Babka piaskowa

Babka piaskowa

Babka piaskowa, która zawsze wychodzi.. A do tego jest bardzo prosta i szybka do zrobienia. To pyszny przepis na niezawodne ciasto ucierane na oleju. Możesz do niego dodać sok z cytryny, kakao lub parzoną kawę!

- babka pieczona na oleju
- szybka do zrobienia
- pięknie wyrasta

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Ilość porcji: 1000 gramów ciasta

Kalorie: 440 w 100 gramach ciasta

Składniki:
  • 1 pełniejsza szklanka mąki pszennej - około 170 g
  • 1 szklanka skrobi ziemniaczanej - 190 g
  • 1 szklanka oleju roślinnego - 230 g
  • 3/4 szklanki cukru drobnego - 190 g
  • 5 średnich lub 4 duże jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opcjonalnie 1 cytryna
  • lukier cytrynowy

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
Kalorie policzone zostały bez dodatku lukru.
Jajka wyjmij wcześniej z lodówki.

Do zrobienia babki użyłam głębokiej, okrągłej formy z kominem o pojemności 2 litrów. Do przygotowania formy do pieczenia potrzebujesz odrobinę masła lub oliwy, by wsmarować od wewnątrz formę oraz 2 łyżki bułki tartej lub wiórków kokosowych do obsypania od wewnątrz formy.

Babka piaskowa jest niezwykle uniwersalnym ciastem, które można piec na każdą okazję. Babka świetnie smakuje bez żadnych dodatków. Polecam jedna dodać do ciasta sok z cytryny lub pomarańczy i startą skórę z wybranego cytrusa. 

Babka piaskowa, 1

Babka piaskowa

W mniejszej misce umieść razem sypkie składniki. Będzie to szklanka mąki pszennej tortowej, czyli około 170 gramów (przyjmuje się, że szklanka mąki waży około 150 - 160 gramów. Jest to jednak niepełna szklanka przesianej mąki, więc podaję zawsze dokładną wagę mąki jaką używam do danego przepisu), szklanka skrobi ziemniaczanej, czyli 200 gramów oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Składniki sypkie bardzo dokładnie wymieszaj. Możesz to zrobić zwykłą łyżką lub trzepaczką ręczną do wypieków. 

Babka piaskowa, 2

W dużej, metalowej lub szklanej misce umieść około 3/4 drobnego cukru, czyli około 190 g cukru i wbij pięć średniej wielkości jajek. Cukier zwykły możesz zamienić na trzcinowy lub brązowy.
Babka piaskowa, 3

Jajka z cukrem ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez minimum trzy minuty. To bardzo ważny etap. Słodka masa jajeczna powinna zamienić się w jasny puch. Cukier powinien całkowicie rozpuścić się w puchu jajecznym. 
Babka piaskowa, 4

Zmniejsz moc miksera. Do puchu jajecznego wlewaj cienką strużką olej roślinny: rzepakowy, ryżowy lub z pestek winogron. Po dodaniu oleju do puchu, wyłącz mikser. Wsyp mieszankę składników sypkich i wymieszaj ciasto z użyciem łyżki lub trzepaczki kuchennej.
Babka piaskowa, 5

Po wymieszaniu ciasto jest już gotowe do przełożenia do formy. Ja jednak umyłam jeszcze i wyszorowałam dokładnie jedną cytrynę. Otarłam z niej skórkę i wycisnęłam sok. Sok oraz skórkę z cytryny dodałam jeszcze do ciasta. 
Babka piaskowa, 6

Do upieczenia babki piaskowej użyłam głębokiej, okrągłej formy z kominem o pojemności 2 litrów. Foremkę wysmaruj od środka resztkami oleju lub masłem i obsyp wiórkami kokosowymi lub bułką tartą.
Babka piaskowa, 7

Delikatnie wymieszane ciasto przelej do formy. Formę z babką piaskową umieść w piekarniku nagrzanym do 175 stopni (grzanie góra/dół). Wybierz środkową półkę. Ciasto piecz do 55 minut. Po około 45 minutach sprawdź czy ciasto jest już upieczone. Ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że ciasto jest już upieczone. 

Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Po 10 minutach otwórz drzwi i wyjmij ciasto z pieca.

Babka piaskowa, 8

Babki polecam wyjmować z foremek jeszcze ciepłe. Ostrożnie wyjmij babkę z formy i przełóż ciasto na kratkę do przestudzenia. Po przestudzeniu ciasto babkę piaskową możesz pokryć domowym lukrem. Polecam lukier cytrynowy
Babka piaskowa, 9

Babka piaskowa, 10

Babka piaskowa, 11

Smacznego.

