Surówka z czerwonej kapusty z majonezem

Surówka z czerwonej kapusty z majonezem

Sprawdzony przepis na klasyczną surówkę z czerwonej kapusty. Ta surówka jest delikatna i super szybka do zrobienia. Sałatka z czerwonej kapusty to jeden z moich ulubionych, warzywnych dodatków do obiadu.

Wystarczy kilka idealnie dobranych składników, by powstała szybka i pyszna surówka, która pasuje do większości prostych, polskich obiadów. Jeśli macie lub wolicie kapustę białą, to gorąco polecam również mój przepis na prostą surówkę Colesław lub przepis na klasyczną surówkę z białej kapusty

Reklama

Czas przygotowania: 30 minut
Czas chłodzenia: 20 minut
Ilość porcji: 1200 g surówki

Kalorie: 85 w 100 gramach
Dieta: wegetariańska, bezglutenowa

Składniki:
  • mała główka czerwonej kapusty - 1 kg
  • mała cebula cukrowa
  • 1 średnie jabłko
  • 1 średnia marchew
  • po sporej garści siekanej pietruszki i koperku
  • 3 łyżki majonezu
  • 5 łyżek octu jabłkowego
  • przyprawy: 1,5 płaskiej łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, łyżeczka cukru

Surówka z czerwonej kapusty idealnie komponuje się z tłuczonymi ziemniakami i kotlecikiem mielonym. Bardzo dobra będzie również z rybą lub schabem. Roladki schabowe z serem i szpinakiem albo schab duszony.. coś pysznego. 

Surówka z czerwonej kapusty

Do tej surówki użyj jednej małej główki kapusty o wadzę około jednego kilograma lub nawet odrobinę cięższej. Zdejmij pierwsze liście z kapusty. Kapustę podziel na pół. Obie połówki poszatkuj drobno. Głąb wyrzuć. Możesz też użyć melaksera/maszynki do mielenia z odpowiednią nakładką.

Do miski z kapustą dodaj również cebulę, jabłko i marchewkę. Marchewkę i jabłko obierz i zetrzyj na tarce, na grubych oczkach. Cebulę obierz i poszatkuj. Dodaj też poszatkowaną natkę pietruszki i koperek. 

W mniejszej misce umieść resztę składników: majonez (warto użyć tych najlepszych), ocet, sól, pieprz oraz cukier. Wymieszaj i dodaj do dużej miski z poszatkowaną cebulą, marchwią oraz kapustą. Całość dobrze wymieszaj. Surówka najlepiej smakuje po 1 godzinie przechowywania w lodówce.

Ocet jabłkowy ma dość delikatny smak, jednak mimo to na początku możesz go dodać trochę mniej. Po wymieszaniu wszystkich składników sprawdź, czy ta ilość octu jest dla Ciebie odpowiednia i ewentualnie dodaj łącznie całe pięć łyżek.  

Surówka z czerwonej kapusty z majonezem, 1

Gorąco polecam również przepis na najlepszą surówkę z białej kapusty - Colesław jak z KFC!
Smacznego.

Średnia 4.5 / 5 (73 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/17361

Komentarze

2017-09-19 23:28
Pychota! I ten ocet oczywiście dla koloru, ale też fajnie podkręca smak. Super :)
2017-09-22 22:00
Pyszna surówka pozdrawiam serdecznie 👍🌹
2017-11-14 18:51
Pyszna suróweczka, pierwszy raz robiłam „na surowo” czerwona kapustne i była super smaczna 😋😋😋
2018-01-21 15:13
Robiłam dzisiaj na obiad do kotletów z piersi kurczaka i pęczaku. Pycha👍!
Ania z AniaGotuje.pl
2018-01-21 16:19
Cudownie Agnieszko.. pamiętaj, że zawsze możesz dodać zdjęcie swojego dania razem z komentarzem 🌼
2018-01-22 20:07
Jest przepyszna 😍
zdjecie uzytkownika
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-01-22 20:19
Cudownie apetyczne zdjęcie.. Kapusta czerwona pasuje idealnie do klusek śląskim i mięska w sosie 😍❤️
2018-03-02 18:57
✔️Zrobione 👌👍😀 poszatkowalam na maszynce i moze ciut za drobno i nie wyszla taka chrupiąca. Ale to zestawienie skladnikow dało efekt jakiego szukalam 😋😊 po raz kolejny 5⭐za super udany przepis 😀
-- Ania z AniaGotuje.pl Miło czytać Anetko! Smacznego❤️
2018-07-05 17:15
Bardzo dobra a dzieci zachwycone wyszła tak samo jak na zdjeciu, polecam.
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-07-05 19:39
Cudownie Iwonko! Moi Synowie też bardzo lubię surówkę z czerwonej kapusty. A robiłaś już z białej? Surówka Colesław 🙂
2018-08-21 20:06
Dzisiaj zrobiłam i wszyscy w domu zachwyceni, mówią , że jak ze sklepu a to znaczy , że super przyprawiona i smaczna. Dziękuję za przepis i pozdrawiam 😃👌
Ania z AniaGotuje.pl
2018-08-22 15:07
Miło czytać Gosiu.. moja surówka Colesław też tez świetna.. polecam!
2018-10-21 16:53
Dla mnie nie jadalna sam ocet w niej czuć pomimo dodania organicznego
Ania z AniaGotuje.pl
2018-10-21 17:35
Ile ważyła Twoja główka kapusty? Być może była za mała. Powinna ważyć około kilograma (przez zdjęciem wierzchnich liści i odcięciem głąba).
2018-10-31 01:50
Mozna dodac soku z cytryny zamiast octu
Reklama

Sałatka z czerwonej kapusty z majonezem

Masz już pomysł na szybki obiad, ale brakuje Ci sałatki lub surówki? Surówka z czerwonej kapusty z majonezem i jabłkiem to idealny dodatek do wielu polskich obiadów. Niebieska kapusta bardzo smakuje również dzieciom. Można ją doprawić cytryną lub octem jabłkowym. Surówka z kapusty jest jedną z najczęściej wybieranych sałatek weselnych.

Surówka z surowej czerwonej kapusty do obiadu

Sałatka z czerwonej kapusty z majonezem to jedna z ulubionych surówek jakie szykuję do tradycyjnych polskich obiadów. Tę sałatkę z czerwonej kapusty robię na surowo. Można też zrobić sałatkę z kapusty parzonej lub gotowanej. Polecam zatem mój super przepis na kapustę czerwoną na ciepło

Kapusta czerwona dla zdrowia

Mój sprawdzony przepis na najlepszą surówkę z czerwonej kapusty jest również bardzo zdrowym uzupełnieniem domowego obiadu. Czerwona kapusta jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy. Kapusta zawiera bardzo dużo witamin. Jest bogata w witaminę C oraz witamin z grupy B. Jest również idealnym źródłem sodu, żelaza, wapnia czy magnezu. Kapusta czerwona zawiera dużo siarki, która korzystanie wpływa na kondycję włosów, paznokci oraz skóry. Jeśli lubisz robić kolorowe sałatki, to polecam Ci inne moje przepisy na surówki i sałatki do obiadu. Polecam też coś super pysznego.. kurczak z dynią to świetny i szybki pomysł na obiad.