Sortuj: data publikacji popularność
Sałatka śledziowa

Sałatka śledziowa

Sałatka śledziowa to najpopularniejsza sałatka świąteczna. Jest oczywiście wiele przepisów na sałatkę ze śledziem w roli głównej. Ta jednak sałatka śledziowa z majonezem od dłuższego czasu jest moim faworytem. 

- super pyszna i kolorowa
- bez dodatków żadnych przypraw
- gotowa w 20 minut
- bez gotowania czy smażenia składników

Czytaj dalej: Sałatka śledziowa
Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami to danie typowo wigilijne. Ja szykuję je tak, bym kapustę kiszoną z grzybami mogła też wykorzystać jako farsz do pierogów, czy kulebiaka. To mój ulubiony przepis na bigos świąteczny. 

- prosty, tradycyjny przepis
- idealny jako farsz do pierogów i pasztecików

Czytaj dalej: Kapusta z grzybami
Lazania

Lazania

Pyszna i super prosta do zrobienia lazania. To moja polska wersja lasagne z mięsem mielonym. Przepis opisałam krok po kroku razem ze zdjęciami pomocniczymi. Lazania.. fantastyczna propozycja na sycący obiad.

Czytaj dalej: Lazania
Zupa z soczewicy

Zupa z soczewicy

Moja jesienna, najlepsza zupa z soczewicy zielonej lub czerwonej podana z makaronem. Gotowana na bulionie warzywnym z pomidorami i aromatycznymi ziołami. Jest super sycąca i niezwykle prosta do zrobienia. 

Można ją też śmiało nazwać - zupa pomidorowa z soczewicą i makaronem. Wyborna!

Czytaj dalej: Zupa z soczewicy
Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane

Domowe buraczki zasmażane na ciepło to bardzo tradycyjny i pyszny dodatek do obiadu. Przygotowanie buraczków jest bardzo proste. Zobacz jak krok po kroku przygotować najlepsze buraczki zasmażane z cebulą.

Marchewka z groszkiem oraz kapusta zasmażana to również  jedne z popularniejszych dodatków obiadowych, które podaje się na ciepło.

Czytaj dalej: Buraczki zasmażane
Reklama
Zupa z dyni

Zupa z dyni

Zupa z dyni to królowa jesiennych zup. Ma bogaty, lekko orzechowy aromat i piękny pomarańczowy kolor. Moja zupa krem z dyni powstaje z pieczonej dyni Hokkaido, bulionu warzywnego i marchewki oraz cebuli. 

- z pieczonej dyni Hokkaido
- z bulionem warzywnym
- prosta, szybka i pyszna

Czytaj dalej: Zupa z dyni
Birmańska sałatka z pomidorów

Birmańska sałatka z pomidorów

Zachwyciła mnie ta sałatka! Postanowiłam przygotować własną wersję i jestem super zadowolona. Sałatka birmańska z pomidorów z dodatkiem soku z limonki oraz prażonych orzechów ziemnych i kolendrą - pycha!

W tej prostej sałatce zawartych jest tyle smaków. Mamy odrobinę ostrości, kwaśny smak limonki i orzeźwiająca świeżość kolendry. Do tego głęboki smak orzechów, sezamu i leju.. 
Takie same pomidorki możesz też wykorzystać do wielu innych sałatek. Sałatka z mozzarellą będzie super wyborem. Jest szybka, pyszna i prosta do zrobienia.

Czytaj dalej: Birmańska sałatka z pomidorów
Bulion warzywny

Bulion warzywny

Warto znać dobry przepis na bulion warzywny. Wywar z warzyw jest najlepszą bazą pod zupy oraz sosy. Taki bulion z włoszczyzny z dodatkiem kilku ziół i przypraw można również podzielić na porcje i zamrozić.

Jeśli zaś nie planujesz warzyw z bulionu wykorzystać do zupy, a nie chcesz i szkoda Ci ich wyrzucać, to zapraszam po ciekawy przepis. Kotlety z warzyw z rosołu lub bulionu będą pysznym dodatkiem do obiadu. Takie warzywa można też zmielić i dodać do pasztetu lub masy na naleśniki z mięsem.

Czytaj dalej: Bulion warzywny
Bakłażan faszerowany

Bakłażan faszerowany

Bakłażan faszerowany i zapiekany w piekarniku, to według mnie jeden z lepszych pomysłów na pyszny obiad z wykorzystaniem tego warzywa. Do tego idealnie doprawione mięso mielone i mamy bardzo apetyczne danie.

Z bakłażana można też śmiało zrobić pasty oraz placki. Placki z bakłażana to błyskawiczna przekąska, którą polecam również dzieciom. Z warzywnych placków świetne będą także placki z dyni - na słodko!

Czytaj dalej: Bakłażan faszerowany
Schab duszony

Schab duszony

Schab duszony z warzywami to niesamowicie pyszna odmiana od dobrze wszystkim znanych kotletów schabowych. Przepis jest super prosty. Nie potrzebujesz nawet gotowego bulionu. Idealne połączenie warzyw i mięsa.

Te pyszne kawałki kruchego schabu z cebulą, pieczarkami i wspaniałym sosem zaprawionym śmietanką możesz podać z ziemniakami gotowanymi. Cudownie smakują też kluski śląskie lub pyzy ziemniaczane. A do tego surówka z czerwonej kapusty.. To dopiero pomysł na obiad!

Czytaj dalej: Schab duszony
Reklama

Cebula przepisy

Cebula (cebula zwyczajna) to roślina należąca do rodzaju czosnku - a jej zwyczajowa nazwa to czosnek cebula. Jest to warzywo niezwykle popularne - uprawia się je praktycznie w każdym kraju. Sięgamy po nią chętnie pomimo tego, że krojona wydziela drażniącą substancję, która dosłownie wyciska z nas łzy. Jej smak i aromat jest niezastąpiony i wzbogaca każdą potrawę, w której się znajduje.

Dania z cebulą

Smak cebuli jest bardzo wyrazisty, dlatego nie nadaje się do każdej potrawy - jednakowoż jej popularność w kuchni jest ogromna. Poddana obróbce termicznej nadaje wyrazu kotletom siekanym czy zasmażanym buraczkom, wzbogaca aromat sosów, zwłaszcza grzybowych (uniwersalny sos grzybowy), a także idealnie łączy się z omastą do klusków z mięsem. Bez niej zupełnie inaczej smakowałby domowy smalec, zupy nie nabrałyby intensywności wyrazu, tak samo zresztą jak potrawy pieczone z mięsa i warzyw. Na surowo z kolei doskonale sprawdza się w sałatkach i surówkach.

Cebula kalorie

1 średnia cebula, 100 gramów to 40 kcal. Cebula w 89% składa się z wody i zawiera tylko 4.2% cukru.

Cebula właściwości

Cebula od zawsze sprawdzała się nie tylko w kuchni, ale i w naturalnej medycynie. Sięgamy po nią przy przeziębieniach i innych chorobach osłabiających naszą odporność (np. przygotowując syrop z cebuli) ze względu na fakt, że zawiera bardzo dużo witaminy C oraz substancji bakteriobójczych. Z cebuli przygotowuje się także maści na blizny i rozstępy!