Średnia 4.5 / 5 (259 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2018-11-14 21:13
Jestem na diecie bezmlecznej i bezjajecznej, czy jest coś czym mogłabym zastąpić jajka?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-11-15 10:30
Jajka można zastąpić "kisielem" z siemienia lnianego. Zaznaczam jednak, że nie stosowałam siemienia do tego przepisu.
2018-11-15 08:51
Proszę mi powiedzieć czy zamiast cytryny mogę dodać olejek cytrynowy? Ile go dodać?
-- Ania z AniaGotuje.pl Tak, do 4 kropelek.
2018-11-15 13:44
Mam taki sam przepis Aniu...czasami do części ciasta dodaję kakao, wtedy jest marmurkowa 😊
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Pięknie wyrosła ❤️
2018-11-15 13:50
Bardzo dobra wyszła 😉 zrobiłam ją w keksówce ponieważ nie posiadam babkowej formy. Jednak nic nie straciła 😉. Babka piaskowa
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Ale cudo!!!😍😍
2018-11-15 16:14
Babka piaskowa
🤗😋
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Pięknie wyrośnięta babka 🙂
2018-11-16 11:16
Babka piaskowa 🙂
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-11-16 17:36
Piękna babka piaskowa.. i widzę nawet lukier i wiórki.. super!
2018-11-16 11:17
Aniu uwielbiam twoje przepisy....A o to baba jeszcze nie udekorowane bo wyjęta z piekarnika A jak pachnieee kokosem w całym domu😉😁
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Śliczna babka Anetko 😍
2018-11-16 18:22
Pieknie wyrasta ! Pyszna ! Szybka ! Polecam przepis ❤
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Piękna babka piaskowa.. i jaki kolor! 😍
2018-11-16 18:26
Lukier cytrynowy tez z przepisu Ani ❤😍
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌👌❤️
2018-11-17 12:38
Dziękuję za kolejny pyszny przepis. Babka właśnie wyciągnięta z piekarnika, jeszcze bez polewy
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-11-17 12:50
Przepysznie wyglądająca babka piaskowa Ewo!!! 😍😍
2018-11-18 12:32
Jeszcze się studzi ,Ani dziękuje za przepis !
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Babka wygląda pysznie Helu!
2018-11-19 11:29
Babka piaskowa.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Przepiękna! ❤️
2018-11-30 15:51
Bardzo fajny i prosty przepis na babkę piaskową,ja tylko do jednej części dodałam troszkę kakao .Upiekła się super ,smak rewelacja ,a robi się ją bardzo łatwo -polecam 👏️
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Śliczna babka Haniu!😍
2018-11-30 15:57
i już po degustacji-rewelacja do kawki lub herbaty
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Cudownie!!🌼🌼
2018-12-09 14:11
Moja pierwsza babka piaskowa, jeszcze leciutko ciepła, wyszla pieknie, w domu pachnie niedzielą 😁 dla mnie przepis idealny, szybko latwo smacznie
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-12-09 14:16
Brawo Małgosiu! Twoja babka piaskowa wygląda fantastycznie.. aż ciężko uwierzyć, że piekłaś ją pierwszy raz!👏️👏️❤️❤️
2018-12-09 19:13
Moja babeczka posypana cukrem pudrem. Jeszcze ciepła 😍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Śliczna babeczka Doroto ❤️
2018-12-11 18:45
A to moja babka przepis super robi się szybko i pyszna
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Śliczna babeczka😍
2018-12-14 09:38
Dziękuję za przepis :) Zrobiłam babkę z dodatkiem soku z pomarańczy , wyszła pyszna , puszysta i wilgotna :) 👌❤️
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Piękna babeczka Ewo!
2018-12-14 09:39
👍
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-12-14 18:12
Dziękuję za super zdjęcia. Cieszę się, że babka piaskowa nawet w wersji pomarańczowej wychodzi idealnie! 🙂🙂
2018-12-14 17:20
Pachnie w całym domu
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 🌼🌼❤️
2018-12-14 19:53
👌
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Śliczna!🙂😍
2018-12-17 09:51
Babka piaskowa. Pyszna !!!! Bardzo dziękuję za przepis, zdecydowanie częściej będzie gościć u Nas na stole 😁 chciałam też podziękować za to, że wszystkie przepisy są krok po kroku, zawierają ciekawe dodatkowe informacje dzięki czemu pieczenie ciast stało się przyjemnością dla mnie 😁
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-12-17 14:51
To ja dziękuję i zapraszam 🙂
2018-12-25 19:34
Witam ,a jak zrobic lukier zeby nie był słodki?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-12-26 09:47
Lukier opiera się na cukrze i zawsze będzie słodki.. Może być tylko dodatkowo kwaśny, gdy jako płyn użyjesz sok z cytryny.
2019-01-06 18:29
Pyszna 😋 Babka piaskowa
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Przepiękna jest!!😍
2019-01-08 13:15
Super przepis. Babka rewelacja. Mąż zachwycony. Najlepsza babka jaka piekłam.
-- Ania z AniaGotuje.pl Ślicznie dziękuję!
2019-01-09 19:48
Super babeczka wyszła 👌 Jednak foremka 2 litrowa to przymała,wprawdzie nic nie wykipiało,ale trochę nerwówki było .
-- Ania z AniaGotuje.pl Ale udało się 🙂🙂
2019-01-13 10:46
Dziękuję za przepis 🙂babka wyszła pyszna. Ciasto podzieliłam na dwie części do jednej do sypałam kakao 🙂pozdrawiam serdecznie Pani Aniu
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Piękna babka piaskowa!👌
2019-01-27 17:54
Zrobiłam 😊 Babka piaskowa.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Wygląda bosko!😍
2019-02-09 21:17
Właśnie wylądowała w piekarniku.
Ale dodałam troszeczkę kakao do części żeby wyszła dwu kolorowa.
👍
-- Ania z AniaGotuje.pl Super Kasiu 🙂
2019-02-10 15:22
Pięknie wyszło, dzięki za przepis!👌
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Przecudna babka piaskowa😍
Reklama
2019-02-15 21:51
Dzisiaj skorzystałam z tego przepisu. Babka wyszła super polecam.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 🙂 Piękna babka piaskowa.. smacznego!❤️
2019-02-19 20:52
Aniu, babka jest pyszna :) pieklam 2 razy. Przepis wyladowal w "ulubionych" co oznacza, ze bede do niego wracala. Dziekuje!
-- Ania z AniaGotuje.pl Super Aga!🙂
2019-02-21 15:24
Babka wyszła duża w smaku dobra ale jak dla mnie za sucha nie wiem dlaczego
Ania z AniaGotuje.pl
2019-02-21 18:28
Jeśli wyszła sucha, to znaczy że za długo się piekła.. za wysoka temperatura. Każdy piekarnik jest inny (wielkość komory oraz faktyczna temperatura wewnątrz komory). Może użyłaś też szerszej formy?
2019-02-28 11:38
Niestety moja tez wyszla sucha:). Temperatura 175C, czas pieczenia 50minut. Szkoda...
2019-03-07 18:41
👍pyszna babka i prosta do zrobienia.Super!! Właśnie ją upiekłam.👍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍❤️👏️
2019-03-14 09:14
Aniu wczoraj upiekłam, pyszna😀😀👍 Babka piaskowa.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Śliczna!👏️
2019-03-19 12:30
Dziękuję za super przepis udała się za pierwszym razem! Pyszna !😍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Cudo!👏️❤️
2019-03-19 19:20
Wyszły bardzo dobre. Zrobię je na Wielkanoc tylko trochę pomyślę nad dodatkami. Dziękuję za kolejny świetny przepis💕
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo proszę Marto🙂
2019-03-24 17:50
Przepis super ciasto pycha pierwszy raz kiedyś pieklam babkę i był zakalec więc przestałam a dziś z tego przepisu rewelacja 😍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍❤️
2019-03-30 17:37
Przepis nieskomplikowany, szybki w wykonaniu i zostaje mało do zmywania👍. Babka smaczna, u mnie ze skórką pomarańczową i sokiem z połowy pomarańczy. Zapisuję ✔️.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍❤️❤️
2019-04-01 15:56
Całkiem ciekawe ciasto. Myślę że będzie w sam raz na Wielkanoc. Ja trochę zmieniłem przepis i dodałem mniej oleju [1/2 oleju szklanki i 1/2 szklanki jogurtu naturalnego] i cukru [140 g]. W smaku wyszło bardzo dobre. Polecam i dzięki za przepis.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍👍👏️
2019-04-07 17:47
Pyszna ! 😘Dodałam sok i skórkę z cytryny . ❤️
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Piękna babka!
2019-04-19 19:22
👍🐥🐇
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Śliczna🐇
2019-04-19 20:04
🐇🐥
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍👏️❤️🐇
2019-04-19 20:07
Dzisiejszy wypiek jeszcze bez lukru 😜
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍
2019-04-20 10:03
Super przepis i super wyszła babka. Dziękuję Aniu. Często korzystam z twoich przepisów i polecam innym.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Cudna🐇
2019-04-20 14:07
Dzisiaj zrobiłam i jest torpeda 🙂 Zawsze wychodziły jakieś zakalce. Dziekuje za ten rewelacyjny przepis😀
-- Ania z AniaGotuje.pl Brawo 👍
2019-04-20 15:55
Moja niestety po 45 min jest czarna u góry :(
Ania z AniaGotuje.pl
2019-04-20 18:59
Jeśli ciasto było blisko grzałek, to mogło się spiec. Polecam też zakup termometru do piekarnika.
2019-04-20 18:57
Sliczne te Wasze babki, jak malowane. Ja wlasnie upieklam wg. przepisu, dodalam troche kakao, ale nie mam formy, gdzies sie zapodziala. Zrobilam ja w tortownicy, urosla pieknie i juz skosztowalam. Maz nie jest za ciastami, ale powiedzial, ze bardzo mu smakuje i zjadl 2 kawalki.
Dziekuje za przepis i zycze wszystkim radosnych Swiat Zmartwychwstania Panskiego!
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️🥚
2019-04-20 23:22
Ten przepis wyszedł świetnie! Polecam każdemu go wypróbować,

