Sortuj: data publikacji popularność
Tarta z malinami

Tarta z malinami

Tarta z malinami to ciasto, które zachwyca nie tylko wyglądem, ale i wspaniałym smakiem. Idealnie kruchy i delikatny spód, pyszny krem i świeżutkie owoce...

- świetna tarta na lato
- można też użyć innych owoców
- dokładny przepis ze zdjęciami krok po kroku

Czytaj dalej: Tarta z malinami
Krem z białych warzyw

Krem z białych warzyw

Zupa krem z białych warzyw to jedna z lepszych kremowych zup warzywnych. Przepis jest wyjątkowo prosty a sama zupa niezwykle zdrowa, aksamitna i przyjemna dla oka. Można ją też podać na dużo różnych sposobów.

- bez potrzeby użycia bulionu
- można też użyć mrożonych warzyw
- tylko tanie i łatwo dostępne składniki

Czytaj dalej: Krem z białych warzyw
Lody miętowe

Lody miętowe

Zapraszam po mój pyszny przepis na domowe lody miętowe z czekoladą. Kremowe, śmietankowe lody na bazie świeżych listków mięty a do tego śmietanka i serek mascarpone, to idealne połączenie. Gorąco je polecam!

- tylko kilka składników 
- domowe lody bez dodatku jajek
- bez potrzeby użycia maszynki do lodów

Czytaj dalej: Lody miętowe
Tarta z truskawkami

Tarta z truskawkami

Tarta z truskawkami to kwintesencja sezonu na pyszne truskawki. Zapraszam po mój ulubiony przepis na to piękne i wbrew pozorom bardzo proste w przygotowaniu ciasto. Idealne na codzienny deser oraz na przyjęcia.

- tarta ze świeżymi truskawkami
- dokładny przepis ze zdjęciami krok po kroku
- najlepszy krem śmietankowy z mascarpone i wanilią

Czytaj dalej: Tarta z truskawkami
Calzone

Calzone

Najlepsze Calzone, czyli super przepis na włoski pieróg z ciasta na pizzę. To tradycyjny i sprawdzony sposób na przygotowanie calzone z farszem z sera Ricotta i Mozzarelli z warzywami. Gorąco zachęcam!

- oryginalny przepis na Calzone
- pyszny pieróg zamiast klasycznej pizzy
- bardzo sycący i łatwy w przygotowaniu 

Czytaj dalej: Calzone
Reklama
Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

Idealnie puszyste i wilgotne ciasto marchewkowe. To mój najlepszy przepis na ciasto marchewkowe z mascarpone, które sprawdza się nawet jako tort urodzinowy. Ciasto długo zachowuje świeżość. Jest super pyszne!

- wilgotne i długo świeże ciasto
- prosty krem z serkiem i masłem
- dużo marchewki i przyprawy korzenne

Czytaj dalej: Ciasto marchewkowe
Zupa czosnkowa

Zupa czosnkowa

Zupa czosnkowa jest niesamowicie pyszna i super szybka do zrobienia. To aksamitna i bardzo kremowa zupa z ziemniakami i czosnkiem. Mój przepis jest wyjątkowo prosty a składniki zupy łatwo dostępne i tanie. 

- całą zupę szykujesz w jednym garnku
- tanie i łatwo dostępne składniki
- prosta zupa krem z czosnku 

Czytaj dalej: Zupa czosnkowa
Placki z serkiem mascarpone

Placki z serkiem mascarpone

Cudownie pyszne i wyjątkowo proste do zrobienia placuszki z mascarpone. To idealny przepis na śniadanie dla całej rodziny. Ponieważ nie są tłuste, można je spakować do szkoły, pracy lub na piknik. Rewelacja!

- 5 minut szykowania ciasta
- tylko kilka popularnych składników
- placki smażone na patelni bez tłuszczu

Czytaj dalej: Placki z serkiem mascarpone
Sernik z bezą i porzeczkami

Sernik z bezą i porzeczkami

Zapraszam po super prosty do zrobienia i bardzo smaczny sernik z bezą i porzeczkami. Jestem pewna, że zaskoczy Cię przepis na ten piękny deser. Aby zrobić ten sernik potrzebujesz bowiem tylko kilka składników.

- najlepszy sernik z bezą i owocami
- można go śmiało piec jako tort urodzinowy
- poza sezonem na świeże owoce polecam dżemy

Czytaj dalej: Sernik z bezą i porzeczkami
Zupa krem z groszku

Zupa krem z groszku

Zupa krem z groszku to niesamowicie pyszna i super szybka do ugotowania zupa. Krem z groszku świeżego lub mrożonego gotuje się tylko dziesięć minut. Zupa groszkowa, to świetna zupa na pierwsze danie. 

- możesz ją gotować przez cały rok
- zupa gotuje się tylko 10 minut
- jedna z pyszniejszych zup krem

Czytaj dalej: Zupa krem z groszku
Reklama

Przepisy z mascarpone

Mascarpone

Ser mascarpone to niekwestionowany przysmak kuchni włoskiej, ale również popularny od wielu lat w Polsce. Jego wyjątkowość wynika z faktu, że produkuje się go nie z krowiego mleka, lecz ze śmietany. Cechą charakterystyczną tego sera jest wyjątkowo delikatny, słodkawy, lekko maślany smak i aksamitna konsystencja, pozwalające nam na wykorzystanie go w kuchni na nieskończoną ilość sposobów. 

Serek mascarpone

Najchętniej sięgamy po ser mascarpone, ze względu na jego tłustą konsystencję i słodki posmak, przy przygotowywaniu kremów do ciast. Świetnie sprawdza się jako masa tortowa do przekładania biszkoptów, jako krem do tiramisu lub na kruchym cieście tarty, pokryty kwaśnymi, soczystymi owocami równoważącymi smaki. Szczególnie popularny jest śmietanowy krem do tortów czy krem kawowy z mascarpone.To doskonały ser do serników jak sernik z mascarpone, ponieważ wychodzą one delikatniejsze niż typowy sernik przygotowany z twarogu. Można dodać go również do wypieków, ciast czy nawet pączków - jako nadzienie. Świetnie odnajdzie się także w cieście do placków lub do prostych deserów z owocami i kruszonką. A na tłusty czwartek warto zrobić faworki z mascarpone.

Ser mascarpone właściwości

Serek mascarpone jest wysokokaloryczny więc nie sprawdzi się przy diecie odchudzającej, chyba, że przy diecie ketogenicznej. W 100 gramach znajdziemy około 400 kcal. Warto go natomiast spożywać z uwagi na fakt, że posiada bardzo dużo wapnia niezbędnego dla naszego organizmu. W mascarpone znajdziemy również dużo białka, niezwykle sycącego i ważnego składnika, szczególnie dla wegan. Ze względu na sporą zawartość tłuszczy nasyconych nie jest to najlepszy produkt dla osób walczących z podwyższonych cholesterolem.