Sortuj: data publikacji popularność
Bulion warzywny

Bulion warzywny

Warto znać dobry przepis na bulion warzywny. Wywar z warzyw jest najlepszą bazą pod zupy oraz sosy. Taki bulion z włoszczyzny z dodatkiem kilku ziół i przypraw można również podzielić na porcje i zamrozić.

Jeśli zaś nie planujesz warzyw z bulionu wykorzystać do zupy, a nie chcesz i szkoda Ci ich wyrzucać, to zapraszam po ciekawy przepis. Kotlety z warzyw z rosołu lub bulionu będą pysznym dodatkiem do obiadu. Takie warzywa można też zmielić i dodać do pasztetu lub masy na naleśniki z mięsem.

Czytaj dalej: Bulion warzywny
Sałatka z mozzarellą

Sałatka z mozzarellą

Lekka, pyszna, świeża i niezwykle kolorowa sałatka z serem mozzarella. Gotowa do zjedzenia w ciągu kilku minut! Moja ulubiona sałatka z mozzarellą, którą wystarczy polać sosem winegret na bazie musztardy.

Sałatkę z mozzarellą można zrobić również tylko z miksem sałat lub szpinak zastąpić rukolą albo roszponką. Nawet sama sałata lodowa lub świetna i krucha sałata rzymska wystarczy jako zielony składnik sałatki. Jeśli lubisz takie barwne i smaczne sałatki, to polecam też sałatkę z ciecierzycąSałatka z kozi serem też jest niezwykła. 

Czytaj dalej: Sałatka z mozzarellą
Filet z mintaja

Filet z mintaja

Bardzo uniwersalny przepis na polędwiczkę lub filet z mintaja smażony i duszony chwilę w kremowym, słodko kwaśnym sosie maślanym z mleczkiem kokosowym. Filet z mintaja polecam podawać z makaronem lub ryżem.

Jeśli lubisz ryby, to zapraszam też po kilka innych sprawdzonych przepisów. Łosoś smażony lub ryba po grecku to jedne z popularniejszych dań rybnych.

Czytaj dalej: Filet z mintaja
Łosoś smażony

Łosoś smażony

Idealnie wysmażony i doprawiony.. łosoś smażony na patelni bez skóry. Jest świetny do sałatek, makaronu, kaszy czy też najprościej - na kanapki. Zobacz jak ja zazwyczaj szykuję i smażę filety z łososia. 

Jeśli masz ochotę na łososia z piekarnika, to zachęcam do sprawdzenia kilku innych moich przepisów. Łosoś pieczony w majonezie czy też łosoś pieczony w pomidorach.. obie wersje są pyszne!

Czytaj dalej: Łosoś smażony
Reklama
Konfitura z żurawiny

Konfitura z żurawiny

Jeśli lubisz żurawinę i dodajesz ją czasem do smażonego sera, kaczki czy też słodkich deserów, to zapraszam po mój prosty przepis. Domowa konfitura z żurawiny świeżej lub mrożonej zamknięta w słoiku na zimę...

Do konfitury dodaję czasem również inne owoce. Najchętniej sięgam po gruszki oraz jabłka. Zdarzyło mi się też żurawinę gotować nawet z pigwą. W moim przepisie jest sporo cukru. Szykując tę konfiturę od lat opieram się na recepturze Pani Monatowej, która zawsze żurawinę traktowała z cukrem w stosunku 1:1. 

Czytaj dalej: Konfitura z żurawiny
Sałatka z ciecierzycą

Sałatka z ciecierzycą

Super kolorowa sałatka z ciecierzycy z fetą oraz ze świeżymi pomidorkami i szpinakiem. Zrobisz ją dosłownie w 20 minut. A do tego sałatka z ciecierzycą jest nie tylko piękna, ale i pyszna i zdrowa. 