Dziękuje i Pozdrawiam 😊
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👏️
2019-04-22 21:39
Wyszła idealna ☺ zresztą jak wszystko z Pani przepisów ❤️
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️❤️🥚
2019-04-24 14:47
Dziękuję za super przepis. Upiekłam wyszła mi przepyszna, najlepsza jaką jadłam.
Pozdrawiam :)
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️❤️
2019-05-04 07:28
Naprawdę cudowny przepis . Ja wypróbowałem go i zrobiłem babeczki.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl ooo.. super!😀
2019-05-14 18:31
Baba piaskowa.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌👏️
2019-06-10 16:59
Chciałem użyć przepisu do zrobienia małych babeczek w papierowych foremkach. Mogę prosić o radę o ile skrócić czas pieczenia? 🙂
Ania z AniaGotuje.pl
2019-06-10 19:08
Myślę, że będą się piekły około 30 minut.. raczej nie dłużej.
2019-06-20 13:19
Babka piaskowa. 😍😍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 🙂🙂
2019-07-10 08:15
Aniu moja babka co prawda nie wygląda jak babka ale jest przepyszna! 🙂
Kolejny przepis wypróbowany! 👍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Super 🔥👍
2019-08-09 20:17
Super pyszna babka z przepisu podanego wyżej wyszła. Polecam pycha🙂
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Piękna babeczka 😍
Reklama

