Sortuj: data publikacji popularność
Dieta:
  • bezglutenowa (27)
  • wegańska (3)
  • wegetariańska (95)
Oliebollen

Oliebollen

Oliebollen to super pyszne i bardzo proste w przygotowaniu średniej wielkości pączki, które smaży się na głębokim tłuszczu. Zapraszam po przepis na ten holenderski przysmak. 

- bez potrzeby nadziewania po usmażeniu
- super pączki z jabłkami rodzynkami w cieście 
- bardzo dokładny przepis ze zdjęciami krok po kroku

Czytaj dalej: Oliebollen
Faworki z piekarnika

Faworki z piekarnika

Faworki z piekarnika będą świetną alternatywą dla klasycznych chrustów. Pieczone faworki robi się bardzo szybko i niezwykle prosto. Wychodzą super kruche i delikatne. 

- bez smażenia na głębokim tłuszczu
- rewelacyjne w karnawale i na Tłusty Czwartek
- dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Faworki z piekarnika
Eklerki

Eklerki

Domowe eklerki to przepyszny i wyjątkowy deser pieczony na różne okazje. Zapraszam po idealny przepis na ciasto parzone oraz kilka propozycji na stabilny i puszysty krem.

- ciasto, które zawsze się udaje
- kilka propozycji na słodkie nadzienie
- dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Eklerki
Tiramisu w pucharku

Tiramisu w pucharku

Zapraszam po przepis na najpyszniejsze Tiramisu w pucharku. Deser nie tylko pięknie się prezentuje, ale i wspaniale smakuje. Do tego jest naprawdę prosty w przygotowaniu. 

- idealny na Walentynki
- dokładny przepis oraz zdjęcia krok po kroku 
- w opisie również wersja na krem bez użycia jajek

Czytaj dalej: Tiramisu w pucharku
Oponki drożdżowe

Oponki drożdżowe

Domowe oponki drożdżowe to rewelacyjna propozycja na Tłusty Czwartek i nie tylko. Przepis jest bardzo prosty i dokładnie opisany, więc każdy sobie z nimi poradzi. 

- najlepsze z cytrusowym lukrem
- szykowane na samych żółtkach
- idealne ciasto drożdżowe ciasto na maśle

Czytaj dalej: Oponki drożdżowe
Reklama
Lava Cake

Lava Cake

Deser pieczony Lava Cake możecie też znać pod nazwą fondant czekoladowy. To przepyszny, niezwykle efektowny, ale i bardzo prosty do zrobienia deser na wyjątkowe okazje. 

- tylko kilka składników
- super na romantyczny wieczór
- dokładny opis wykonania i zdjęcia kroków

Czytaj dalej: Lava Cake
Rurki z kremem

Rurki z kremem

Domowe rurki z kremem to pyszny deser na każdą okazję. Przepis jest niezwykle prosty, a rurki z kremem ze śmietanki i mascarpone wychodzą delikatne i chrupiące. 

- tylko niezbędne składniki
- najprostszy sposób na krem do rurek
- dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Rurki z kremem
Mini pavlova

Mini pavlova

Piękne i pyszne bezy mini Pavlova to świetny pomysł na prosty i niezwykle efektowny deser. Z kilku składników wyczarujesz mini torcik bezowy na każdą okazję. Polecam.

- 4 mini torciki
- dokładny opis wykonania
- wiele propozycji podania deseru

Czytaj dalej: Mini pavlova
Crème brûlée

Crème brûlée

Zapraszam po mój ulubiony przepis na pyszny, francuski deser Creme brulee. Zrobisz go dosłownie z czterech popularnych i łatwo dostępnych składników. Warto spróbować.

- tylko 4 składniki
- deser na wyjątkowe okazje
- dokładny opis wykonania i zdjęcia kroków

Czytaj dalej: Crème brûlée
Orzeszki

Orzeszki

Ciasteczka orzeszki to super pyszne ciasto kruche, a w środku idealne nadzienie z kremu budyniowego z orzechami. Zapraszam po mój ulubiony przepis na ciastka orzeszki. 

