Sortuj: data publikacji popularność
Dieta:
  • bezglutenowa (91)
  • wegańska (16)
  • wegetariańska (136)
Sałatka wiosenna

Sałatka wiosenna

Kolorowa, pyszna i szybka w przygotowaniu sałatka wiosenna to wspaniały pomysł na dodatek do obiadu, sałatkę na grilla lub nawet samodzielny posiłek. Zapraszam po przepis i garść porad.

- błyskawiczna sałatka
- kilka propozycji podania
- idealna sałatka z młodych warzyw

Czytaj dalej: Sałatka wiosenna
Sernik na herbatnikach

Sernik na herbatnikach

Puszysty, szybki i pyszny sernik na herbatnikach, to sernik pieczony dla początkujących. Przepis jest wyjątkowo prosty, a sernik zawsze się udaje i wspaniale smakuje. 

- spód z herbatników
- tylko niezbędne składniki
- bardzo dokładny opis ze zdjęciami

Czytaj dalej: Sernik na herbatnikach
Fale Dunaju

Fale Dunaju

Przepis na ciasto Fale Dunaju przyda się każdemu miłośnikowi ciast pieczonych z dodatkiem kremu budyniowego. To ciasto z efektem WOW, idealne na specjalne okazje i na Święta.

- wiśnie można zastąpić innymi owocami
- puszyste, wilgotne i super długo świeże ciasto
- bardzo dokładny przepis oraz zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Fale Dunaju
Ciasto pszczółka

Ciasto pszczółka

Ciasto pszczółka to piękne i bardzo wiosenne ciasto. Przepis ten sprawdzi się nie tylko na wielkanocnym stole. Można je śmiało zrobić nawet w formie urodzinowego tortu. 

- kakaowy spód biszkoptowy
- puszysty i delikatny sernik na zimno
- super proste pszczółki z połówek brzoskwiń

Czytaj dalej: Ciasto pszczółka
Galaretka drobiowa

Galaretka drobiowa

Galaretka drobiowa z dodatkiem kolorowych warzyw, to jedna z ciekawszych propozycji na piękną i pyszną przystawkę. To przepis idealny na każde Święta.

- delikatne mięso z kurczaka
- dokładny opis wykonania wraz ze zdjęciami
- można ją szykować nawet na 3 dni przed podaniem

Czytaj dalej: Galaretka drobiowa
Reklama
Żurek staropolski

Żurek staropolski

Żurek staropolski to bardzo prosta do zrobienia i super pyszna zupa, którą gorąco polecam ugotować na Wielkanoc. Przepis zawiera tylko najważniejsze składniki, a żurek wychodzi idealny. 

- na zakwasie żytnim
- z białą kiełbasą i z boczkiem 
- do podania z jajkiem na twardo

Czytaj dalej: Żurek staropolski
Mazurek wielkanocny

Mazurek wielkanocny

Mazurek wielkanocny to ciasto, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Zapraszam po mój ulubiony i najlepszy przepis na idealne ciasto i pyszne wypełnienie. 

- mazurek na dużą blaszkę
- niezawodne ciasto kruche do każdego mazurka
- perfekcyjny, zastygający krem z trzech składników

Czytaj dalej: Mazurek wielkanocny
Sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu sernik pieczony z duża ilością jajek. Przepis na sernik z kruszonką sprawdzi się na każde Święta. 

- prosty sposób na ciasto kruche
- idealnie puszysta masa serowa
- przepyszny serniczek na dużą blachę

Czytaj dalej: Sernik na kruchym spodzie
Ciasta na Wielkanoc

Ciasta na Wielkanoc

Oto zbiór przepisów na sprawdzone ciasta na Wielkanoc. Znajdziesz tu nie tylko puchate babki, ale i ciasta drożdżowe, serniki, czy też kolorowe i pyszne mazurki.

- tylko sprawdzone przepisy
- najpopularniejsze ciasta na Wielkanoc
- do wyboru przepisy tradycyjne i nowoczesne

Czytaj dalej: Ciasta na Wielkanoc

Potrawy wielkanocne

Smaczne i łatwe do przygotowania potrawy wielkanocne. Sprawdzone, tradycyjne przepisy na Wielkanoc. Sałatki, jajka faszerowane, pyszne ciasta i babki. Najlepsze dania wielkanocne.