Babka piaskowa

Pyszna babka piaskowa to bardzo proste do zrobienia ciasto ucierane, które można szykować na wiele sposobów. Babką piaskowa może być tez upieczona w zwykłej foremce na ciasto lub też w formie babeczek. Babka piaskowa z olejem wychodzi puszysta i wilgotna. Moim ulubionym dodatkiem jest sok z cytryny lub z pomarańczy oraz skórka otarta z cytryny lub też pomarańczy. Należy jednak pamiętać o tym, by dokładnie wyszorować wcześniej owoc. Jaka jest babka piaskowa? Babka piaskowa wilgotna, delikatna, puszysta i super wyrośnięta! Babka piaskowa przepis sprawdzony i prosty. 

Babka piaskowa z olejem

Babka piaskowa jest prostym, ucieranym ciastem do którego daje się podobną ilość mąki pszennej oraz skrobi ziemniaczanej. Do tego dużo jajek i olej roślinny. Babka piaskowa będzie wspaniałym ciastem na wszelkie imprezy, przyjęcia oraz święta. Babka piaskowa pojawia się na stołach na Wielkanoc oraz na Boże Narodzenie. Gorąco polecam też moje ciasto czekoladowe oraz ciasto murzynek i sernik. Fantastyczna jest również moja ukochana babka majonezowa. Idealne ciasto na Wielkanoc, to oczywiście babka wielkanocna. Polecam Ci też pyszne domowe bułki, idealne na śniadanie i na kanapki do szkoły.