Barszcz biały na zakwasie

Barszcz biały na zakwasie

Bardzo prosty i szybki do zrobienia biały barszcz gotowany na dobrym, mocnym domowym zakwasie. Ten barszcz szykuję z białą kiełbasą i ziemniakami. 

Przepis na domowy zakwas do barszczu białego

Jeśli wolisz barszcz bez zakwasu, polecam zabielany barszcz z białą kiełbasą

Czytaj dalej: Barszcz biały na zakwasie
Zupa krem grzybowa

Zupa krem grzybowa

Prosta i szybka do zrobienia zupa z grzybów leśnych o lekko cytrynowym smaku.

- bez bulionu
- bez mięsa

Jeśli zaś szukasz zupy z delikatnym indykiem w wersji nie zblendowanej, gorąco polecam pyszną zupę z grzybami leśnymi
Skoro jesteśmy w temacie grzybów... muszę również wspomnieć o najlepszym sosie grzybowym oraz o przepisie na grzybki marynowana na słodko ostro :-)

Czytaj dalej: Zupa krem grzybowa
Delikatna zupa krem z batatów

Delikatna zupa krem z batatów

Cudownie kremowa zupa z batatów!

- tylko kilka składników
- prosta i szybka do zrobienia
- możesz podawać ją z: jogurtem naturalnym, chudym serem kozim, delikatnym twarogiem
- najlepsza dla każdego a w szczególności dla Dzieci oraz osób na wymagającej diecie np. chorych na WZW

Czytaj dalej: Delikatna zupa krem z batatów
Zupa Ramen wołowy

Zupa Ramen wołowy

Mięso w zupie Ramen powinno się długo gotować.. szczególnie, gdy zupa jest robiona na wołowinie z dodatkiem kości.

Chciałam Wam pokazać moją ulubioną wariację z tego typu "rosołem".
Ciekawa jestem, czy Wam też tak posmakuje :-)

Czas przygotowywania: około 30 minut
Łączny czas gotowania: 6 godzin
Ilość porcji: 10

Składniki:
• 1 kg wołowiny - szponder z kością
• 2,5 litra wody
• 1 średnia marchewka
• 1 korzeń pietruszki
• łyżka ziaren pieprzu
• 2 płaskie łyżki soli

• 250 g suchego makaronu pszennego Udon lub Chow mein
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 2 cebule dymki ze szczypiorem
• 20 g suchych grzybków moon
• 1 świeża papryczka chilli - lub łyżka suszu
• 20 ml sosu sojowego

Czytaj dalej: Zupa Ramen wołowy
Zupa krem z łososia

Zupa krem z łososia

Łosoś w formie zupy krem? Czemu nie, zapraszam.

- bez bulionu
- bez mąki

Ps. Schłodzona zupa dobrze smakuje również jako pasta do kanapek, czy dip :-)

Czas przygotowywania: około 50 minut
Ilość porcji: 6

Składniki:
• 400 g filetu z łososia
• kawałek pora - około 5 cm
• 3 ząbki czosnku
• średnia marchewka
• 1 szklanka wody
• 3 łyżki masła np. klarowanego
• 125 g serka philadelphia
• przyprawy: łyżeczka, soli i pieprzu (biały, cytrynowy, ziołowy), łyżka ziół prowansalskuch

Czytaj dalej: Zupa krem z łososia

Przepisy zupy

Zupy, czyli dania jednogarnkowe, to królowe polskich stołów. I nie ma w tym nic dziwnego, w końcu można je jeść niezależnie od pory roku, dopasowując je ściśle do aktualnie dostępnych składników. Zupy rozgrzewają w chłodny dzień i są naprawdę sycące. Przepisy kulinarne na zupy są bardzo różnorodne, więc każdy wśród nich odnajdzie smak, który najbardziej przypadnie mu do gustu. I to zarówno wśród tych tworzonych na bazie mięsa, jak również wywarów roślinnych.

Przepisy na zupy krem

Polecam szczególnie przepisy na zupy krem, do przygotowania w kilkanaście minut. Wśród propozycji nie brakuje także takich stworzonych z myślą o dzieciach. W końcu zupa krem to szansa na nakłonienie najmłodszych do zjedzenie warzyw, których nie miałyby ochoty spróbować w innej postaci.