Sortuj: data publikacji popularność
Dieta: bezglutenowa (127) wegańska (24) wegetariańska (86)
Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa to prawdziwa królowa zup. Zapraszam po mój ulubiony przepis na domową pomidorówkę. Możesz ją zrobić i podać na kilka sposobów, a cały opis i porady znajdziesz w treści wpisu. 

- pomidorówka z ryżem lub makaronem
- kilka propozycji na bulion pod zupę
- uwielbiana przez dzieci

Czytaj dalej: Zupa pomidorowa
Żeberka w kapuście

Żeberka w kapuście

Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej z suszonymi grzybkami i śliwkami, to danie, które idealnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Rozgrzewa, syci, a do tego rewelacyjnie smakuje. 

- świetny pomysł na obiad
- super do podania z chlebem lub z ziemniakami
- bardzo tradycyjna potrawa również na świąteczny stół

Czytaj dalej: Żeberka w kapuście
Wątróbka z jabłkiem

Wątróbka z jabłkiem

Wątróbka z jabłkiem to szybki i pyszny pomysł na obiad lub na kolację. Dla mnie jest to typowo jesienny przepis, ponieważ jednym z trzech najważniejszych składników dania są jabłka. 

- wszystko robimy na jednej patelni
- tani, szybki i prosty pomysł na obiad
- garść ciekawych porad i propozycje podania 

Czytaj dalej: Wątróbka z jabłkiem
Flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków to niesamowicie ciekawa i super pyszna zupa z użyciem boczniaków, zamiast klasycznych flaków wołowych. Przepis jest prosty, a zupa błyskawiczna w przygotowaniu.

- bez użycia bulionu
- sycąca zupa bez mięsa
- całość szykowana w jednym garnku

Czytaj dalej: Flaczki z boczniaków
Zrazy

Zrazy

Domowe zrazy wołowe to wspaniały pomysł, na sycący obiad dla całej rodziny. Zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony przepis na zawijane zrazy, które można podać na wiele sposobów. 

- bardzo dokładny opis i zdjecia krok po kroku
- wiele porad i pomysłów na farsz i dodatki do sosu
- garść ciekawych propozycji podania zrazów na obiad

Czytaj dalej: Zrazy
Reklama
Kartacze

Kartacze

Kartacze zwane również pod nazwą Cepeliny, to spore pyzy ziemniaczane o owalnym kształcie. Mój ulubiony przepis to kartacze z mięsem, które podaję z cebulką i boczkiem.

- niezawodny sposób na udane kartacze
- tylko kilka łatwo dostępnych składników
- dokładny opis ze zdjęciami i kilka propozycji podania

Czytaj dalej: Kartacze
Ciapkapusta

Ciapkapusta

Ciapkapusta to super proste i bardzo smaczne danie prosto ze Śląska. Podaje się ją głównie do żeberek pieczonych oraz kotletów mielonych. Ciapkapusta to przepis, który trzeba poznać.

- tylko kilka tanich składników
- dodatek do obiadu lub samodzielne danie
- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Ciapkapusta
Sałatka na zimę

Sałatka na zimę

Sałatka na zimę to świetny pomysł na to, by zamknąć w słoikach sezonowe warzywa właśnie wtedy, kiedy są najpyszniejsze, najzdrowsze i najtańsze. Sprawdzi się zimą do wielu obiadów. 

- przepis nawet dla początkujących 
- wielowarzywna surówka do słoików na zimę
- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Sałatka na zimę
Hot dogi

Hot dogi

Skomponuj własne domowe hot dogi. Z moim przepisem możesz upiec domowe bułki lub kupić pasujące do hot dogów pieczywo oraz dobrać swoje ulubione dodatki. Zapraszam!

- super fast food na każdą okazję
- bardzo dużo porad i propozycji na składniki
- świetne danie na szybko na każdą imprezę rodzinną

Czytaj dalej: Hot dogi
Prażona cebula

Prażona cebula

Domowa prażona cebula to tani i super pyszny dodatek do wielu dań takich jak hot dogi, czy pierogi. Przepis na cebulkę prażoną jest niezwykle prosty, więc warto ją zrobić.

- tylko kilka składników
- bardzo szerokie zastosowanie
- dokładny opis wykonania i dużo porad

Czytaj dalej: Prażona cebula
Reklama

Cebula przepisy

Cebula (cebula zwyczajna) to roślina należąca do rodzaju czosnku. Rzadko kto wie że jej jej zwyczajowa nazwa to czosnek cebula. Jest to warzywo niezwykle popularne - uprawia się je praktycznie w każdym kraju. Większość z nas sięga po nią chętnie pomimo tego, że krojona wydziela drażniącą substancję, która dosłownie wyciska z nas łzy. Jej smak i aromat jest niezastąpiony i wzbogaca każdą potrawę, w której się znajduje. Jemy ją na surowo, zazwyczaj jako dodatek do surówek i sałatek, a poddana obróbce termicznej jest chętnie dodawana do mięs. Cebula wykorzystywana jest też w medycynie i kosmetologii. 

Potrawy z cebulą

W zależności od odmiany cebuli będzie ona charakteryzowała się innym smakiem. Cebula zwyczajna jest ostra, a smak bardzo wyrazisty. Cebula cukrowa jest na drugim końcu spektrum smaku i jest zdecydowanie delikatniejsza i mniej intensywna. Za to odmiana czerwona dodawana jest najchętniej do sałatki.

Cebulę poddajemy bardzo chętnie obróbce termicznej. Smażymy, pieczmy, gotujemy, dusimy, marynujemy i grillujemy. Jest niezbędnym składaniem wielu potraw mięsnych, zarówno w kuchni polskiej jak i kuchni azjatyckiej. Dodajemy ją jako składnik do kotletów siekanych i mielonych. Zasmażana jest genialnym dodatkiem do kiełbasy, jajek czy jako dodatek do buraki zasmażane. Wspaniale wzmacnia aromat sosów, doskonale komponuje się z grzybami - sos grzybowy. Smalec domowy bez jej dodatku straciłby swój lekko słodkawy posmak. Chętnie dodawana jest do zup, u mnie jest składnikiem w zupa ziemniaczana. Dodawana do lecza, zapiekanek ziemniaczanych, lazanii, fasola po bretońsku i wiele wielu innych potraw. Nie sposób wymienić wszystkich!

Cebula kalorie

1 średnia cebula, 100 gramów to 40 kcal. Cebula w 89% składa się z wody i zawiera tylko 4.2% cukru. Potrawy z cebulą to nie jej jedyny zastosowanie. Cebula od zawsze sprawdzała się nie tylko w kuchni, ale i w naturalnej medycynie. Sięgamy po nią przy przeziębieniach i innych chorobach osłabiających naszą odporność ze względu na fakt, że zawiera bardzo dużo witaminy C oraz substancji bakteriobójczych. Na zimę warto przygotować syrop z cebuli. Jest doskonałym lekarstwem na kaszel, zwłaszcza z dodatkiem miodu. Z cebuli przygotowuje się także maści na blizny i rozstępy! Zachęcam też do sprawdzenia czosnek przepisy.