Kapusta z grzybami i śliwkami

Kapusta z grzybami i śliwkami

Świetny przepis na kapustę z dużą ilością grzybów oraz suszonymi śliwkami. To mój ulubiony bigos bez mięsa, który często szykuję na wigilijny stół. Tę kapustę można też użyć jako farsz do pierogów. Wystarczy drobniej poszatkować grzyby i kapustę, wlać odrobinę więcej oleju i smażyć całość dodatkowo bez przykrycia przez 20 minut. 

- super bigos bez mięsa
- kapustę można wykorzystać również jako farsz do pierogów
- bigos idealny na Święta i na co dzień

Czytaj dalej: Kapusta z grzybami i śliwkami
Pierogi ruskie

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie są bardzo popularne głownie na Ukrainie i w Polsce. Błędnie zakłada się, że pochodzą z Rosji. Ten prosty i sprawdzony przepis na pyszne pierogi ruskie jest moim ulubionym.

Pierożki najlepiej smakują okraszone podsmażaną na maśle klarowanym cebulą. Niektórzy jednak wolą je ze śmietaną, czy też z kminkiem.

A Wy jak jadacie pierogi ruskie?

Czytaj dalej: Pierogi ruskie
Makaron z sosem śmietanowym i szpinakiem

Makaron z sosem śmietanowym i szpinakiem

Niesamowicie prosty przepis na makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i czosnkiem. To pyszne danie z makaronem w sosie śmietanowym wychodzi za każdym razem. Składniki dobrałam tak, by nie było potrzeby dodawania dużej ilości przypraw. Super na obiad lub na kolację.. gorąco polecam również na szczególne okazje :-)

Z dań bezmięsnych z makaronem gorąco polecam również:
- makaron z fetą i pomidorami
- makaron z zielonym pesto i mozzarellą

Czytaj dalej: Makaron z sosem śmietanowym i szpinakiem
Kotlety jajeczne

Kotlety jajeczne

Super proste i bardzo szybkie do zrobienia kotlety jajeczne. Kotlety szykuje się głównie z jajek gotowanych na twardo. Do masy dodaje się surowe jajko oraz ulubione przyprawy i zioła. 

Takie "kotlety mielone" bez mięsa szczególnie polecam wegetarianom oraz dzieciom. Kotlety jajeczne podaje się najczęściej z domowymi sosami oraz najróżniejszymi sałatkami i surówkami.  

Lubicie kotlety z jajek? :-)

Czytaj dalej: Kotlety jajeczne
Jesienne kaszotto z kurkami z pieczoną dynią

Jesienne kaszotto z kurkami z pieczoną dynią

Przepis na cudowne kaszotto z kurkami, pieczoną dynią i papryką. Bardzo jesienny i jednocześnie nowoczesny obiad bez dodatku mięsa oraz nabiału. Tylko naturalne składniki, czyli samo dobro na talerzu ;-)

Kaszotto jest jednocześnie lekko słone i słodkie, z cytrynową nutą. Jak dla mnie połączenie idealne również dla dzieci. Pieczone warzywa fantastycznie komponują się z kaszą oraz wyraźnie wyczuwalnymi kurkami. 

Jeśli lubisz kaszę i dania wegetariańskie, koniecznie zrób też pierogi z kaszą gryczaną i grzybami - są pycha!

Czytaj dalej: Jesienne kaszotto z kurkami z pieczoną dynią
Kluski z ciasta na pierogi

Kluski z ciasta na pierogi

Cudowne domowe kluski gotowane z ciasta na pierogi. Ciasto pierogowe idealnie sprawdza się do zrobienia domowych. Te kluski najlepiej smakują od razu po ugotowaniu, nawet bez żadnych dodatków.

W składnikach na ciasto nie ma jajka, za to jest trochę oleju. Wówczas ciasto nie przywiera do blatu i jest bardzo delikatne.

Domowe kluski z ciasta pierogowego polecam podawać od razu polane gorącym, przetartym pomidorem z dodatkiem soli... pyszne!!

A może wolisz ciasto bez dodatku oleju? Zapraszam po przepis na podstawowe ciasto do pierogów. Jeśli zaś wolisz ciasto z masłem i jajkiem, to polecam przepis na ciasto na pierogi z 1910 roku!

Czytaj dalej: Kluski z ciasta na pierogi
Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

Przepis na pyszne, delikatne pierogi z aromatycznym farszem z białej kaszy gryczanej z dodatkiem suszonych podgrzybków i warzyw. Feta idealnie łączy ze sobą smaki nadzienia oraz sprawia, że farsz jest przyjemniejszy do nakładania. 

Czytaj dalej: Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

Przepisy na dania i potrawy bez mięsa. Pomysł na obiad

Makaron bez mięsa na obiad

Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, czy po prostu od czasu do czasu masz ochotę na bezmięsną kuchnię, kategoria dania bez mięsa jest dla Ciebie. Na moim blogu Ania Gotuje zebrano w tym miejscu najlepsze przepisy kulinarne. Znajdziesz tutaj przepisy na pierogi, pasztety, makarony, kluski, a nawet kotlety.

Piątkowy obiad bez mięsa

Sprawdź i przekonaj się, że dania wegetariańskie mogą być równie smaczne, aromatyczne, a co równie ważne - nieskomplikowane, co te z dodatkiem kurczaka, wołowiny, czy wieprzowiny. Gwarantuję, że moje przepisy kulinarne na stałe zagoszczą w Twoim jadłospisie i że pokocha je cała Twoja rodzina. Polecam Ci również moje inne przepisy wegetariańskie typowe dla diety wegetariańskiej.