Mini pączki serowe

Mini pączki serowe

Najlepsze i najszybsze do zrobienia mini pączki serowe. Pączki nie są tłuste. Do ciasta dodaje się mielony ser twarogowy. Dzięki temu pączusie są puszyste i wilgotne. Jeśli szukasz sprawdzonego i szybkiego przepisu na serowe pączki... zapraszam :-)

A może masz ochotę na chrupiące pączki serowe z dodatkiem kwaśnej śmietany? 

Czytaj dalej: Mini pączki serowe
Drożdżówki z truskawkami i lukrem z białej czekolady

Drożdżówki z truskawkami i lukrem z białej czekolady

Uwierzcie mi, że to będą najdelikatniejsze, najbardziej naturalne w smaku drożdżówki jakie piekliście i jedliście. Idealne ciasto, świeże i pachnące owoce i domowy lukier z białą czekoladą, który pasuje tu idealnie!

Wszystkie składniki są tanie i łatwo dostępne dla każdego. Drożdże świeże będą najlepsze do tych drożdżówek, jednak suszone instant ewentualnie też dadzą radę. Użyj wówczas 7 gramową paczuszkę. 

Ten drożdżówki są jednym z moich Hitów tego roku :-)

Zapraszam!

Czytaj dalej: Drożdżówki z truskawkami i lukrem z białej czekolady
Czekoladowe babeczki z kaszą manną

Czekoladowe babeczki z kaszą manną

Babeczki czekoladowe z kaszą manną. Wilgotne i super smaczne.

Dodatek sody sprawia, że babeczki bardzo szybko rosną już na samym początku. Dlatego też wylały się lekko niczym aktywne wulkany :-)

Zapomniałam o tym i ustawiłam za wysoką temperaturę w piekarniku.. Postanowiłam jednak mimo wszystko pokazać Wam je takie, jakie się upiekły. Oprócz wulkanicznego wyglądu nie można im nic zarzucić :-)

Pieczemy?

Czas przygotowywania: do 20 minut
Czas pieczenia: około 25-28 minut temperatura 160 stopni
Ilość: 9 sporych babeczek o średnicy 5 cm przy denku

Składniki:
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady - 100 g
• pełna szklanka mąki pszennej np. typ. 480 - 200 g
• 1/3 szklanki cukru
• pół szklanki mleka
• 2 duże jajka
• 3 łyżki kaszy manny
• 3 łyżki śmietany 18 %
• 3 łyżki oleju
• po płaskiej łyżeczce proszku do pieczenia i sody

Czytaj dalej: Czekoladowe babeczki z kaszą manną
Ptysiowe donaty z piekarnika

Ptysiowe donaty z piekarnika

Pączki z dziurką, donaty parzone, drożdżowe bułeczki z piekarnika... każda nazwa będzie właściwa :-)

Przedstawiam troszkę szaloną wersję pieczonych pączków z ciasta parzonego.

Zależało mi na tym, by:
- oponki nie były tłuste
- długo zachowywały świeżość
- bez wyrzutów można je było zjeść na śniadanie lub kolację
- były idealne do mleka, herbaty czy kawy

Czas przygotowywania:
 30 minut + wyrastanie łącznie 80 minut
Czas pieczenia: 15 lub 20 minut do wyboru
Ilość sztuk: 20-22 średnicy min. 10 cm

Czytaj dalej: Ptysiowe donaty z piekarnika
Tradycyjne pączki kładzione

Tradycyjne pączki kładzione

Cudowne i delikatne, puszyste, lekkie i aromatyczne..
po prostu pączki doskonałe bez nadzienia!

A do tego smażone na mniejszej ilości oleju, bo kładzione na dnie garnka.

Czas przygotowywania: około 30 minut
Wyrastanie: około 2 h
Czas smażenia: około 20 minut
Ilość pączków: około 14

Składniki na zaczyn:
• łyżka mąki pszennej tortowej
• 30 g świeżych drożdży
• 2 łyżki cukru
• 200 ml ciepłego mleka

Składniki na pączki:
• 450 g mąki pszennej tortowej
• zaczyn (powyżej)
• łyżka spirytusu
• 4 żółtka jaj
• 50 g masła

Czytaj dalej: Tradycyjne pączki kładzione
Grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami

Grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami

Cudowne i delikatne, puszyste, lekkie i aromatyczne bułeczki drożdżowe z nadzieniem z maku.
Ciasto jak do pączków, tylko pieczone w piekarniku!

