Ciasto salceson

Ciasto salceson

Przepis na niesamowite ciasto czekoladowe z jabłkami i orzechami zwane salcesonem, to super popularne i proste do upieczenia ciasto. Na weekend nie ma nic lepszego niż ciasto czekoladowe z jabłkami na oleju.

Bardzo podobne ciasto można też spotkać pod nazwą ciasto greckie a nawet ciasto wiewiórka. Do wiewiórki jednak dodaje się jeszcze suszone owoce - głównie rodzynki i żurawinę. Z ciekawych nazw słyszałam jeszcze: ciasto śmieciuch, ciasto dla leniwych z jabłkami, szybki placek śmietnik.

Ciasto salceson jest niesamowicie wilgotne, nafaszerowane wręcz pysznymi jabłkami i orzechami włoskimi. Uwaga - ciasto mocno uzależniające. Znam to z autopsji.

To ciasto kojarzy mi się jeszcze z równie pysznym ciastem kakaowym z gruszkami, które również gorąco polecam!

Reklama

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Ilość porcji: blacha 20/30 cm

Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 4 średnie jajka
  • pół szklanki oleju roślinnego
  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 4 spore jabłka - antonówka najlepsza
  • pełna szklanka orzechów włoskich bez skorupek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • łyżeczka cynamonu

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jajka i jogurt wyjmij wcześniej z lodówki. 

Forma na ciasto: u mnie wymiar 20/30 cm. Dno wyłóż papierem do pieczenia. Od środka formę wysmaruj olejem.

Do sporej miski wbij jajka. Dodaj cukier i miksuj całość chwilę. Połowę szklanki wypełnij jogurtem naturalnym. Do pełna zaś dolej olej. Całość wlej do miski z jajkami. Dodaj również mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao i cynamon. Całość miksuj dwie minuty. 

Jabłka obierz, podziel na ćwiartki i wykrój gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek pokrój w kostkę nie mniejszą niż 1 x 1 cm. Wyłuszczone orzechy przebierz z kawałków skorupek (zawsze się jakieś trafią) i skrusz na mniejsze kawałki np. lekko ubijając je w moździerzu. Jabłka i orzechy wmieszaj w ciasto. Nie przestrasz się, gdy wyda Ci się, że jabłek wyszło bardzo dużo.. ciasto pięknie się uda.

Ciasto wyłóż do formy i wyrównaj powierzchnię. Piecz około 50 minut do "suchego patyczka", na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. 

Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Po 15 minutach możesz już wyjąć placek amerykańaki z pieca. 

Ciasto salceson, 1

Jeśli lubisz takie proste i wilgotne ciasta, to z pewnością spodoba Ci się też mój przepis na ciasto z serków homogenizowanych.
Ciasto salceson, 2

Inspiracja do przepisu na ciasto salceson: dompelenpomyslow.pl
Smacznego.

