Tradycyjny biały lukier

Tradycyjny biały lukier

Niesamowity przepis na uniwersalny biały lukier z białek. Przepis na ten lukier pochodzi z dzieła "Uniwersalna książka kucharska" Marya Ochorowicz-Monatowa wydanej w 1910 roku. 

W przepisie Autorki lukier robi się z pięciu białek i jednego funta cukru. Polecam jednak zrobić ten pyszny, śnieżnobiały lukier z dwóch białek jaj.. zdecydowanie wystarczy go do polukrowania 3 makowców, czy też całego worka świątecznych pierniczków :-) Zamiast zwykłego cukru zaś użyj cukier puder, dzięki któremu znacznie szybciej zrobisz lukier. Lukier biały możecie też znać pod nazwą - lukier królewski

Czytaj dalej: Tradycyjny biały lukier
Barszcz biały na zakwasie

Barszcz biały na zakwasie

Bardzo prosty i szybki do zrobienia biały barszcz gotowany na dobrym, mocnym domowym zakwasie. Ten barszcz szykuję z białą kiełbasą i ziemniakami. 

Przepis na domowy zakwas do barszczu białego

Jeśli wolisz barszcz bez zakwasu, polecam zabielany barszcz z białą kiełbasą

Czytaj dalej: Barszcz biały na zakwasie
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami

To mój ulubiony przepis na sernik z brzoskwiniami. Idealne ciasto kruche, pyszna masa serowa z dodatkiem kawałków brzoskwiń oraz wysoka pianka bezowa. Brzoskwinie możesz w tym serniku zastąpić morelami z puszki.. będzie równie pyszny. 

Czytaj dalej: Sernik z brzoskwiniami
Sernik z rosą

Sernik z rosą

Najlepszy przepis na sernik ze złotą rosą jaki do tej pory udało mi się skomponować. Jestem z niego bardzo zadowolona, dlatego też uważam, że jest to wersja ostateczna.. najpyszniejsza!

Cudowny, idealnie kruchy spód, który fantastycznie się komponuje z miękką, wręcz budyniową masą serową oraz delikatną, bezową pianką. Rosa na piance wychodzi jasna, drobna.. idealna!!

Bardzo dokładnie opisałam jak wykonać ciasto, dlatego też śmiało zapraszam do pieczenia :-)
To prawdziwy Hit! Polecam.

Uwielbiacie niezwykłe ciasta?
Zobaczcie koniecznie bajeczne ciasto bez pieczenia - Śnieżny Puch. Niezwykły sernik Sasetka, czy też ciasto bez pieczenia Narcyz!

Czytaj dalej: Sernik z rosą
Ciasto czekoladowe z konfiturą ze śliwek

Ciasto czekoladowe z konfiturą ze śliwek

Prosty i sprawdzony przepis na pyszne ciasto czekoladowe z konfiturą ze śliwek. Ciasto jest wilgotne i pięknie wyrasta. To jedne z moich ulubionych ciast z dodatkiem czekolady. Śliwki pasują do niego idealnie!

Czytaj dalej: Ciasto czekoladowe z konfiturą ze śliwek
Pasztet jaglany z warzywami

Pasztet jaglany z warzywami

Przepis na wegetariański pasztet pieczony z kaszy jaglanej oraz kilku warzyw.

Jego ogromną zaletą jest prostota i szybkie tempo przygotowania, ponieważ nie trzeba mielić składników.

Polecam go także dla osób na diecie bezglutenowej :-)

Czas przygotowywania: 20 minut
Czas pieczenia: 50 minut w temp. 180 stopni
Ilość porcji: 3 małe foremki 18 x 8 cm

Czytaj dalej: Pasztet jaglany z warzywami

Przepisy okazja Wielkanoc

Wielkanoc to czas rodzinnych spotkań przy wspólnym stole. Preferujesz tradycyjne przepisy kulinarne, a może w tym roku szukasz czegoś nowego? Niezależnie od Twojego wyboru, dzięki Ania Gotuje przyszykowanie wielkanocnych potraw dla całej Twojej rodziny z będzie dużo prostsze. Daj się ponieść magii tych chwil ze smakiem.

Przepisy obejmują potrawy idealne na wielkanocne śniadanie oraz obiad w najbliższym gronie. Wśród nich znaleźć można także przepisy na ciasta, które zawsze się udają. W tym roku spróbuj przygotować coś nowego. Mój blog kulinarny Ania Gotuje z pewnością Ci w tym pomorze.