Surówka z marchewki w wersji dla dzieci oraz najlepszy przepis na surówkę z dodatkiem jabłka, pora i śmietany. Wybierz opcję, która najbardziej Ci odpowiada i smacznego.
- prosta i szybka do zrobienia
- soczysta i tania surówka do obiadu
- wiele porad oraz zamienników do składników
Wyjątkowa i szybka do przygotowania szynka dojrzewająca Bresaola w sałatce z orzechami i parmezanem, to super pomysł na przekąskę na każdą okazję. Sprawdzi się nawet na grilla.
- sałatka w stylu Carpaccio
- bardzo kolorowa, pyszna i piękna
- uniwersalny przepis do szykowania przez cały rok
Ciasto cytrynowiec to mocno cytrynowe, przepyszne i orzeźwiające ciasto, które składa się z czterech warstw. Przepis sprawdzi się na wiele okazji oraz na Święta.
- super ciasto na chrzciny i na komunię
- wypiek, który można szykować przez cały rok
- ciekawy sposób na budyń o smaku cytrynowym bez mleka
Tabbouleh to super pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu sałatka z kaszą bulgur, pomidorami i dużą ilością natki pietruszki. Zapraszam po bardzo uniwersalny przepis.
- świetny dodatek do wielu dań
- kaszę bulgur można zamienić na kaszę jaglaną
- dokładny opis oraz zdjęcia kroków i pomysły na podanie
Domowy sos pieczarkowy można robić cały rok. Ten super szybki i prosty do zrobienia sos ze śmietanką bardzo często szykuję jako dodatek do placków ziemniaczanych lub do makaronu.
- szybki i pyszny sos
- bardzo uniwersalne zastosowanie
- dokładny przepis i zdjecia krok po kroku
Babka z oryginalnym włoskim serem Mascarpone to przepyszna, bardzo aromatyczna i aksamitna babka, którą możesz upiec nie tylko na Wielkanoc. Przepis jest bardzo prosty, zatem każdy sobie z nim poradzi.
- tylko niezbędne składniki
- można ją upiec nie tylko w formie na babkę
- bardzo dokładny opis wykonania i garść porad
Super pyszna i prosta do zrobienia sałatka z tortellini. Wystarczy ugotować pierożki i wymieszać je z warzywami oraz domowym sosem czosnkowym. Przepis jest sprawdzony i godny polecenia. Polecam ją na przyjęcia!
- świetna sałatka na przyjęcia
- pierożki gotowe w 14 minut
- idealnie dobrane warzywa
- domowy i lekki sos czosnkowy
Herbata zimowa to przepyszny, mocno rozgrzewający napój, który idealnie sprawdzi się również na przeziębienia. Zapraszam po garść pomysłów na dodatki i inspiracje podania.
- nie tylko na bazie czarnej herbaty
- zaskakujące pomysły na ciekawe dodatki
- w wersji dla dorosłych można dodać alkohol
Łosoś w sosie koperkowym to danie super pyszne, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Zapraszam po mój ulubiony przepis na delikatny sos koperkowy i smażonego łososia.
- zawsze udany, lekki sos koperkowy
- w opisie również wersja na pieczonego łososia
- świetna propozycja nawet na rodzinny, świąteczny obiad
Cytryna zwyczajna trafiła do Europy w czasach średniowiecza, a pierwotnie występowała w Chinach. Uznaje się, że ten gatunek powstał właśnie tam - ze skrzyżowania limy z cytronem. Aktualnie najchętniej hodują ją Amerykanie, Włosi, Meksykanie, Grecy i Hiszpanie. Oprócz wspaniałych właściwości smakowych ma jeszcze kilka zalet. Przynosi ogrom korzyści zdrowotnych, a także służy jako roślina ozdobna. Cytryna szczególnie zyskała na popularności w latach dwudziestych XVIII wieku, kiedy odkryto, że dzięki bardzo dużej zawartości witaminy C jest skutecznym lekiem na szkorbut - chorobę marynarzy.
W kuchni cytryny wykorzystujemy głównie przez wzgląd na pyszny i aromatyczny sok, który można z nich wycisnąć. Możemy użyć go przy pieczeniu ciast - np. sernik cytrynowy, babka piaskowa czy babka cytrynowa. Wyśmienicie smakuje lukier cytrynowy, do którego dodamy cytrynowego soku. Staje się idealnie słodko-kwaśny i dzięki temu nadaje charakteru ciastom i deserom. Sok z cytryny dodajemy również do sosów sałatkowych, budyniów, skrapiamy nim ryby dla smaku, a także przygotowujemy wspaniałe sosy cytrynowe i kremy (np. lemon curd). Wspaniale smakuje też kisiel truskawkowy z dodatkiem cytryny. Oprócz soku, cytryna posiada jeszcze pełną smaku i wartości skórkę - którą możemy wykorzystać do posypywania dań i deserów na świeżo, lub w formie kandyzowanej.
Chociaż cytryna potrafi być bardzo kwaśna, a jej smak nieraz wykrzywia nam usta, to mimo wszystko ma ogromne zaplecze fanów. Można ją dodać do wielu potraw, które dzięki niej nabierają charakteru, a w dodatku jest wyjątkowo zdrowa. Jest mało kaloryczna - ma zaledwie 29 kcal na 100 gram, zawiera szereg witamin i minerałów. W szczególności witaminę C i B1. A przy okazji jest wspaniałym dodatkiem do herbaty oraz wody mineralnej - a podczas przeziębienia zaleca się dodawanie jej do herbaty w dużej ilości razem z miodem, dla wzmocnienia odporności. Sprawdź też moje inne przepisy na smaczne i zdrowe dania na słodko i wytrwanie.
