Sortuj: data publikacji popularność
Potrawy wigilijne

Potrawy wigilijne

Zapraszam po mój największy zbiór polskich przepisów tradycyjnych i tych bardziej nowoczesnych. Wybierz 12 potraw wigilijnych i przygotuj ze mną niezapomniane Święta. 

- rozmaite dania z kapustą 
- sałatki śledziowe i potrawy z karpia
- dania na słodko oraz pyszne ciasta i serniki

Czytaj dalej: Potrawy wigilijne
Grzane wino

Grzane wino

Aromatyczne, rozgrzewające i niezwykle zimowe grzane wino, to jedna z propozycji na ciekawy napój z użyciem czerwonego wina. Zapraszam po mój sprawdzony przepis.

- świetny grzaniec również na Święta
- idealnie dobrane przyprawy korzenne 
- syrop z malin można zamienić na miód

Czytaj dalej: Grzane wino
Makówki

Makówki

Makówki śląskie, zwane też pod nazwą makiełki, to przepyszny deser, który szykujemy na Wigilię. Zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony przepis, który zaskoczył już wielu gości. 

- tradycyjne wykonanie
- dokładny opis oraz zdjęcia kroków
- wiele porad i zamienników do składników

Czytaj dalej: Makówki
Sernik piernikowy

Sernik piernikowy

Sernik piernikowy to połączenie kruchego ciasta pierniczkowego z delikatnym sernikiem pieczonym. Zapraszam po przepis, który idealnie sprawdzi się nie tylko na Święta. 

- prosta masa serowa
- bardzo aromatyczne, korzenne ciasto
- dokładny opis wykonania i zdjęcia kroków

Czytaj dalej: Sernik piernikowy
Bawarka

Bawarka

Bawarka, czyli herbata z mlekiem to pyszny napój, który serwujemy zazwyczaj do śniadania. Zapraszam po mój ulubiony przepis oraz po garść porad i ciekawostek kulinarnych.

- szybki i pyszny napój
- podawany zawsze na gorąco
- wiele pomysłów na ciekawe dodatki

Czytaj dalej: Bawarka
Reklama
Pajączki Oreo

Pajączki Oreo

Pajączki z ciastek Oreo to wspaniały pomysł na jadalną dekorację na Halloween. Ciastka pająki są bardzo proste do zrobienia, zatem warto szykować je wspólnie z dziećmi. 

- bez pieczenia
- tylko kilka składników
- pomysł na deser na Halloween

Czytaj dalej: Pajączki Oreo
Pieczone gruszki

Pieczone gruszki

Gruszki pieczone z serem pleśniowym i orzechami włoskimi, to niesamowicie pyszne danie, które polecam szykować na jesieni. Zapraszam po mój ulubiony przepis z dodatkiem sałaty.

- proste, piękne i pyszne gruszki
- dokładny opis wykonania oraz wiele porad
- pod koniec szybki przepis na wersję deserową

Czytaj dalej: Pieczone gruszki
Sałatka z kuskusem

Sałatka z kuskusem

Pyszna, super prosta do zrobienia i niezwykle uniwersalna sałatka z kuskusem, to idealna przekąska lub nawet danie główne. Ten niezawodny przepis sprawdzi się nie tylko jesienią. 

- z orzechami i rodzynkami 
- świetna jako dodatek do obiadu
- można do niej dodać ser feta lub kurczaka

Czytaj dalej: Sałatka z kuskusem
Napoleonka

Napoleonka

Napoleonka to przepyszne ciasto pieczone na kruchym spodzie, z idealnym kremem budyniowym, który nie wymaga użycia miksera. Zapraszam po mój sprawdzony przepis. 

- ciasto na każdą okazję
- bardzo dokładny opis wykonania
- ciasto, które długo zachowuje świeżość

Czytaj dalej: Napoleonka
Racuchy na jogurcie

Racuchy na jogurcie

Racuchy na jogurcie z dużą ilością jabłek, to pyszny pomysł nie tylko na śniadanie, ale i na kolację. Przepis nie zawiera drożdży, a do tego aby je zrobić nie potrzebujesz nawet miksera. 

- jabłka można zastąpić innymi owocami
- tylko kilka popularnych składników
- bez drożdży i bez miksera

Czytaj dalej: Racuchy na jogurcie
Reklama

Dania wegetariańskie

Dieta wegetariańska zakłada rezygnację ze wszystkich rodzajów mięsa, w tym również ryb i owoców morza oraz innych produktów pochodzenia zwierzęcego, jak smalec czy żelatyna. Wegetarianizm rozwinął się na subkontynencie indyjskim gdzie miał początkowo znacznie czysto religijne. Nawet do dziś 40% Hindusów to wegetarianie. Obecnie kuchnia wegetariańska jest coraz bardziej popularna również w innych rejonach świata, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych i Europie. Wiele osób ogranicza spożycie mięsa bądź całkowicie przechodzi na wegetarianizm. Powodów jest bardzo wiele, a do głównych możemy zaliczyć względy etyczne, zdrowotne, ekologiczne ale i finansowe. Pierwszym najbardziej znanym wegetarianinem był Leonardo da Vinci, który zrezygnował z jedzenia mięsa właśnie z powodów etycznych. Interesował się przyrodą, a zwierzęta darzył wielką sympatią. 

Przepisy wegetariańskie

Mimo importowania do Polski wielu owoców i warzyw dieta wegetariańska może być wyzwaniem, zwłaszcza w okresie zimowym. W tym okresie dostępność do świeżych produktów jest mocno ograniczona bądź ich ceny ze względu na koszty transportu są wysokie. Na moim blogu znajdziesz ciekawe potrawy wegetariańskie, które szybko i sprawnie przygotujesz samodzielnie przez cały rok. I to zarówno na wiosnę, gdzie masz ogromny dostęp do wszystkich nowalijek, jak i w zimę gdy niektórych świeżych produktów brakuje bądź nie są łatwo dostępne.

Potrawy wegetariańskie

Nie mamy raczej problemów przygotowując wegetariańskie śniadania czy kolacje. Możemy zawszy upiec placuszki, naleśniki - ciasto na nalesniki, zrobić sałatkę, kanapki czy setki innych potraw, które nie wymagają mięsa. Troszkę trudniej jest jednak gdy chcemy przygotować sycący, gorący obiad. W takim wypadku zazwyczaj szukamy jakiegoś substytutu mięsa, które będzie zawierało też stosunkowo dużo białka. Najczęściej sięgamy wtedy po tofu czy różnego rodzaju fasole. Z ich wykorzystywaniem możemy przygotować pyszne wegetariańskie kotlety, pasty czy sycące zupy. Natomiast moim osobistym faworytem jest leczo wegetariańskie, które bardzo często przygotowuję z papryką chili na ostro.

Dania wegetariański

Polecam również super przepisy na sosy do mięs oraz pomysły na ciekawe pasty.. Jeżeli lubisz piec sprawdź również najpopularniejsze ciasta i inne pyszności na moim blogu. Sprawdź też moje pomysły na przepisy wegańskie.