Sortuj: data publikacji popularność
Dieta:
  • bezglutenowa (151)
  • wegańska (32)
  • wegetariańska (108)
Kołduny

Kołduny

Kołduny to pyszne pierożki, które faszerujemy surowym mięsem wołowym z dodatkiem cebuli i przypraw i gotujemy we wrzątku. Zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony przepis. 

- kilka pomysłów na podanie
- dokładny opis oraz zdjęcia kroków
- ciekawa propozycja na wyjątkowy obiad

Czytaj dalej: Kołduny
Bitki wieprzowe

Bitki wieprzowe

Przepyszne bitki wieprzowe w sosie własnym to wspaniały pomysł na obiad z dodatkiem klusek śląskich lub też kopytek. To przepis dla prawdziwych miłośników polskiej kuchni. 

- wiele porad i pomysłów na dodatki do sosu
- garść świetnych propozycji podania bitek na obiad
- dokładny opis oraz zdjecia szykowania krok po kroku

Czytaj dalej: Bitki wieprzowe
Paella

Paella

Paella to przepyszne i bardzo popularne danie kuchni hiszpańskiej. Polecam mój ulubiony przepis na Paellę z dużą ilością owoców morza, z kawałkami kruczaka i mrożonym groszkiem.

- super dokładny przepis
- świetny pomysł na ciekawy posiłek dla gości
- wiele porad i propozycji na zamienniki produktów

Czytaj dalej: Paella
Bogracz

Bogracz

Bogracz węgierski, to jeden z najlepszych gulaszy wołowych, jakie tylko można zrobić. Zapraszam po mój ulubiony przepis na Bogracz z dużymi kawałkami ziemniaków. 

- bez użycia bulionu
- wspaniałe danie jednogarnkowe
- zamiast ziemniaków można dać kluseczki domowe

Czytaj dalej: Bogracz
Ketchup

Ketchup

Domowy ketchup, to jeden z pyszniejszych sosów na bazie pomidorów, jakie tylko można zrobić. Zapraszam po mój ulubiony, sprawdzony i bardzo uniwersalny przepis. 

- idealny nie tylko do pizzy, czy do frytek
- dokładny opis wykonania oraz zdjęcia kroków
- świeże pomidory można zastąpić gotową passatą z butelki

Czytaj dalej: Ketchup
Reklama
Ziemniaki faszerowane

Ziemniaki faszerowane

Ziemniaki faszerowane to danie super pyszne i niezwykle proste do zrobienia. Moja ulubiona wersja to ziemniaki faszerowane mięsem mielonym. Na taki właśnie przepis zapraszam tym razem. 

- prosto, ale pięknie i pysznie
- dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku
- na końcu przepisu kilka innych propozycji na super farsz

Czytaj dalej: Ziemniaki faszerowane
Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to najlepszy dodatek do kotleta schabowego z ziemniakami i nie tylko. Zapraszam po mój ulubiony, sprawdzony i dokładnie opisany przepis. 

- możesz ją zrobić z domową kiszoną kapustą
- w treści również wersja na kapustę z boczkiem
- kilka propozycji na podanie zasmażanej kapusty

Czytaj dalej: Kapusta kiszona zasmażana
Sałatka z zielonych pomidorów

Sałatka z zielonych pomidorów

Sałatka z zielonych pomidorów do słoików na zimę, to bardzo ciekawy pomysł na smaczne użycie niedojrzałych jeszcze pomidorów. Przepis jest prosty i sprawdzony, zatem zapraszam.

- super dodatek do obiadu
- dokładny opis wykonania wraz ze zdjęciami
- podstawowa sałatka z zielonych pomidorów i cebuli

Czytaj dalej: Sałatka z zielonych pomidorów
Zupa krem z pieczarek

Zupa krem z pieczarek

Zupa krem z pieczarek to niesamowicie pyszna, a do tego bardzo prosta i szybka w przygotowaniu zupa. Wychodzi idealnie kremowa. Zapraszam po mój ulubiony przepis. 

- dużo porad oraz propozycji podania
- cała zupa szykowana w jednym garnku
- dokładny opis wykonania oraz zdjecia kroków

Czytaj dalej: Zupa krem z pieczarek
Sałatka z fasolki szparagowej na zimę do słoików

Sałatka z fasolki szparagowej na zimę do słoików

Sałatka z fasolki szparagowej na zimę do słoików to super sprawdzony sposób na to, by zamknąć w słoikach swoją ulubioną fasolkę szparagową. Fasolka w sosie pomidorowym wychodzi przepyszna.

- świetna nawet jako samodzielne danie
- można użyć zarówno żółtej, jak i zielonej fasolki
- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Sałatka z fasolki szparagowej na zimę do słoików
Reklama

Cebula przepisy

Cebula (cebula zwyczajna) to roślina należąca do rodzaju czosnku. Rzadko kto wie że jej jej zwyczajowa nazwa to czosnek cebula. Jest to warzywo niezwykle popularne - uprawia się je praktycznie w każdym kraju. Większość z nas sięga po nią chętnie pomimo tego, że krojona wydziela drażniącą substancję, która dosłownie wyciska z nas łzy. Jej smak i aromat jest niezastąpiony i wzbogaca każdą potrawę, w której się znajduje. Jemy ją na surowo, zazwyczaj jako dodatek do surówek i sałatek, a poddana obróbce termicznej jest chętnie dodawana do mięs. Cebula wykorzystywana jest też w medycynie i kosmetologii. 

Potrawy z cebulą

W zależności od odmiany cebuli będzie ona charakteryzowała się innym smakiem. Cebula zwyczajna jest ostra, a smak bardzo wyrazisty. Cebula cukrowa jest na drugim końcu spektrum smaku i jest zdecydowanie delikatniejsza i mniej intensywna. Za to odmiana czerwona dodawana jest najchętniej do sałatki.

Cebulę poddajemy bardzo chętnie obróbce termicznej. Smażymy, pieczmy, gotujemy, dusimy, marynujemy i grillujemy. Jest niezbędnym składaniem wielu potraw mięsnych, zarówno w kuchni polskiej jak i kuchni azjatyckiej. Dodajemy ją jako składnik do kotletów siekanych i mielonych. Zasmażana jest genialnym dodatkiem do kiełbasy, jajek czy jako dodatek do buraki zasmażane. Wspaniale wzmacnia aromat sosów, doskonale komponuje się z grzybami - sos grzybowy. Smalec domowy bez jej dodatku straciłby swój lekko słodkawy posmak. Chętnie dodawana jest do zup, u mnie jest składnikiem w zupa ziemniaczana. Dodawana do lecza, zapiekanek ziemniaczanych, lazanii, fasola po bretońsku i wiele wielu innych potraw. Nie sposób wymienić wszystkich!

Cebula kalorie

1 średnia cebula, 100 gramów to 40 kcal. Cebula w 89% składa się z wody i zawiera tylko 4.2% cukru. Potrawy z cebulą to nie jej jedyny zastosowanie. Cebula od zawsze sprawdzała się nie tylko w kuchni, ale i w naturalnej medycynie. Sięgamy po nią przy przeziębieniach i innych chorobach osłabiających naszą odporność ze względu na fakt, że zawiera bardzo dużo witaminy C oraz substancji bakteriobójczych. Na zimę warto przygotować syrop z cebuli. Jest doskonałym lekarstwem na kaszel, zwłaszcza z dodatkiem miodu. Z cebuli przygotowuje się także maści na blizny i rozstępy! Zachęcam też do sprawdzenia czosnek przepisy.