Wielkanoc, lub inaczej Niedziela Wielkanocna, Wielka Niedziela bądź Zmartwychwstanie Pańskie, to najważniejsze ze świąt wywodzących się z religii katolickiej, upamiętniające mękę, śmierć oraz zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa, poprzedzone czterdziestodniowym postem. Po Środzie Popielcowej, kiedy to kapłan posypuje nasze głowy popiołem, co zastępuje akt pokuty w czasie mszy świętej, wchodzimy w okres Wielkiego Postu. Po nim następuje celebracja składająca się na okres trzech dni, Wielkiego Piątku, Wielkiej Soboty oraz Wielkiej Niedzieli - czyli Triduum Paschalne. Jest to święto ruchome i wypada w niedzielę, która następuje po pierwszej pełni księżyca w okresie kalendarzowej wiosny. W 2022 roku Wielkanoc wypada 17 kwietnia.

Przepisy na Wielkanoc

Z okazji Wielkiejnocy przygotowujemy wielkanocne koszyki - święconki, do których wkładamy pokarm, mający swoją konkretną symbolikę. Kawałek chleba - mający zapewnić dobrobyt i pomyślność, jajka - płodność, ciasta - ukazujący umiejętności, pieprz i sól - pieprz ma symbolizować gorzkie zioła, a sól jest symbolem życia, chrzan - to symbol krzepy i siły, ser - przyjaźni, oraz wędlinę - zdrowia, płodności i dostatku. Następnie święcimy je w Wielką Sobotę, by móc spożyć to wszystko dnia następnego przy wielkanocnym śniadaniu. Oprócz tego przygotowujemy wspaniałe, kolorowe pisanki, czyli malowane jajka, a w poniedziałek po Wielkiej Niedzieli świętujemy śmigus-dyngus - czyli lany poniedziałek, kiedy to oblewamy się wzajemnie wodą.

Dania wielkanocne

Jak przy każdym święcie, tak i przy Wielkanocy przygotowujemy bardzo wiele różnych, tradycyjnych potraw. I tak to święto nie mogłoby obyć się bez żurku na zakwasie (żurek przepis) lub barszczu białego - trudno sobie nawet wyobrazić, by mogło ich zabraknąć. Bardzo chętnie przygotowujemy potrawy na bazie jajek - sałatki z jajkami i pieczarkami czy warzywne, jajka faszerowane bądź jajka na twardo razem z majonezem. A wszystko to podawane ze świeżym, domowym pieczywem, chlebem lub bułkami. Najczęściej pieczemy także domowe pasztety (pasztet wielkanocny), schaby i boczek, ale z mięs dużą popularnością cieszy się także biała kiełbasa - zwłaszcza z dodatkiem chrzanu. Do mięs bardzo lubiana jest oczywiście ćwikła. Chętnie robimy też rolady, np. rolada szpinakowa.

Na słodko zaś przygotowujemy pyszne babki jak babka piaskowa, kolorowe i bardzo słodkie mazurki z fantazyjnymi dekoracjami, ciasta drożdżowe z bakaliami, serniki na ciepło lub zimno i makowce. Zawsze obowiązkowo musi się też pojawić wspaniała babka wielkanocna. Piękny i lubianym ciastem, mimo że niekoniecznie kojarzącym się z Wielkanocą, jest ciasto marchewkowe. Możemy pokusić się o przygotowanie również niego. Tradycyjnym ciastem wielkanocnym jest pascha wielkanocna przygotowywana z twarogu.

Gorąco zachęcam do zapoznania się ze specjalnym wpisie, gdzie umieściłam wszystkie najciekawsze ciasta na Wielkanoc. Będą tak zarówno babki, jak i serniki, czy mazurki. 

Śniadanie wielkanocne

Wielkanoc to najważniejsze święto w religii katolickiej, dlatego zawsze świętujemy je w wielkim skupieniu. Jest to też okres, gdy przyroda powraca do życia, co nadaje mu odpowiedniej symboliki. Czas w którym spotykamy się z najbliższymi przy rodzinnym stole. Śniadanie wielkanocne zazwyczaj składa się z bufety szynek oraz mięs pieczonych. Szykujemy sosy oraz ćwikły a także najróżniejsze wiosenne sałatki. Najbardziej tradycyjna jest sałatka jarzynowa. Zawsze też robimy jajka faszerowane. Bardzo popularne są ostatnio jajka faszerowane pieczarkami. Sprawdź też moje inne pomysły na potrawy na Wielkanoc.