Sortuj: data publikacji popularność
Botwinka

Botwinka

Botwinka to królowa wiosennych zup. Mój przepis na zupę botwinkę jest bardzo prosty i sprawdzony. Tylko raz w roku mamy okazję zajadać się tą niezwykle szybką do zrobienia i super pyszną zupą nowalijkową.

- sprawdzony, tradycyjny przepis
- z młodą marchewką i ziemniakami
- najlepsza wiosenna zupa na obiad

Czytaj dalej: Botwinka
Jajka w majonezie

Jajka w majonezie

Jajka w majonezie to bardzo proste i pięknie prezentujące się danie. Moje jajka na twardo w wiosennym sosie majonezowym będą idealne nie tylko na Wielkanoc, ale i na wiele innych specjalnych okazji. 

- super przystawka na wielkanocny stół
- pomysłowe, proste i szybkie do zrobienia
- jajka w majonezie gotowe w 10 minut

Czytaj dalej: Jajka w majonezie
Majonez

Majonez

Zobacz jak niezwykle szybko możesz zrobić domowy majonez. Potrzebujesz tylko kilka łatwo dostępnych składników. Przepis jest dziecinnie prosty. Robienie majonezu to czysta przyjemność! Serdecznie zapraszam. 

- tylko kilka składników
- majonez gotowy w pięć minut
- idealny do wielu sałatek, jajek na twardo..

Czytaj dalej: Majonez
Babka wielkanocna

Babka wielkanocna

Wspaniała i super pyszna babka wielkanocna. To przepis niezawodny i niezastąpiony. Szybka do zrobienia, a do tego bardzo prosta babka wielkanocna piaskowa, która długo zachowuje świeżość i smakuje cytrynowo. 

- wspaniała babka na Wielkanoc
- babka piaskowa cytrynowa
- zawsze się cudownie udaje
- tylko kilka sprawdzonych składników

Czytaj dalej: Babka wielkanocna
Sos musztardowy

Sos musztardowy

Jaki jest idealny przepis na sos musztardowy? Zobacz jak zrobić sos musztardowy na ciepło do warzyw i mies oraz sos musztardowy na zimno do jajek oraz sałatek. Pokazałam bowiem obie wersje tego pysznego sosu!

- przepis na sos na zimno i na ciepło
- super dokładny opis i porady użycia
- najlepsze i sprawdzone przepisy

Czytaj dalej: Sos musztardowy
Reklama
Sos tatarski

Sos tatarski

Jeden z lepszych sosów na zimno do jajek, szynki, kanapek czy też ryby. Super przepis na sos tatarski z kaparami i musztardą. Zrobisz zapewne w niecałe 20 minut. Spróbuj, bo naprawdę warto poznać ten smak. 

- uniwersalny sos do jajek na twardo
- można go trzymać w lodówce do 7 dni
- szybki i prosty w przygotowaniu

Czytaj dalej: Sos tatarski
Sałatka z tortellini

Sałatka z tortellini

Super pyszna i prosta do zrobienia sałatka z tortellini. Wystarczy ugotować pierożki i wymieszać je z warzywami oraz domowym sosem czosnkowym. Przepis jest sprawdzony i godny polecenia. Polecam ją na przyjęcia!

- świetna sałatka na przyjęcia
- pierożki gotowe w 14 minut
- idealnie dobrane warzywa
- domowy i lekki sos czosnkowy

Czytaj dalej: Sałatka z tortellini
Koktajl z ananasa

Koktajl z ananasa

Pyszny, super zdrowy i niezwykle prosty do zrobienia koktajl z ananasa. Smak koktajlu z pewnością Cię zaskoczy. Jest orzeźwiający, kwaśny, ale jednocześnie słodki i tropikalny. Ten koktajl ananasowy jest boski!

- tylko 3 składniki koktajlu
- super napój na każdą porę roku
- gotowy do picia w niespełna 10 minut
- Piña colada i dla dzieci i dla dorosłych

Czytaj dalej: Koktajl z ananasa
Sałatka Gyros

Sałatka Gyros

Niezwykle pyszna i bardzo popularna sałatka Gyros. To Królowa wśród sałatek warstwowych. Przepis jest bardzo dokładny i super prosty. Salatka Gyros wychodzi perfekcyjnie smaczna, kolorowa i zjawiskowo piękna.

- najlepsza sałatka na przyjęcia
- pierś z kurczaka w przyprawie gyros
- idealnie dobrane warzywa
- świetny sos czosnkowy

Czytaj dalej: Sałatka Gyros
Koktajl ze szpinakiem

Koktajl ze szpinakiem

Super pyszny i szybki do zrobienia koktajl ze szpinakiem. To przepis niezwykle prosty i sprawdzony. Koktajl ze świeżego szpinaku to fantastyczny pomysł nie tylko na śniadanie, ale i jako napój w ciągu dnia.

- tylko 4 proste składniki koktajlu
-10 minut szykowania i gotowy do picia
- zdrowy, pyszny i niskokaloryczny
- słodki, ale bez dodatku cukru

Czytaj dalej: Koktajl ze szpinakiem
Reklama

Cytryna przepisy

Cytryna zwyczajna trafiła do Europy w czasach średniowiecza, a pierwotnie występowała w Chinach. Uznaje się, że ten gatunek powstał właśnie tam - ze skrzyżowania limy z cytronem. Aktualnie najchętniej hodują ją Amerykanie, Włosi, Meksykanie, Grecy i Hiszpanie. Oprócz wspaniałych właściwości smakowych ma jeszcze kilka zalet. Przynosi ogrom korzyści zdrowotnych, a także służy jako roślina ozdobna. Cytryna szczególnie zyskała na popularności w latach dwudziestych XVIII wieku, kiedy odkryto, że dzięki bardzo dużej zawartości witaminy C jest skutecznym lekiem na szkorbut - chorobę marynarzy.

Wykorzystanie cytryny w kuchni

W kuchni cytryny wykorzystujemy głównie przez wzgląd na pyszny i aromatyczny sok, który można z nich wycisnąć. Możemy użyć go przy pieczeniu ciast - np. sernik cytrynowy, babka piaskowa czy babka cytrynowa. Wyśmienicie smakuje lukier cytrynowy, do którego dodamy cytrynowego soku. Staje się idealnie słodko-kwaśny i dzięki temu nadaje charakteru ciastom i deserom. Sok z cytryny dodajemy również do sosów sałatkowych, budyniów, skrapiamy nim ryby dla smaku, a także przygotowujemy wspaniałe sosy cytrynowe i kremy (np. lemon curd). Wspaniale smakuje też kisiel truskawkowy z dodatkiem cytryny. Oprócz soku, cytryna posiada jeszcze pełną smaku i wartości skórkę - którą możemy wykorzystać do posypywania dań i deserów na świeżo, lub w formie kandyzowanej.

Cytryna właściwości

Chociaż cytryna potrafi być bardzo kwaśna, a jej smak nieraz wykrzywia nam usta, to mimo wszystko ma ogromne zaplecze fanów. Można ją dodać do wielu potraw, które dzięki niej nabierają charakteru, a w dodatku jest wyjątkowo zdrowa. Jest mało kaloryczna - ma zaledwie 29 kalorii na 100 gram, zawiera szereg witamin i minerałów. W szczególności witaminę C i B1. A przy okazji jest wspaniałym dodatkiem do herbaty oraz wody mineralnej - a podczas przeziębienia zaleca się dodawanie jej do herbaty w dużej ilości razem z miodem, dla wzmocnienia odporności. Sprawdź też moje inne przepisy na smaczne i zdrowe dania na słodko i wytrwanie.