Średnia 4.5 / 5 (60 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

2017-10-12 16:41
To jedno z naszych ulubionych ciast w dzieciństwie <3 Tylko mama dodawała oprócz jabłek także gruszki :D
2017-10-12 20:19
A ciekawe czy w wersji bezglutenowej by się udał...
Ania z AniaGotuje.pl
2017-10-13 12:02
Pewnie tak, ale jeszcze nie robiłam. Z ciekawych bezglutenowych słodkości czekoladowych polecam Ci za to ciasteczka Brownie King
2017-10-16 23:29
Jutro będę próbowała wersję BG i bez laktozy... Jestem pewna że wyjdzie. Użyje mąki schär.
Ania z AniaGotuje.pl
2017-10-17 09:06
Bardzo jestem ciekawa efektu. Napisz koniecznie jak wyszło ciasto.. najlepiej ze zdjęciem :-)
2017-10-13 12:50
Dawno temu jadłam takie ciasto, pycha! I co najważniejsze proste w przygotowaniu!
Ania z AniaGotuje.pl
2017-10-13 12:59
Gorąco zachęcam do upieczenia ciasta salceson. Znane jest również pod nazwą ciasto wiewiórka (ja daję wówczas dodatkowo rodzynki), ciasto śmietnik ;-) czy też ciasto greckie.
2017-10-13 20:45
Kurczę, faktycznie wygląda jak salceson :) Robię takie ciacho, ale bez orzechów. Smakowity przepis Aniu :)
Ania z AniaGotuje.pl
2017-10-13 20:46
Dziękuję :-)
2017-10-14 17:16
Pychotka,wlasnie sie zajadam :)
Ania z AniaGotuje.pl
2017-10-14 17:35
Super Olu.. smacznego :-)
2017-10-15 21:11
Czy jogurt może być typu greckiego?
Ania z AniaGotuje.pl
2017-10-16 08:53
Tak Izabelo, taki jogurt też jak najbardziej się sprawdzi.
2017-10-20 06:39
Muszę zastąpić cukier stewia. Ciekawe jak wyjdzie...?
Ania z AniaGotuje.pl
2017-10-20 09:31
Daj znać Gosiu jak już zrobisz ;-)
2017-12-12 17:55
Wspaniałe ciasto. Zawsze robię z podwójnej ilości składników, bo znika na momencie. :)
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2017-12-12 19:07
Twoje ciasto wygląda cudownie Aniu! Prawie czuję jego zapach!
2017-12-12 22:04
Jedno z moich ulubionych😍😍 dziś w wersji na kiermasz świąteczny do szkoły..
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2017-12-13 09:11
Iście artystyczny wzór z polewy czekoladowej. Jestem pewna Olu, że ciasto sprzedało się do ostatniego kawałka :-)
2018-01-26 21:05
Zrobiłam z mąką z brązowego ryżu z połowy porcji na próbę - wyszła rewelacja, nie zmieniałam proporcji. Piekłam w formie tortownicy (serduszka) 30 min z termoobiegiem
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-01-27 10:04
Fantastyczna wiadomość! Dziękuję Ewo! Cieszę się, że napisałaś. Twój pomysł na udaną modyfikację przepisu z pewnością przyda się innym Czytelnikom. 👏️
2018-01-27 09:24
W jakiej blaszce piec ciasto?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-01-27 09:57
Paulino, ciasto salceson z tych proporcji piekę w blaszce 20/30 cm.
2018-02-06 13:31
Jak najbardziej polecam. Szybkie i proste ciasto.👍
-- Ania z AniaGotuje.pl 🌼Dziękuję Natalio
2018-04-07 19:47
Pyszne i mięciutkie😁Polecam!!
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-04-07 20:05
Piękne ciasto Marzenko!😍
2018-04-25 21:02
Salceson Aniu ...robiłam, pycha🙂
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Smacznego!
2018-06-24 14:09
a można zamiastjabłek dodać wiśnie?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-06-24 19:26
Wiśnie będą za mokre. Jeśli chcesz je dodać to do 250 gramów tylko.
2018-07-15 23:08
Takie ciasto robi moja mama. Córka je uwielbia. No i rzeczywiście jest uzależniające :)
Bardzo podoba mi się, że podajesz w przepisach dokładnie, po kolei, co i jak zrobić. Czasem drobiazgi powodują, że ciasto się nie uda, a z Twoimi przepisami na pewno każda potrawa będzie udana :) Pozdrawiam
Ania z AniaGotuje.pl
2018-07-16 09:51
Dziękuję Iwonko.. Zależy mi, by przepis był czytelny i jasny.. w końcu ciasto ma wyjść idealne, prawda? 😍😍
2018-07-15 23:12
I fajnie, że odpowiadasz na nasze pytania. Czytam wszystkie komentarze i zawsze można czegoś nowego się dowiedzieć. Ja na przykład boję się żelatyny 😂 , a w jednym przepisie dowiedziałam się, że można ją zastąpić galaretką. Niby oczywiste... Wypróbuję!
Ania z AniaGotuje.pl
2018-07-16 09:52
Dziękuję 🙂🙂 Wiesz, to prawda, że czasem niby oczywiste rzeczy dla jednych są odkryciem. Ja mam tak samo.. cały czas się uczę.
2018-08-03 16:19
Extra ciacho! Salceson palce lizać!! 👌💪💪💪💪💪💪❤❤😍😍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Super! Brawo 👏️👏️
2018-08-08 23:15
Pyszne, proste ciasto. Polecam 🙂
-- Ania z AniaGotuje.pl Ślicznie dziękuję!
2018-09-18 14:11
Czy bez orzechów się uda i bedzie jadalny??? Niestety nie mam w domu😞
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-09-19 12:14
Oczywiście, że tak 🙂

Ciasto salceson na dużą blachę

Fantastyczne ciasto czekoladowe z orzechami i jabłkami. Ciasto jest niezwykle wilgotne, super pyszne i uzależniające. To ciasto ma wiele nazw. Najbardziej podoba mi się: ciasto dla leniwych z jabłkami. Bardzo ładna jest również nazwa placek amerykański

Ciasto śmietnik świetne i proste

To ciasto na sodzie ma coś w sobie.. można je upiec na wiele sposobów, z wieloma dodatkami. Jabłka można zastąpić kawałkami gruszek. Orzechy włoskie zaś orzechami pekan lub nerkowca. Jeśli zaś doda się do niego jeszcze suszone owoce, to powstanie przepis na ciasto wiewiórka. Lubisz ciasta? Zapraszam zatem po więcej moich przepisów na ciasta i torty :-)

Ciasto czekoladowe z jabłkami i orzechami

Wilgotne ciasto czekoladowe z jabłkami to najlepszy deser jaki można sobie wymarzyć na weekend. To przepyszne ciasto czekoladowe z jabłkami na oleju wychodzi puchate i tak smaczne, że można samemu zjeść pół blaszki. Ciasto kakaowe z jabłkami zwane salcesonem to mój numer jeden wśród ciast czekoladowych. Zobacz też inne moje przepisy na domowe ciasta