Domowa papryka konserwowa to bardzo prosty przepis na paprykę do słoików na zimę. Papryka marynowana na słodko z idealną octową nutą i lekką nutą tymianku to coś pysznego.
- szybki i sprawdzony przepis
- idealna papryka na kanapki i nie tylko
Makaron z bobem to świetny pomysł na posiłek w szczycie sezonu na bób. Przepis jest bardzo prosty. Wszystkie składniki idealnie się uzupełniają zarówno pod względem smaku, jak i koloru i struktury. Zapraszam!
- super pomysł na podanie bobu
- bardzo zdrowo, kolorowo i kreatywnie
- bób z makaronem można podać na obiad
Dynia Hokkaido to bardzo popularna i prosta w przygotowaniu dynia. Ma piękny kolor, super smakuje i nie trzeba jej obierać ze skóry. Pieczona dynia Hokkaido z mojego przepisu jest świetną bazą pod sosy i zupy.
- idealna jako samodzielna przekąska
- po zmiksowaniu powstaje pyszna pasta
- pasta jest też bazą pod zupę krem z dyni
Wspaniały przepis na pieczone filety z halibuta. To danie jest bardzo proste do zrobienia, a smakuje wyśmienicie. Halibut pieczony z odrobiną masła, pod plastrem pomidora. Świetny pomysł na bardzo zdrowy obiad!
Jeśli lubisz ryby, to powinien Ci się też spodobać łosoś pieczony z sosem beszamelowym.
Młoda marchew lub mini marchewki baby są bardzo słodkie i świetne do zajadania na surowo. Doskonałe są też pieczone w piekarniku. Sprawdź mój przepis pieczona marchew z masłem i czosnkiem.
Szakszuka z serem to najlepszy pomysł na śniadanie. Jest niesamowicie prosta, pyszna i szybka do zrobienia. To też bardzo zdrowy i syty posiłek.
- szybki przepis
- pomysł na śniadanie
- ciekawe podanie jajek z pomidorami
Pyszne, słodkie ziemniaki pieczone na styl hasselback. Do tego feta, oliwa i pomidory. Dla mnie to idealne połączenie. To danie przypomina mi bardzo klasyczne bataty pieczone z fetą, które również gorąco polecam :-)
Przepis na prostą i pyszną sałatkę z sera halloumi, pomidorów i orzeszków piniowych. Idealne połączenie smaków i cudowny wygląd dania zachęcają do natychmiastowej konsumpcji :-)
- bez mięsa
- szybko, prosto i efektownie
Z serem w roli głównej gorąco polecam makaron z fetą i pomidorami oraz nieziemskie wręcz bataty z pieczoną fetą!
Niezwykła pizza na puszystym cieście, czyli pizza balls do odrywania - kawałek po kawałku. W każdej kulce ciągnący się kawałek sera. Nie trzeba jej kroić. 12 puchatych kulek z ulubionymi dodatkami.
Zapraszam po sprawdzony sposób jak suszyć zioła. Jesień to bardzo dobry okres na ścięcie ziół, które rosną w Twoim ogrodzie. Miały kilka miesięcy na to, by się pięknie rozrosnąć. Jeśli masz doniczki w mieszkaniu, czy w ogrodzie zimowym i masz możliwość uprawiania ich cały rok, spróbuj ściąć połowę łodyg i ususzyć w domu.
Tymianek, macierzanka tymianek czy po prostu tymianek właściwy, pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego. Obecnie rośnie dziko w Grecji, Turcji, Włoszech, Hiszpanii czy Maroku. Jest uprawiana w wielu regionach świata, chętnie uprawiana jest też w Polsce. Ja sama uprawiam go w ogródku zaraz obok oregano i rukoli :) Kiedyś tymianek stosowany był między innymi do kadzideł, a teraz jako przyprawa.
Ze względu na intensywny, lekko ostry aromat chętnie stosowany jest kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza w kuchni francuskiej. Dodawana do tłustych potraw, do pieczonych mięs, do pieczonych ziemniaków, pleśniowych serów, jajek. Tymianek bowiem wzmaga apetyt oraz poprawia trawienie. Ja polecam wypróbować z: szakszuka. Nie może go też zabraknąć z pieczonymi rybami jak na przykład halibut. Na jesień warto wypróbować go wraz z pieczoną dynia hokkaido. Tymianek bardzo często dodawany jest do mieszanek ziół, w połączeniu z bazylią i oregano. Jest jednym ze składników ziół prowansalskich. Dlatego chętnie dodawany jest do pizzy. Sprawdź przepis na ciasto na pizze.
Świerzy tymianek można dodawać także do sałatki czy surówek. Doskonale komponuje się z pomidorem oraz papryką. Możemy dodawać go także do sosów. Ma drobne listeczki, możemy przyozdobić nim gotowe potrawy, w tym dania z grilla. Często wykorzystywany jest właśnie w tym celu w restauracjach. Łodygi tymianku są twarde więc konsumujemy same listki.
Tymianek należy do roślin leczniczych. Ma działanie bakterio i grzybobójcze. Dlatego często dodawany jest do cukierków i syropów na kaszel i chrypkę. Może być też stosowany do płukania gardła czy robienia inhalacji. Jest więc naturalną alternatywą dla leków na infekcje dróg oddechowych.
