Sałatka śledziowa

Sałatka śledziowa

Sałatka śledziowa to najpopularniejsza sałatka świąteczna. Jest oczywiście wiele przepisów na sałatkę ze śledziem w roli głównej. Ta jednak sałatka śledziowa z majonezem od dłuższego czasu jest moim faworytem. 

- super pyszna i kolorowa
- bez dodatków żadnych przypraw
- gotowa w 20 minut
- bez gotowania czy smażenia składników

Reklama

Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 20 minut
Ilość porcji: 750 gramów sałatki

Kalorie: 160 w 100 g sałatki

Składniki:
  • 3 filety śledziowe - 200 g
  • pół czerwonej papryki - 100 g
  • 1/3 ogórka świeżego - 150 g
  • mała cebula - do 90 g
  • mała puszka kukurydzy - poj. 212 ml
  • kawałek żółtego sera - 100 g
  • 2 łyżki majonezu

Warzywa ważone były przed obraniem.
Z podanych składników otrzymasz sześć porcji sałatki śledziowej.
Zamiast majonezu możesz użyć jogurt naturalny lub kwaśną śmietanę. Smak sałatki będzie wówczas łagodniejszy a sama sałatka mniej kaloryczna. Polecam jednak sięgnąć po majonez. Najlepiej o wyraźnym smaku, np. majonez Kielecki.

Do zrobienia sałatki śledziowej możesz użyć filetów śledziowych, z których należy zdjąć skórę. Ja użyłam filetów śledziowych a'la Matjas z oleju. Filety osuszyłam z oleju przy pomocy ręcznika papierowego. Możesz też użyć filetów ze śledzia atlantyckiego z zalewy octowej. Sałatka śledziowa jest bardzo prosta do zrobienia. Wystarczy pokroić drobniej wszystkie składniki i wymieszać w jednej misce. 

Sałatka śledziowa, 1

Sałatka śledziowa

Przygotuj sobie filety śledziowe o łącznej wadze 200 gramów. Filety nie powinny mieć skóry. Każdy filet pokrój w poprzek na kawałki o szerokości około 1,5 cm.

Sałatka śledziowa, 2

Niewielką, zwykłą cebulę obierz i poszatkuj drobno. Możesz też użyć cebulę czerwoną albo też cebulkę szalotkę razem ze szczypiorkiem. 
Sałatka śledziowa, 3

Pół większej, czerwonej papryki pokrój w kostkę. Możesz też oczywiście użyć papryki żółtej, białej czy zielonej, jednak papryka czerwona ładnie łączy się z innymi składnikami kolorystyczne. Jest też słodsza od papryki żółtej i zielonej. 

Myślę, że dla niektórych Czytelników dodatek świeżego ogórka będzie nietypowy. Proszę mi jednak zaufać. Sałatka śledziowa ze świeżym ogórkiem będzie super pyszna. Zimą trzeba sięgnąć po ogórki węże. Kawałek ogórka obierz delikatnie ze skórki. Przekrój na pół i jeszcze w podłużne ćwiartki. Wykrój nasiona (nie dodajesz do sałatki mokrego środka z nasionami). Kawałki ogórka pokrój w paski, a następnie w kostkę.
Sałatka śledziowa, 4

Otwórz małą puszkę kukurydzy konserwowej o pojemności 212 ml. W takiej puszce będzie około 140 gramów kukurydzy. Możesz też użyć większej puszki i odważyć 140 gramów kukurydzy do sałatki śledziowej. Pamiętaj o tym, by odsączyć kukurydzę z zalewy. Nie używasz jej do sałatki. 

Kawałek ulubionego żółtego sera o wadze 100 gramów pokrój w kostkę nie większą niż 1 cm.
Sałatka śledziowa, 5

Co jeszcze oprócz majonezu można dodać do tej sałatki? Możesz pokusić się dodanie połowy małego jabłka pokrojonego w kostkę. Mały ogórek kiszony lub kawałek sparzonego pora albo też posiekana natka pietruszki też pasują do sałatki śledziowej. Ja pozostałam jednak przy wersji podstawowej.
Sałatka śledziowa, 6

Wszystkie składniki umieść razem w jednej misce. Na samym końcu dodaj dwie łyżki dobrego majonezu. Pisałam już wcześniej, że majonez można ewentualnie zamienić na jogurt naturalny lub kwaśną śmietanę. Polecam jednak dodać majonez lub też dać jedną łyżkę majonezu i jedną łyżkę śmietany. 
Sałatka śledziowa, 7

Wszystkie składniki wymieszaj delikatnie, ale dokładnie. Sałatka śledziowa jest już gotowa i nawet od razu po zrobieniu będzie super smaczna. Warto odłożyć ją jednak na 20-30 minut do lodówki. Po schłodzeniu jest jeszcze lepsza.
Sałatka śledziowa, 8

Przepis ten znalazłam na Blogu slodkoslodka83.
Smacznego. 

Średnia 4.7 / 5 (38 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/177949
Reklama

Sałatka śledziowa

Jest kilka takich dań, które zawsze pojawiają się na każdym wigilijnym stole. Kapusta z grzybami oraz makowiec świąteczny.. ale i sałatka śledziowa. Moja prosta sałatka śledziowa to jedna z wielu propozycji. Ze śledzikiem można bowiem przygotować przynajmniej kilka różnych przystawek na zimno. Pyszne są śledzie po kaszubsku czy też śledzie w sosie musztardowym. Tym razem jednak polecam coś super kolorowego i prostego do zrobienia.. sałatka śledziowa przepis najlepszy! To super pyszna sałatka śledziowa, którą przygotujesz bez użycia patelni, piekarnika czy garnka. Wystarczy pokroić wszystkie składniki i wymieszać w jednej misce. Prosta sałatka śledziowa, prawda? 

Sałatka śledziowa przepisy

Kolorowa sałatka śledziowa, do której dodajesz kilka warzyw oraz kukurydzę konserwową. Wszystkie składniki dobrane są tak by nie było już potrzeby dodawania do niej żadnych przypraw. Słodycz z kukurydzy oraz papryki. Soczystość i świeżość z ogórka. Ostrość z cebuli. Słony smak śledzia oraz akcent sera żółtego i łącznik wszystkich składników w postaci majonezu. Tak, to bardzo dobra sałatka śledziowa z majonezem. To też jedna z moich lepszych sałatek ze śledziem. Sałatka śledziowa na wigilię, ale nie tylko. Sałatka śledziowa jest też świetna na Sylwestra, na wesele czy też inną większą imprezę. Tę sałatkę śledziową bardzo często szykuje się też jako jedną z przekąsek na urodziny.