Tradycyjna babka ziemniaczana

Tradycyjna babka ziemniaczana

Chciałam Wam w końcu pokazać mój najlepszy przepis na najprostszą, tradycyjną babkę ziemniaczaną. Tę babkę piecze się w domu rodzinnym mojej Mamy od wielu pokoleń. 

Babka ziemniaczana ze słoniną, jajkami i cebulą to ponadczasowy przepis, do którego wracam bardzo często. Do zrobienia tej babki można użyć dowolnych ziemniaków. Nie dodaję do niej również mąki pszennej. Babkę piecze się z kawałkami słoniny. Dlatego też przy podsmażaniu nie ma potrzeby dodawania na patelnię dodatkowego tłuszczu.

- z każdego typu ziemniaków
- wszystko w jednej misce
- tylko kilka tanich składników
- bez mąki pszennej
- super proste wykonanie
- podsmażana na suchej patelni

To mój najbardziej uniwersalny i najprostszy przepis na babkę ziemniaczaną :-)

Czytaj dalej: Tradycyjna babka ziemniaczana
Nuggetsy z kurczaka panierowane w nachos

Nuggetsy z kurczaka panierowane w nachos

Super przepis na pyszne nuggetsy z kurczaka panierowane w nachos. Wybierz swój ulubiony smak chipsów i użyj ich jako panierki.

Sosy do maczania nuggetsów:
- sos tzatziki
- sos czosnkowy
- dip z białej fasoli i zataru

Surówki do nuggetsów:
- surówka z czerwonej kapusty
- surówka Colesław
- surówka z białej kapusty

Jeśli zaś wolisz klasyczną wersję, gorąco polecam domowe nuggetsy z kurczaka

Czytaj dalej: Nuggetsy z kurczaka panierowane w nachos
Halloumi na liściach sałaty rzymskiej

Halloumi na liściach sałaty rzymskiej

Przepis na prostą i pyszną sałatkę z sera halloumi, pomidorów i orzeszków piniowych. Idealne połączenie smaków i cudowny wygląd dania zachęcają do natychmiastowej konsumpcji :-)

- bez mięsa
- szybko, prosto i efektownie

Z serem w roli głównej gorąco polecam makaron z fetą i pomidorami oraz nieziemskie wręcz bataty z pieczoną fetą!

Czytaj dalej: Halloumi na liściach sałaty rzymskiej
Sernik waniliowo czekoladowy

Sernik waniliowo czekoladowy

Cudowny, dwukolorowy sernik pieczony. Delikatna masa waniliowa z dodatkiem warstwy z dodatkiem kakao.

- tylko kilka składników
- bez spodu i mąki pszennej
- wystarczy dobrze wymieszać razem składniki

Pozostając w temacie serników pieczonych równie gorąco polecam sernik z jogurtów greckich. W waniliowych klimatach cudownie smakuje również sernik waniliowy z białą czekoladą. Ja osobiście uwielbiam sernik czekoladowy jak z bajki.. próbowaliście go już piec?

Czytaj dalej: Sernik waniliowo czekoladowy
Zupa krem grzybowa

Zupa krem grzybowa

Prosta i szybka do zrobienia zupa z grzybów leśnych o lekko cytrynowym smaku.

- bez bulionu
- bez mięsa

Jeśli zaś szukasz zupy z delikatnym indykiem w wersji nie zblendowanej, gorąco polecam pyszną zupę z grzybami leśnymi
Skoro jesteśmy w temacie grzybów... muszę również wspomnieć o najlepszym sosie grzybowym oraz o przepisie na grzybki marynowana na słodko ostro :-)

Czytaj dalej: Zupa krem grzybowa
Pasztet grzybowo drobiowy do smarowania

Pasztet grzybowo drobiowy do smarowania

Pyszny, domowy pasztet - idealny do smarowania na kanapki. Grzyby leśne, kilka przypraw i wątróbka drobiowa to jedne z bardziej udanych połączeń smakowych na jesień :-)

- wszystkie składniki duszone w jednym garnku
- prosty i szybki w przygotowaniu
- można go trzymać w lodówce do 7 dni

Polecam również inne pasztety do smarowania:
pasztet drobiowy do smarowania bardzo przez Was lubiany i wyjątkowo popularny
domowy pasztet gryczany zaskakująco delikatny, lekko słodki
pasztet wieprzowy do smarowania Wasz numer 1 na kanapki

Czytaj dalej: Pasztet grzybowo drobiowy do smarowania
Surówka z czerwonej kapusty z majonezem

Surówka z czerwonej kapusty z majonezem

Prosty i sprawdzony przepis na klasyczną surówkę z czerwonej kapusty. 

- delikatna, z dodatkiem majonezu
- kilka idealnie dobranych składników
- szybka i prosta w przygotowaniu
- świetna jako dodatek do obiadu

Jeśli macie lub wolicie kapustę białą, to gorąco polecam również pyszną surówkę Colesław lub klasyczną surówkę z białej kapusty

Czytaj dalej: Surówka z czerwonej kapusty z majonezem
Uniwersalne naleśniki kukurydziane

Uniwersalne naleśniki kukurydziane

Pięknie pachną, mają cudny kolor i świetnie smakują :-)
Zapraszam na uniwersalny przepis na naleśniki z mąki kukurydzianej.

- bez mleka
- tylko 5 składników
- wystarczy wszystko zmiksować
- bez natłuszczania patelni

Z czym je jeść:
- Na wytrawnie ze smażonymi warzywami, kurczakiem
- Na słodko z owocami, jogurtem, serem, syropem

Czytaj dalej: Uniwersalne naleśniki kukurydziane

Przepisy dieta bezglutenowa

Coraz więcej osób pragnie całkowicie wyeliminować gluten ze swojej diety, kierując się nie tylko uwarunkowaniami zdrowotnymi, ale również własnym samopoczuciem. Jeżeli poszukujesz propozycji dań, w których nie ma miejsca na gluten, to dobrze trafiłaś.

Gluten to mieszanina białek roślinnych, która obecna jest w ziarnach niektórych zbóż, przede wszystkim pszenicy. Przepisy kulinarne bez glutenu mają u mnie na blogu osobną kategorię. Tak aby osoby stosujące tę dietę mogły łatwo je odszukać. 

W moich przepisach bezglutenowych znajdziesz pomysły na wszystkie możliwe dania. W tym w szczególności na ciasta bezglutenowe i chleby bezglutenowe.