Rewelacyjne i niezwykle pyszne, czekoladowe ciasto bez jajek, bez mleka i bez cukru, to prawdziwy hit! Jest błyskawiczne w przygotowaniu, a do tego wszystkie składniki wystarczy wymieszać łyżką.
- ciasto bez użycia miksera
- słodzone erytrolem lub też zwykłym cukrem
- można użyć innych owoców: jagody, porzeczki, wiśnie..
Babka zebra pieczona na oleju, a do tego z dodatkiem napoju gazowanego o pomarańczowym smaku, to wypiek wyjątkowy. Zapraszam po ten niezwykły przepis, idealny na Wielkanoc.
- super wilgotna babka
- niesamowity smak i struktura ciasta
- przepis idealny nawet dla osób początkujących
Muffinki czekoladowe to pyszne, bardzo wilgotne i puszyste muffiny z dużą ilością czekolady i kakao. Przepis idealny dla miłośników mniejszych i większych słodkości.
- olej można zamienić na masło
- dokładny opis wykonania i zdjęcia kroków
- super muffinki do zabrania do szkoły lub do pracy
Tiramisu bez jajek to najprostsza, a do tego super pyszna wersja znanego wszystkim ciasta Tiramisu. Przepis jest tak dokładnie opisany, że każdy sobie z nim poradzi.
- dokładny opis wykonania i zdjęcia kroków
- w treści również wersja dla dzieci
- wspaniały deser bez pieczenia
Nocna owsianka to super sposób na pyszne i szybkie śniadanie, które w kilka minut przygotujesz sobie dzień wcześniej, wieczorem. Zapraszam po cztery popularne przepisy.
- 4 smaki do wyboru
- szybka owsianka w słoiku
- wiele porad i pomysłów na owsiankę
Zapraszam po moją wersję na pierniczki jak toruńskie. Przepis jest bardzo ciekawy, ponieważ w składnikach nie ma jajek, za to są drożdże świeże oraz mąka żytnia jasna.
- pierniczki bez jajek
- z dodatkiem drożdży i mąki żytniej
- bez chłodzenia ciasta przed wałkowaniem
Piernikowe bombki, to jadalne i super śliczne bombki, które szykujemy z ciasta na pierniczki. Zapraszam po mój sprawdzony przepis, w którym bardzo dokładnie opisałam jak je zrobić.
- puste w środku bombki 3D
- można je zawiesić na choince
- świetna zabawa dla całej rodziny
Sernik piernikowy to połączenie kruchego ciasta pierniczkowego z delikatnym sernikiem pieczonym. Zapraszam po przepis, który idealnie sprawdzi się nie tylko na Święta.
- prosta masa serowa
- bardzo aromatyczne, korzenne ciasto
- dokładny opis wykonania i zdjęcia kroków
Pierniczki bez miodu to niesamowicie pyszne i bardzo proste w przygotowaniu pierniczki, które nie twardnieją po upieczeniu. To przepis idealny dla miłośników przypraw korzennych.
- idealnie gładkie ciasto na pierniczki
- pozostają miękkie nawet po przestudzeniu
- dokładne proporcje składników i pełny opis wykonania
Pierniczki czekoladowe to niesamowicie mięciutkie i puszyste pierniczki z dodatkiem skórki z pomarańczy, które nie twardnieją po upieczeniu. Ten przepis polecam nie tylko na Święta.
- proste ciasto na pierniczki
- nie za słodkie i mocno czekoladowe
- pozostają miękkie nawet po przestudzeniu
Kakao, które znamy pod postacią ciemnego proszku, powstaje w wyniku fermentacji, a następnie zmielenia ziaren owocu kakaowca. Jeden owoc może zawierać od 20 do 60 ziaren, więc by wyprodukować pół kilograma kakao, potrzeba aż całorocznych zbiorów z jednego drzewa! Do Europy kakao przybyło najprawdopodobniej z regionów Ameryki Środkowej oraz Południowej. Najczęściej spotykamy się z nim w czekoladach o różnej zawartości procentowej - zazwyczaj im go więcej, tym jej bardziej gorzki i intensywny smak. Obecnie największym producentem na świecie jest Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana i Indonezja.
W polskiej kuchni wykorzystujemy kakao głównie przygotowując głównie smaczne desery. Ciasto czekoladowe, murzynek albo mokre, intensywne w smaku brownie nie powstałoby bez dodatku kakao. Tak samo zresztą inne ciasta - przepiękny sernik zebra czy pierniki. Dzięki niemu możemy stworzyć także pyszną polewę czekoladową lub krem kakaowy, ale największym rarytasem jest domowa czekolada. Kakao można również przygotowywać na ciepło lub zimno jako napój, rozpuszczając je w wodzie lub w mleku.
Czyste kakao ma 228 kcal w 100 gramach. Natomiast już czekolada gorzka 70% ma około 600 kcal. Jedną z największych zalet kakao jest to, że zawierają mnóstwo przeciwutleniaczy, które neutralizują nadmiar wolnych rodników. Kakao zawiera więcej przeciwutleniaczy niż czerwone wino i trzy razy więcej niż herbata. Pamiętać jednak należy, że pomimo wielu czynników zdrowotnych, zawartości szeregu witamin, minerałów oraz zdrowych kwasów tłuszczowych, kakao może być bardzo silnym alergenem - dlatego warto się upewnić, że nie jesteśmy na nie uczuleni, zanim sięgniemy po produkty, w których jest zawarte.