- lekka, zdrowa i bez mięsa
- super na lunch oraz na kolację
- z ciecierzycy z puszki
- błyskawicznie się ją robi

Jeśli lubisz sałatki z fetą, to spróbuj też innych smaków. Sałatka z pieczonych buraków z fetą lub podstawowa sałatka z fetą to tylko kilka z moich propozycji. 

Czytaj dalej: Sałatka z ciecierzycą
Kisiel gruszkowy

Kisiel gruszkowy

Domowy kisiel gruszkowy to świetny deser na ciepło, który zrobisz dosłownie w kilka minut. Przepis jest bardzo prosty i szybki do zrobienia. To może być ulubiony, jesienny kisiel Twoich dzieci.

Polecam też kisiel jabłkowy oraz najpyszniejszy kisiel truskawkowy. Każdy domowy, prosty i o niebo lepszy niż sklepowy, bo z całą masą owoców.

Czytaj dalej: Kisiel gruszkowy
Naleśniki gryczane

Naleśniki gryczane

Świetne i bardzo proste naleśniki z mąki gryczanej. Przepis sprawdzony i godny polecenia. Naleśniki gryczane polecam zrobić, nawet jeśli nie jesteś na diecie bezglutenowej. Smakują super na słodko i na słono. 

Zapraszam tez po mój niezawodny i najbardziej uniwersalny przepis na naleśniki z mąki pszennej. Z tego ciasta zrobisz nie tylko naleśniki, ale i krokiety. Wystarczy, że usmażysz odrobinę grubsze placki. 

Czytaj dalej: Naleśniki gryczane
Mule

Mule

Najprostsze do zrobienia mule! Mój przepis na małże w mleczku kokosowym z czosnkiem i imbirem zrobisz dosłownie w 10 minut. Idealny smak i super dobrane składniki. Cudownie smakują podane z makaronem ryżowym. 

Jeśli lubisz owoce morza, to zachęcam do zerknięcia na przepis na makaron ryżowy z krewetkami lub smażone ośmiorniczki

Czytaj dalej: Mule
Budyń czekoladowy

Budyń czekoladowy

Zobacz jak w prosty sposób możesz samodzielnie zrobić domowy budyń czekoladowy. Intensywny smak czekolady w gęstym, aksamitnym budyniu. To świetny pomysł na śniadanie i deser.  Szybko, tanio i przepysznie!

Uwielbiam gotować z wykorzystaniem skrobi ziemniaczanej. Jest ona bowiem niezbędna i wręcz idealna do robienia domowych budyniów oraz kisieli. Polecam Ci przepis na kisiel truskawkowy oraz kisiel jabłkowy

Czytaj dalej: Budyń czekoladowy

Najlepsze przepisy bezglutenowe - śniadania, ciasta, obiady

Przepisy bezglutenowe ciasta

Coraz więcej osób pragnie całkowicie wyeliminować gluten ze swojej diety, kierując się nie tylko uwarunkowaniami zdrowotnymi, ale również własnym samopoczuciem. Jeżeli poszukujesz przepisów na ciasta oraz desery, w których nie ma miejsca na gluten, to dobrze trafiłaś. W moich przepisach bezglutenowych znajdziesz pomysły na wszystkie możliwe dania. W tym w szczególności na ciasta bezglutenowe i chleby bezglutenowe. Ważne są również przepisy na bezglutenowe obiady oraz przepisy bezglutenowe i bezmleczne. 

Przepisy bezglutenowe dla dzieci

Gluten to mieszanina białek roślinnych, która obecna jest w ziarnach niektórych zbóż, przede wszystkim pszenicy. Przepisy kulinarne bez glutenu mają u mnie na blogu osobną kategorię. Tak aby osoby stosujące tę dietę mogły łatwo je odszukać. Osoby na diecie bezglutenowej mają często problem ze zrobieniem śniadania. Bezglutenowe śniadanie może być pyszne. Warto zrobić bezglutenowe śniadanie lub naleśniki. Polecam zatem moje przepisy na domowe sałatki