Sortuj: data publikacji popularność
Dieta: bezglutenowa (32) wegańska (15) wegetariańska (27)
Żeberka w kapuście

Żeberka w kapuście

Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej z suszonymi grzybkami i śliwkami, to danie, które idealnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Rozgrzewa, syci, a do tego rewelacyjnie smakuje. 

- świetny pomysł na obiad
- super do podania z chlebem lub z ziemniakami
- bardzo tradycyjna potrawa również na świąteczny stół

Czytaj dalej: Żeberka w kapuście
Ciapkapusta

Ciapkapusta

Ciapkapusta to super proste i bardzo smaczne danie prosto ze Śląska. Podaje się ją głównie do żeberek pieczonych oraz kotletów mielonych. Ciapkapusta to przepis, który trzeba poznać.

- tylko kilka tanich składników
- dodatek do obiadu lub samodzielne danie
- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Ciapkapusta
Sałatka na zimę

Sałatka na zimę

Sałatka na zimę to świetny pomysł na to, by zamknąć w słoikach sezonowe warzywa właśnie wtedy, kiedy są najpyszniejsze, najzdrowsze i najtańsze. Sprawdzi się zimą do wielu obiadów. 

- przepis nawet dla początkujących 
- wielowarzywna surówka do słoików na zimę
- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Sałatka na zimę
Kapuśniak

Kapuśniak

Zobacz jak zrobić pyszny, tradycyjny kapuśniak gotowany na żeberkach oraz wędzonym boczku. U mnie obowiązkowo zawsze z dużą ilością kiszonej kapusty i ziemniakami. 

- stary, sprawdzony przepis
- idealna jesienno zimowa zupa
- bardzo dokładny opis i wiele porad

Czytaj dalej: Kapuśniak
Kapusta kiszona

Kapusta kiszona

Domowa kiszona kapusta jest bardzo prosta do zrobienia. To przepis dla każdego, ponieważ można ją trzymać w słoikach w zwykłej lodówce. Zapraszam i życzę smacznego!

- prawdziwa kiszona kapusta
- propozycje na różne dodatki do kiszonki
- tylko dwa bazowe składniki i dokładny opis wykonania

Czytaj dalej: Kapusta kiszona
Reklama
Gołąbki

Gołąbki

Zapraszam po mój bardzo stary przepis na tradycyjne gołąbki z mięsa wieprzowego, bez dodatku ryżu. Gołąbki są delikatne, bez zbędnych składników oraz zasmażki. Można je szykować i z młodej i ze starej kapusty.

- przepis krok po kroku
- dużo porad oraz kilka wersji na dodatki
- polski obiad, który można szykować cały rok

Czytaj dalej: Gołąbki
Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania

Niesamowicie smaczne i wyjątkowo proste w przygotowaniu gołąbki bez zawijania to trochę inna wersja tradycyjnych gołąbków. Zachęcam do wypróbowania tego przysmaku. Przepis jest bardzo czytelny, więc do działa!

- gołąbki z kapustą w kotletach
- łopatka wieprzowa, ryż i siekana kapustka
- w wersji z kapustą młodą, starą lub nawet pekińską

Czytaj dalej: Gołąbki bez zawijania
Bigos

Bigos

Zobacz jak smakuje prawdziwy bigos tradycyjny. Poznaj mój sprawdzony przepis na bigos z dużą ilością różnych mięs, z suszonymi grzybami, śliwkami i idealnie dobranymi przyprawami. To danie, które Cię zachwyci.

- przepis na bigos staropolski
- bardzo dużo porad i wskazówek
- ciekawe propozycje podania bigosu 

Czytaj dalej: Bigos
Krokiety ziemniaczane

Krokiety ziemniaczane

Niezwykle pyszne krokiety ziemniaczane z farszem z pieczarek i kapusty kiszonej. Poznaj mój sprawdzony przepis na krokiety z gotowanych ziemniaków, które możesz podać zarówno na obiad, jak i na sycącą kolację.

- krokiety inne niż zawsze
- pyszny kapuściany farsz z pieczarkami
- super pomysł na przepyszny i tani obiad 

Czytaj dalej: Krokiety ziemniaczane
Farsz do krokietów

Farsz do krokietów

Zobacz jak zrobić najlepszy farsz do krokietów. To mój uniwersalny farsz do krokietów z kapustą i grzybami. Wykorzystuję go też do naleśników oraz do pierogów i uszek. Jest super pyszny i prosty do zrobienia.

- super farsz z pieczarek i kapusty kiszonej
- idealny do krokietów, naleśników oraz pierogów
- jest tak pyszny, że można go jeść samego prosto z miski

Czytaj dalej: Farsz do krokietów
Reklama

Kapusta przepisy

Smaczne i wyjątkowo zdrowe warzywo, po które sięgamy chętnie, to kapusta. Ma wielu fanów, zwłaszcza, że występuje w kilku odmianach, co pozwala na wykorzystywanie jej w wielu różnych przepisach. Jednak niektóre odmiany przydają się nie tylko w kuchni - np. z rzepaku możemy wytworzyć zarówno olej jadalny, jak i biodiesel. Natomiast do spożycia najczęściej wybieramy kapustę białą, czerwoną lub pekińską.

Potrawy z kapusty

Po kapustę sięgamy od wieków. Niegdyś była przechowywana w dołach zwanych skłabunami, które pomagały przechować kapustę przez zimę. Z jej wykorzystaniem powstaje mnóstwo tradycyjnych potraw. Możemy dzięki niej przygotować dania wigilijne, pyszne pierogi z kapustą i grzybami (ciasto na pierogi), kapusta z grzybami, czy bigos, a także codzienne polskie dania: gołąbki, bigos, kapuśniak, łazanki z kapustą i kiełbasą. Można również wykorzystać ją do przygotowania smacznych surówek i sałatek, np. surówka z czerwonej kapusty, surówka Colesław albo sałatkę z kapustą pekińską, świeżymi warzywami i oliwą z oliwek. A na ciepło najlepiej smakuje młoda zasmażana kapusta. Kapusta to też niezbędny element do łazanki przepis.

Co zrobić z kapusty

Kapusta wbrew krążącym opinią nie jest ciężkostrawna i nie powoduje tycia, chyba że będziemy ją spożywać w dużych ilościach, smażoną na maśle czy z tłustymi dodatkami. W 100 gramach ma zaledwie 40 kcal. Oprócz tego stosowana jest w medycynie naturalnej. Jednym z powodów jest fakt, że kapusta posiada bardzo dużo witaminy C. Chętnie robiony jest sok z kapusty do picia.