pszennej z serem, szynką i kremowym serkiem, to przekąska po którą sięga każdy gość. 

CHIPSY Z TORTILLI
Najlepsze domowe chipsy z tortilli o smaku sera i czosnku, które przygotujesz w kilkanaście minut. Sprawdzą się rewelacyjnie na każdym przyjęciu. 

TORTILLA Z TUŃCZYKIEM
Roladki z tortilli z tuńczykiem z puszki i kukurydzą, to idealne mini przekąski na imprezę. Tuńczyk smakuje super z kukurydzą i piklami. 

QUESADILLA
Quesadilla to super pyszne i niezwykle szybkie w przygotowaniu danie kuchni meksykańskiej. Zapraszam po mój ulubiony, sprawdzony przepis na quesadillas z kurczakiem i z kolorowymi warzywami. 

Pyszne pasty na Sylwestra 

GUACAMOLE
Guacamole to niezwykle pyszna i prosta do zrobienia pasta z dojrzałego awokado, soku z cytryny lub limonki oraz soli. Dodatkowo mój przepis składa się jeszcze z kilku idealnie pasujących składników. Rewelacja!

HUMMUS
Zapraszam po klasyczną pastę z ciecierzycy, czyli oryginalny przepis na pyszny hummus. Podawaj go ze świeżą bagietką, do zajadania z paluszkami, krakersami lub grissini. Można też nabierać go na słupki warzyw (seler, naciowy, marchew, papryka).

SALSA
Sos salsa z pomidorami to jedna z pyszniejszych wizytówek kulinarnych Meksyku. Jest świetny do zajadania z chipsami kukurydzianymi. Nałożona na bagietkę smakuje świetnie. 
TAPENADA
Moja ulubiona pasta z oliwek to Tapenada. Przepis jest bardzo prosty, bo wystarczy utrzeć razem wszystkie składniki. Zapewne zajmie Ci to tylko kilka minut. To pasta do nakładania na kanapki, krakersy, paluchy chlebowe. 

BABA GHANOUSH
Jest to najpyszniejsza pasta z pieczonego bakłażana i pasty sezamowej. Koniecznie sprawdź mój ulubiony przepis i sposób podania. Pasta będzie świetna na imprezy. Ten smak, ale i idealna konsystencja oaz połączenie smaków Cię zaskoczą.

Coś ze śledzia na Sylwestra

ŚLEDŹ W ŚMIETANIE
Przepis na śledzia w śmietanie trzeba poznać. Podajemy go nie tylko na Wigilię, ale i na inne specjalne okazje i przyjęcia rodzinne. Z dodatkiem jabłka i cebuli jest idealny!

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURACZKAMI
To super sałatka z dodatkiem gotowanych ziemniaków lub jajek na twardo. Ten przepis sprawdzi się na każdej imprezie, również tej sylwestrowej. 

TATAR ZE ŚLEDZIA
To bardzo prosty i sprawdzony przepis na pyszną i szybką do zrobienia przekąskę. Tatar śledziowy polecam szykować na ważniejsze spotkania rodzinne oraz na Święta. 

ŚLEDZIE PO JAPOŃSKU
Z dosłownie kilku składników i to w krótkim czasie wyczarujesz pyszne danie na każde przyjęcie. To naprawdę super pomysł na śledzika na szybko. 

PANINI
Panini to pyszne, włoskie kanapki szykowane na bazie ciabatty żytniej lub pszennej i podawane na ciepło. Przepis jest bardzo prosty, zaś przekąska pachnąca i bardzo sycąca.

TACOS
Kolorowe i super smaczne Tacos, to pyszna przekąska meksykańska na każdą okazję. Zapraszam po mój ulubiony przepis na taco z aromatycznym mięsem mielonym i warzywami. 

A to tylko kilkadziesiąt wybranych przepisów na przekąski na Sylwestra w wersji na wytrawnie. Można jeszcze przygotować najróżniejsze jajka faszerowane, gulasze, miski z chrupkami, chipsami, warzywami pokrojonymi w słupki, czy też z orzechami. Bardzo ważne są oczywiście sałatki sylwestrowe. Jest ich naprawdę sporo, wiec poświęciłam im osobny wpis. Zapraszam po 20 propozycji na pyszne sałatki na Sylwestra.

Jeśli zaś szykujesz przekąski na jakieś przyjęcie, czy spotkanie rodzinne , to koniecznie zobacz jak może wyglądać i Twoja deska serów. 

Smacznego.