Sałatka z selera naciowego

Sałatka z selera naciowego

Sałatka z selera naciowego, czyli super pyszna i super zdrowa propozycja dla każdego miłośnika sałatek i warzywnych dodatków do obiadów. Przepis na tę zieloną sałatkę jest niezwykle prosty i wart zapamiętania. 

- super zdrowa i pyszna sałatka uniwersalna
- idealna do obiadu, na grilla, do wrapów..
- szybki pomysł na wykorzystanie selera naciowego

Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 470 g sałatki

Kalorie: 140 w 100 g sałatki

Składniki:
  • 6 łodyg selera naciowego
  • 1 średni ogórek typu wąż - 150 g
  • garść sałaty rukoli
  • 100 g żółtego sera
  • 3 łyżki oleju z pestek winogorn
  • łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • szczypta pieprzu

Sałatka z selerem naciowym

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet Twój ser może mieć inną ilość kalorii niż ten, którego użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 470 gramów sałatki z selera naciowego.

Moja sałatka z selera naciowego jest prosta i szybka do zrobienia. Traktuję ją jako przepis uniwersalny, bowiem sałatka pasuje do wielu dań. Świetnie sprawdza się jako jedna z sałatek do dań z grilla oraz jako dodatek warzywny do obiadu. Czasem nawet kładę ją na kanapki lub zawijam we wrapie razem ze smażonym kurczakiem i pomidorami.

Sałatka z selera naciowego, 1

Przepis na sałatkę z selera naciowego

Łodygi selera naciowego umyj i odetnij po kawałku z obu końców. Od czubka seler naciowy może być lekko zasuszony, zaś na końcu ma jaśniejszy i bardziej łykowaty odcinek. Po oczyszczeniu otrzymałam około 200 gramów gotowego do pokrojenia selera naciowego. Każdą łodygę pokrój w cienkie "plasterki".

Sałatka z selera naciowego, 2

Garść sałaty rukoli umyj pod zimną, bieżącą wodą i osusz. Umyj też i obierz świeżego ogórka. Odetnij oba końce a ogórka pokrój wzdłuż a następnie jeszcze na pół. Jeśli nasiona są przerośnięte i środek zbyt wilgotny, to polecam go wyciąć. Słupki ogórka pokrój w drobną kostkę. 
Sałatka z selera naciowego, 3

Do małej miseczki wlej trzy łyżki oleju z pestek winogron. Możesz też użyć delikatną oliwę lub też olej ryżowy. Wyciśnij dwie lub nawet trzy łyżki sou z cytryny lub limonki i dodaj łyżeczkę ulubionej musztardy. Całość zamieszaj. 
Sałatka z selera naciowego, 4

Składniki sałatki umieść w jednej misce. Na koniec dodaj też żółty ser pokrojony w drobną kostkę. Wybierz swój ulubiony żółty ser. 100 gramów wystarczy.
Sałatka z selera naciowego, 5

Wymieszaj dokładnie sałatkę z selerem naciowym i sprawdź jej smak. Będzie delikatna, chrupiąca.. orzeźwiająca. Ze szczyptą mielonego pieprzu smakuje mi najlepiej. Żeby sałatka była ostrzejsza można do niej dodać więcej musztardy lub przeciśnięty przez praskę malutki ząbek czosnku. 
Sałatka z selera naciowego, 6

Smacznego. 

Średnia 4.7 / 5 (165 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2019-04-29 20:20
Bardzo lubię wszelkie sałatki z selerem naciowym.Robię też sałatkę ;seler naciowy,żurawina, jabłko z odrobiną majonezu.Pyszna.
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍
2019-04-29 20:20
Aniu też robię sałatkę z selera dodaje winogrono i ugotowanego kurczaka
-- Ania z AniaGotuje.pl 👏️🌱
2019-05-03 11:07
Ale chrupiąca. Czekam teraz na zupę z selera 🙂
-- Ania z AniaGotuje.pl 😀😀🌱
2019-05-04 11:43
Pycha! Byłą u nas do grilla 🙂
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍👍
Reklama
2019-07-30 13:25
Cała Twoja Aniu plus pestki dyni i suszone pomidory ,pyszna 😋👍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Jak pięknie🥗🥗
2019-09-04 13:32
Bardzo dobra, choć pierwszy raz zrobiłam trochę po mojemu bo lubię seler podgotowany
👍🙂
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍❤️
2019-11-11 20:49
Wersja z przepisu dla vege-masochistów 😜 Dodatek majonezu lub jogurtu greckiego zmienia wszystko na wielki plus 😋
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍

Sałatka z selera naciowego

Seler naciowy jest super warzywem. Kiedyś był znacznie mniej używany w kuchni i zdecydowanie niedoceniany. Ostatnio jednak dostępny jest w większości sklepów jako stały produkt. Seler naciowy ma piękny zielony kolor i jest super chrupiący. Można go jeść zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej. U mnie bardzo często pojawia się jako "łyżka" do dipów i domowych past. Selera naciowego dodaję też do rosołów i innych zup. Sałatka z selera naciowego w moim wykonaniu to bardzo lekka wersja sałatki, która mocno bazuje na selerze naciowym. Gdyby nie dodatek żółtego sera można by śmiało powiedzieć, że jest to zdecydowanie surówka z selera naciowego. To bardzo świeża i orzeźwiająca wręcz sałatka. Cała w zielonej tonacji z dodatkiem chrupiących warzyw w postaci selera naciowego i ogórka. Sałatkę z selera naciowego najczęściej szykuję na wiosnę. Gotuję też wtedy bigos z młodej kapusty. Zobacz też jak zrobić coś z bulwy selera.. a do tego konserwowego. Sałatka z selera konserwowego poleca się na obiad. 

Sałatka z selerem naciowym

Moja salatka z selera naciowego jest bardzo prosta do zrobienia. Przepis na sałatkę z selera naciowego warto zapamiętać. Jest to bowiem świetna sałatka do dań z grilla. Sałatka z selera naciowego pasuje do wielu polskich obiadów. Zazwyczaj podaję ją właśnie jako dodatek do obiadu. Uwielbiam umieszczać ją też na kanapkach oraz we wrapach. Jeśli zaś szukasz dań super zdrowych i dietetycznych zarazem, to sałatka z selerem naciowym będzie świetna jako samodzielny posiłek. Pozostając w temacie sałatek polecam Ci też inne moje przepisy na sałatki. Sałatka z tortellini oraz sałatka z brokułami to tylko dwie spośród dziesiątek moich przepisów na te kolorowe pyszności. A również z selera, ale z bulwy będzie pyszna sałatka z selera. A na szybko najlepsza będzie sałata ze śmietaną