Polecam bardzo, bardzo :-)

Czas przygotowywania: do 1h
Wyrastanie: 2 h
Czas pieczenia: 20 minut
Ilość bułeczek: około 15

Składniki na bułeczki:
• 250 g mąki pszennej tortowej - około 1,5 szklanki
• jedna saszetka suszonych drożdży - 7 g
• 3 żółtka jajek
• 4 łyżki cukru
• pół szklanki ciepłego mleka
• 40 g masła -  około 3 łyżki

Składniki na nadzienie makowe:
• 1/4 szklanki maku
• pół garści rodzynek
• łyżka cukru
• 1/4 szklanki wody

Składniki na pomarańczową glazurę:
• 2 niepełne łyżki świeżego soku z pomarańczy
• 2 łyżki cukru pudru
• mała garść kandyzowanej skórki pomarańczowej

Dodatkowo:
• blat lub stolnica z wałkiem + mąka do podsypywania
• wykrawaczka o średnicy 6-7 cm
• około 15 papilotek o średnicy dna 5-6 cm

Czytaj dalej: Grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami
Drożdżowe gniazdka z kiwi

Drożdżowe gniazdka z kiwi

Zgrabne i pyszne bułeczki drożdżowe z dodatkiem dżemu. Ja wybrałam kiwi ;-)

Czas przygotowywania: 10 minut
Wyrastanie: 90 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Ilość bułeczek: około 24 sztuk wielkości małej pięści

Składniki:
• 500 g mąki pszennej tortowej
• 3 żółtka jaj
• pół szklanki cukru
• szklanka ciepłego mleka
• pół kostki miękkiego masła - 100 g
• jedna saszetka suszonych drożdży - 7 g

Dodatkowo:
mały słoik dowolnego dżemu lub powideł.

Czytaj dalej: Drożdżowe gniazdka z kiwi
Muffinki murzynki

Muffinki murzynki

To jeden z przepisów, który musisz zrobić odwiedzając mojego Bloga :-)
Te kakaowe muffinki to hit w moim domu.. być może będzie również i w Twoim!

- wilgotne i puchate
- szybkie i proste
- pyszne i atrakcyjne

Czas przygotowywania: 20 minut
Czas pieczenia: 30-35 minut
Ilość muffinek: 10 sztuk z dużych papilotek denko średnicy 5 cm

Czytaj dalej: Muffinki murzynki
Proste muffiny z malinami, bez cukru

Proste muffiny z malinami, bez cukru

Świetne muffiny bez dodatku cukru. W smaku trochę przypominają ptysie z ciasta parzonego.
Możesz po upieczeniu oprószyć je cukrem pudrem, by samemu zdecydować o tym, jak słodkie będą :-)

Czas przygotowywania: 15 minut
Czas pieczenia: do 30 minut
Ilość muffinek: 12 sztuk z papilotek 7 x 3,5 cm

Czytaj dalej: Proste muffiny z malinami, bez cukru

Przepisy babeczki i muffiny

Przepisy babeczki

Babeczki, z angielskiego cupcakes, to po prostu miniaturowe ciasta doskonałe na przyjęcia, imprezy okolicznościowe czy jako przekąska na weekend. Ich pieczenie nie jest skomplikowane, a smak może być bardzo różnorodny. Na blogu znajdziesz przepisy na babeczki, które zrobisz z łatwością. Spróbuj i przekonaj się sama, że babeczki to doskonały deser. Różnorodność możliwości zachwyca. Do ich przygotowanie potrzeba tylko podstawowe składniki. Jak mąka, masło, cukier i jajka. Jeżeli tylko masz ochotę możesz je dodatkowo pięknie ozdobić jak tylko sobie wymarzysz. Wypróbuj moje przepisy kulinarne na babeczki.

Przepisy muffiny

Muffinki, z angielskiego muffins, to kwintesencja prostego deseru, który cenią sobie wszyscy. Ich przygotowanie jest jeszcze prostsze niż babeczek. Muffiny są zdecydowanie mniej kaloryczne niż typowe babeczki bo dodaje się do nich mniej cukru i tłuszczu. Robione są też często z pełnoziarnistej mąki i nadziewane świeżymi owocami. Potocznie mówi się, że muffinki to po prostu małe, smaczne chlebki. Możemy pozwalać sobie na nie częściej. Dlatego sprawdź koniecznie mój blog kulinarny i przepisy na muffinki. Bardzo fajnie zastępują kanapki na śniadanie. Z umiarem :)

Przepisy pączki

Bez względu na to czy preferujesz tradycyjne pączki, oponki, czy amerykańskie doughnuty, znajdziesz u mnie ciekawe przepisy kulinarne na nie. Na moim blogu kulinarnym dziele się z Tobą przepisami na sprawdzone ciasto drożdżowe. Tylko od Ciebie zależy w jaki kształt je uformujesz oraz czym nadziejesz. Zatem do dzieła!