Domowe bułki zbożowe piekę zazwyczaj w weekend, gdy mam więcej czasu i możemy wspólnie i bez pośpiechu usiąść do stołu. Piekę bagietki, bułki i chleby. Chętnie sięgam po różne mąki i dodatki dla urozmaicenia. 

Warto mieć w domu kilka rodzajów mąk lub gotowych mieszanek. Ciasto polecam też wzbogacać o dodatek ziaren, orzechów czy suszonych warzyw.

Poznaj mój sprawdzony przepis na najlepsze włoskie ciasto do pizzy, najpyszniejszy sos pomidorowy oraz cały proces szykowania i pieczenia cudownej pizzy na cienkim cieście. Tym razem będzie to pizza parmeńska!

Jeśli zaś chcesz zrobić przyjęcie i podać najszybsze mini pizze, to polecam mój przepis na mini pizze z ciasta francuskiego. 

To mój ulubiony, super prosty przepis na chleb na drożdżach instant. Piekę go według przepisu na uniwersalne ciasto drożdżowe na pizzę. Ten niezastąpiony przepis wykorzystuję tez do innych wypieków na słono.

Chlebek pięknie wyrasta, ma chrupiącą skórkę i można go jeść od razu po upieczeniu. Szukasz szybkiego przepisu na chleb, który zawsze się udaje? Bardzo proszę! A przy okazji, zobacz też jakie piękne paluchy chlebowe można upiec z tego samego przepisu. 

Zapraszam po mój najlepszy przepis na paluszki z makiem. Są większe i dłuższe niż typowe paluszki ze sklepu. Można je przygotować na wiele sposobów. Najważniejsze jest dobrze wyrobione i wyrośnięte ciasto.

Polecam mój przepis na ciasto do pizzy. Z tego właśnie uniwersalnego ciasta wychodzą najlepsze na świecie paluchy chlebowe. 

Te paluchy chlebowe przygotowałam z dodatkiem maku. Możesz jednak śmiało zrobić paluchy drożdżowe z czosnkiem, paluchy drożdżowe z ziołami, czy też paluchy drożdżowe z kminkiem. Zależy na co masz właśnie ochotę. Kochani, takie paluchy zajadają nie tylko dzieciaki. Paluchy drożdżowe do piwa - to dopiero rozkosz.. spróbujcie!

Domowe tortille pszenne to najszybszy sposób na brak pieczywa. Mój przepis na tortille pszenne wzbogaciłam tym razem o odrobinę przecieru z pomidorów i łyżkę ziół prowansalskich. Jeśli chcesz zobaczyć jak najprościej zrobić prawdziwą, domową tortillę, to zapraszam!

Jeśli wolisz spróbować najpierw wersji podstawowe, bez dodatków, to polecam mój przepis podstawowy na domowe tortille pszenne. 

Przepis na prosty, żytni chleb wypiekany na domowym zakwasie. Taki chleb z mąki żytniej przed pieczeniem można posypać dowolnymi ziarnami. Ja wybrałam pestki słonecznika. Warto spróbować :-)

Z wypieków na bazie drożdży polecam szczególnie:
- domową chałkę chlebową
- bagietki pszenne na drożdżach
- domowy chleb pszenny na kefirze

Najcudowniejsze bułeczki śniadaniowe jakie do tej pory robiłam. Te domowe kajzerki to idealny zwiastun nadchodzącego weekendu. Piekę je ostatnio w piątki wieczorami, by rano uraczyć domowników pysznymi bułeczkami z ulubionymi dodatkami. Ostatnio z podwójnej porcji, ponieważ już wieczorem połowa kajzerek tajemniczo znika.

Te kajzerki pszenne są bardzo proste do zrobienia. Szykuje się je błyskawicznie. Wystarczy dać ciastu wyrosnąć. Bułeczki są też mega chrupiące pachnące. Jeśli macie pigwy, to zróbcie marmoladę z pigwy.. idealna z masłem do kajzerek!

Polecam również bardzo smaczne domowe bagietki na drożdżach.

Niezwykła pizza na puszystym cieście, czyli pizza balls do odrywania - kawałek po kawałku. W każdej kulce ciągnący się kawałek sera. Nie trzeba jej kroić. 12 puchatych kulek z ulubionymi dodatkami.

Jeśli lubisz wytrawne drożdżowe wypieki, to z pewnością spodoba Ci się też mój przepis na paluchy chlebowe z makiem.

Przysmak czosnkowy często można kupić w piekarni. Ponieważ moje dzieci go bardzo lubią, postanowiłam stworzyć własny przepis na najlepszy, domowy przysmak czosnkowy! Bułki wychodzą rewelacyjnie.. polecam!

Ciekawa jestem jakie są ulubione piekarniane wypieki Waszych pociech?

Bardzo uniwersalny przepis na mało słodką i delikatną chałkę.

- Można ją jeść zarówno na wytrawnie, jak i na słodko. 
- Nie kruszy się i dobrze się kroi.
- Idealna dla Dzieci oraz osób na wymagającej diecie np. chorych na WZW