- zimowe ciastka w kształcie orzechów
- bardzo ciekawy pomysł na jadalny prezent
- można je nadziewać gotowym kremem orzechowym

Czytaj dalej: Orzeszki
Reklama

Tłusty Czwartek

Tłusty Czwartek to święto ruchome, które bardzo ochoczo obchodzimy w Polsce. Dla niektórych jest to jeden z nielicznych dni w roku, kiedy mogą bez wyrzutów sumienia sięgnąć po swoje ulubione słodkości. Niegdyś wierzono, że niezjedzenie ani jednego pączka w ten dzień może przynieść nam pecha w przyszłości. Tego dnia wszyscy chętnie sięgamy po tłuste i słodkie pączki, oponki oraz faworki. Chociaż nie zawsze tak wyglądało celebrowanie Tłustego Czwartku. Dawniej sięgano także po najtłustsze mięsne potrawy, czyli m.in. boczek i słoninę, czemu towarzyszyło też spożywanie dużej ilości wódki. Zwyczaj zajadania się pączkami pojawił się w Polsce w wieku XVI, a ich spożywanie było jednocześnie sposobem celebrowania i wróżenia. Pączki nadziewano migdałem lub orzeszkiem, a ten kto na nie natrafił mógł mieć nadzieję na powodzenie i życie w dostatku. Święto to przypada na ostatni czwartek poprzedzający początek wielkiego postu i jest dniem rozpoczynającym ostatni tydzień uciech i zabaw przed Wielkanocą - czyli karnawału. Chociaż Tłusty Czwartek jest świętem bezpośrednio związanym z religią katolicką, to wywodzi się ono z czasów pogaństwa - wtedy jednak świętowano koniec zimy i nadchodzącą wiosnę.

Przepisy na Tłusty Czwartek

Najbardziej tradycyjną słodkością spożywaną przez nas w Tłusty Czwartekpączki drożdżowe, ale przepisy na pączki zostały przez ostatnie lata bardzo urozmaicone. Dzięki temu możemy raczyć się teraz takimi, które przygotowuje się twarogu, jak pączki serowe, z serków homogenizowanych, jak pączki z serka homogenizowanego. Pączki możemy przygotować nawet z gotowanych ziemniaków, zobacz przepis pączki z ziemniaków. Zaraz po pączkach najpopularniejsze są faworki, w tym wersja prosta przygotowywana z serka z mascarpone jak w przepis faworki przepis prosty.

Co na tłusty czwartek

Oprócz tego często przygotowujemy lane chrusty, rozetki, oponki serowe lub wiedeńskie, a także - niezwykle ostatnio popularne - churros, które można nazwać hiszpańskimi pączkami. Oczywiście by świętować należycie możemy tego dnia sięgnąć także po: sernik, ciasto czekoladowe czy tarty z owocami. Wszystko zależy od tego, co lubimy najbardziej. Natomiast dzieci bez względu na porę roku zawsze lubią racuchy drożdżowe. Te co prawda najczęściej przygotowuję w weekendy na śniadanie, ale w Tłusty Czwartek też będą doskonałe jeżeli mamy tylko troszkę więcej czasu.

Tłusty Czwartek 2022

W 2022 roku Tłusty Czwartek wypada 24 lutego. To być może jeden z najbardziej lubianych przez Polaków dni w roku, a na pewno mój :) Tego dnia możemy wspólnie z rodziną i przyjaciółki objadać się najwspanialszymi wypiekami, jakie tylko sobie wymarzymy i to zupełnie bez wyrzutów sumienia. Tego dnia każdy z nas może zapomnieć o liczeniu kalorii i oddać się przyjemności, jaką jest sięgnięcie po smakołyki i dzielenie się nimi z najbliższymi. A oprócz objadania - przyjemność sprawia nam również pieczenie tych wszystkich wspaniałości co ja oczywiście szczególnie lubię. Jeżeli szukasz innych pomysłów kulinarnych, niekoniecznie na słodkości, zobacz moje inne przepisy.