Uniwersalny sos grzybowy

Uniwersalny sos grzybowy

Uwielbiam ten sos. Potrafię jeść go łyżkami bez żadnych dodatków. Na tę chwilę jest to najlepszy sos grzybowy jaki do tej pory robiłam ;-)

Z czym podawać:
- idealny do placków ziemniaczanych - niebo!!!
- super smaczny z dowolnym makaronem
- idealny obok jajecznicy z kawałkiem pieczywa

Więcej ...
Uniwersalna surówka z ogórków

Uniwersalna surówka z ogórków

Ta surówka, to dla mnie symbol wiosny i lata. Pachnące, świeże ogórki i piękna rzodkiew.. koniecznie cieniutko pokrojone. Kleksy ze śmietany wymieszanej ze szczypiorkiem i koperkiem to zwieńczenie tego banalnie prostego, ale dzieła.

Tę surówkę możesz dodać do prawie każdego polskiego obiadu. Cudownie sprawdza się również do dań z grilla :-)

Czas przygotowywania: do 15 minut
Ilość porcji:
 4

Składniki:
• 400 -500 g świeżych ogórków (u mnie 2 półdługie)
• 6 średnich rzodkiewek
• pół czerwonej cebuli
• pół pęczka koperku
• pół pęczka szczypiorku
• 100 g śmietany 18 %
• sól i pieprz

Więcej ...
Kolorowa sałatka z awokado

Kolorowa sałatka z awokado

Świetna i szybka sałatka z awokado, pomidorami i czerwoną cebulą.

- smacznie
- zdrowo
- kolorowo

Sałatka pasuje idealnie na każdy posiłek. Można ją spakować również do pracy lub do szkoły.

Polecam np. do:
- kurczaka szarpanego 
- kurczaka pieczonego
- nuggetsów z kurczaka
- piersi z kaczki 

Czas przygotowywania: do 15 minut
Ilość porcji:
 4

Więcej ...
Biała kiełbasa smażona z cebulą

Biała kiełbasa smażona z cebulą

Bardzo szybki i bardzo efektowny.. i tani obiad ;-)

- tylko kilka składników
- wszystko na jednej patelni
- szybko i smacznie

Czas przygotowywania:
10 minut
Czas smażenia: około 30 minut
Ilość porcji: 6

Składniki:
 6 białych surowych kiełbas 
4 duże cebule
• 50 ml oleju lub smalec
• szczypta soli i pieprzu oraz szczypiorek do dekoracji

Więcej ...
Jak zrobić kluski śląskie

Jak zrobić kluski śląskie

W tej wersji z dodatkiem jajka :-)

Łączny czas przygotowywania: około 1 godziny
Ilość porcji: około 35 klusek wielkości orzecha włoskiego

Składniki:
• 1 kg obranych ziemniaków
• 1 średnie jajko
• 3 płaskie łyżki mąki pszennej
• 200 g mąki ziemniaczanej - niecałe 3/4 szklanki
• pół łyżeczki soli

Potrzebne będą:
miska; praska do ziemniaków; duży garnek oraz cedzak.

Więcej ...
Domowe cebularze

Domowe cebularze

Ten przepis dopracowałam do perfekcji ;-)
Według mnie i mojej rodziny.. idealne, domowe cebularze!

Czas przygotowywania: 10 minut
Wyrastanie: 90 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Ilość cebularzy: 5 sztuk o średnicy 13-15 cm

Składniki na ciasto:
• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• jedna saszetka suszonych drożdży - 7 g
• pół szklanki wody wymieszanej z mlekiem (pół na pół)
• po płaskiej łyżeczce  soli i cukru
• 2 łyżki miękkiego masła

Składniki na wkład cebulowy:
•  2 średnie cebule (około 250 g)
• 3 łyżki oleju np. rzepakowy

Więcej ...