AniaGotuje.pl

Cudowny i pachnący domowy chleb pszenny pieczony na drożdżach. Dodatek kefiru sprawia, że chleb jest wilgotny i puszysty. Z całą pewnością wart wypróbowania.. polecam!

Są idealne z masłem i domowym dżemem lub na wytrawnie jako pyszne, weekendowe śniadanie.

Puszyste rogaliki lub bułeczki drożdżowe z dodatkiem masła i mleka oraz chia.

Czas przygotowywania: do 20 minut
Czas pieczenia: około 25 minut temperatura 170 stopni
Ilość: 8 sporych rogalików lub bułeczek

Składniki:
• 500 g mąki pszennej najlepiej typ. 480 lub 550
• 1 duże jajko
• 50 g roztopionego masła
• 230 ml mleka - niecała szklanka
• 7 g suchych drożdży - może być instant
• łyżeczka cukru i soli
• 2 łyżki nasion chia - można pominąć

Zrobienie zakwasu do wypieku chleba jest bardzo proste.
Wystarczy mieć:
- odpowiednią mąkę
- wodę
- odrobinę cierpliwości i czasu :-)

Czas przygotowywania: minimum 7 dni

Ciasto lub chlebek.. ciężko zdecydować :-)

Takim chlebkiem można zastąpić omlet. Może być również spożywany do śniadania (jajka na miękko), czy też zamiast pieczywa przy obiedzie (sałatka). Świetnie smakuje również sam.

Chlebek jest aromatyczny, wilgotny i soczysty. Trzymany po przestudzeniu w lodówce zachowuje świeżość przez 5 dni.

- dieta bezglutenowa
- dieta ketogeniczna
- dieta cukrzyka
- dieta z obniżoną ilością laktozy

Czas przygotowywania: 15 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Ilość porcji: foremka o wymiarach np. 25/10 cm

Perfekcyjna, domowa pizza. Ciasto jest puszyste, idealnie wyrośnięte i chrupiące.

Nie ma lepszego przepisu na grube ciasto!

- prosta i pyszna pizza
- grube, puszyste ciasto i serowe ranty
- najlepsze, popularne dodatki

Czas przygotowywania: 30 minut + wyrastanie łącznie 1 h i 15 min.
Czas pieczenia: 16-20 minut
Ilość porcji: dla 4 osób

Domowy, prosty chleb pszenny na drożdżach w stylu Francuskich bułeczek Petit pains au lait. Pieczony na mleku z dodatkiem prawdziwego masła :-)

Chlebki są:
- pachnące
- puszyste
- delikatne

Warto upiec!

Czas przygotowywania: 5 minut + wyrastanie łącznie 2,5 h
Czas pieczenia: około 25 minut
Ilość porcji: 4 bochenki wielkości małego grapefruita

Domowy, prosty chleb gryczany na drożdżach, których w ogóle nie czuć.
Chlebek ma chrupiącą, pachnącą skórkę oraz wilgotny, idealny środek.

Nie obawiajcie się specyficznego smaku.. jestem pewna, że wiele osób nie byłaby w stanie poznać z czego jest zrobiony :-)

Chleb:
- wyrasta na drożdżach, nie na zakwasie
- powstaje z połączenia mąki gryczanej z kaszą gryczaną
- długo zachowuje świeżość
- idealny dla osób na diecie bez pszenicy. Osoby z celiakią powinny zwrócić uwagę ta to, by mąka i kasza pochodziła ze sprawdzonego, nie zanieczyszczonego glutenem źródła

Czas przygotowywania: 5 minut + wyrastanie 1,5 h
Czas pieczenia: około 50 minut
Ilość porcji: foremka średniej wielkości/keksówka

Placki pszenne, jak ze sklepu.. a nawet lepsze :-)
Idealne do wrapów, wszelkiego rodzaju dań Azjatyckich a nawet Hinduskich.

Śmiało zastępują typowe kanapki. Wystarczy na placku umieścić ulubione składniki, zawinąć i gotowe. Super sprawdzają się również dla Dzieci do szkoły.

Czas przygotowywania: 5 minut szykowania, 20 minut leżakowania i kilka minut na "smażenie"
Ilość placków: około 12 sztuk średnicy 16-18 cm

Domowy, prosty chleb pszenny na drożdżach. Ten chlebek bardzo wyrasta :-)
Ciasto wyrabiaj wieczorem, a piecz następnego dnia rano.

Chleb jest:
- jednolity
- puszysty
- delikatny
- równy
- idealnie się kroi

Warto spróbować!

Czas przygotowywania: 5 minut + wyrastanie 12h + 1 h
Czas pieczenia: około 50 minut
Ilość porcji: wysoki bochenek o średnicy około 26 cm

Focaccia to świetna alternatywa do typowej pizzy. Prawie nie zawiera dodatków, dlatego też sprawdza się jako przekąska dla Dzieci.

Pokrojona w paski jest idealna do przegryzania z sosami, serami, warzywami, hummusem, czy inną pastą.

To również idealna przekąska na przyjęcia.

Łączny czas przygotowywania: 1,5 h z wyrastaniem
Ilość porcji: blaszka 20/30 cm