Sortuj: data publikacji popularność
Peperonata

Peperonata

Peperonata to przepyszne danie, które przygotujesz dosłownie z kilku polskich warzyw i dodatków. Przepis jest bardzo prosty i łatwy do zapamiętania a do tego peperonatę można podać na wiele sposobów. 

- super na ciepło i na zimno
- można ją szykować przez cały rok
- do podania na obiad lub jako przystawka

Czytaj dalej: Peperonata
Pasztet z selera

Pasztet z selera

Przepyszny i wyjątkowo prosty do zrobienia pasztet z selera to jeden z ciekawszych pomysłów na warzywny pasztet. To przepis, z którym każdy sobie poradzi. Zapraszam!

- idealny na kanapki
- również w wersji bezglutenowej
- szerokie zastosowanie i świetny smak

Czytaj dalej: Pasztet z selera
Papryka faszerowana

Papryka faszerowana

Sprawdź jak smakuje moja najpyszniejsza papryka faszerowana mięsem mielonym. Przepis jest bardzo prosty a zapiekane papryki będą idealne na obiad dla całej rodziny.

- przepis krok po kroku
- kolorowo, smacznie i zdrowo
- dużo porad i zamienników składników

Czytaj dalej: Papryka faszerowana
Papryka konserwowa

Papryka konserwowa

Domowa papryka konserwowa to bardzo prosty przepis na paprykę do słoików na zimę. Papryka marynowana na słodko z idealną octową nutą i lekką nutą tymianku to coś pysznego.

- szybki i sprawdzony przepis
- idealna papryka na kanapki i nie tylko

Czytaj dalej: Papryka konserwowa
Chłodnik pomidorowy

Chłodnik pomidorowy

Chłodnik pomidorowy to przepyszna propozycja na delikatny i zdrowy posiłek, który polecam szykować w upalne dni. Mój przepis jest super prosty i uniwersalny. Chłodnik z pomidorów można podać na wiele sposobów.

- zupa bez gotowania
- świetna propozycja na lato
- dużo warzyw oraz pyszne dodatki

Czytaj dalej: Chłodnik pomidorowy
Reklama
Szaszłyki

Szaszłyki

Soczysty, aromatyczny i bajecznie pyszny szaszłyk z kurczakiem i warzywami. Zapraszam po mój ulubiony przepis na szaszłyki na grilla, które zrobisz nawet na patelni grillowej. Do tego wiele cennych porad!

- poste szaszłyki z kurczakiem
- wartościowe wskazówki dotyczące składników 
- wiele zamienników oraz dodatków do szaszłyków

Czytaj dalej: Szaszłyki
Ryż z warzywami

Ryż z warzywami

Pysznie, zdrowo i bardzo kolorowo.. Ryż z warzywami to świetny pomysł na wspaniały i lekki obiad. Mój przepis jest sprawdzony i polecam go bardzo gorąco. Warzywa wychodzą jędrne i chrupiące. Coś pysznego!

- przepis krok po kroku
- danie szybkie w przygotowaniu
- do podania również z kurczakiem

Czytaj dalej: Ryż z warzywami
Karkówka po cygańsku

Karkówka po cygańsku

Wyjątkowo pyszna, soczysta i idealnie doprawiona.. Taka jest własnie karkówka po cygańsku. To przepis, który idealnie sprawdza się nie tylko na rodzinny obiad, ale i na różne większe lub mniejsze przyjęcia.

- soczysta i krucha karkówka
- super smaczne danie jednogarnkowe
- świetnie doprawione mięso i dużo warzyw

Czytaj dalej: Karkówka po cygańsku
Żeberka pieczone

Żeberka pieczone

Zobacz jak zrobić rumiane, soczyste żeberka pieczone w piekarniku. Poznaj mój sprawdzony przepis na żeberka w miodzie w wersji łagodnej lub też ostrej. Wiele porad i dokładny opis wykonania to klucz do sukcesu.

- proste żeberka 
- super pomysł na obiad
- pyszna propozycja podania

Czytaj dalej: Żeberka pieczone
Dorsz pieczony

Dorsz pieczony

Super pyszny, delikatny i bardzo zdrowy dorsz pieczony. Doskonały uniwersalny przepis. Dorsz pieczony z warzywami to świetny i błyskawiczny pomysł na smaczny obiad. 

- cały posiłek w jednym naczyniu
- szybko, pysznie, zdrowo i kolorowo
- super pomysł na polędwicę z dorsza

Czytaj dalej: Dorsz pieczony
Reklama

Papryka

Papryka była hodowana w Peru na długo przed odkryciem Ameryki. Dla Hiszpanów i Portugalczyków szczególnie cenna była papryka chili, która była ostrzejsza od pieprzu i była jej doskonałym zamiennikiem. Stąd nazywano ją pieprzem indiańskim. Nasiona papryki długo zachowują możliwość kiełkowania. Dzięki czemu łatwo je było transportować, a hodowle papryki szybko przeniosły się do Meksyku, a potem na cały świat. Obecnie rozróżniamy cztery główne funkcje tej rośliny. Warzywo - przygotowywane na wiele sposobów jako danie główne bądź dodatek do innych dań. Przyprawa - szczególnie ostre odmiany doskonale wyostrzają smak potraw. Lek - zawarta w papryce kapsaicyna wykorzystywana jest przy produkcji maści rozgrzewających, a niektóre badania mówią o jej potencjale w leczeniu pewnych odmian raka. Roślina ozdobna - kolorowe drobne papryczki trzymamy chętnie dla ich wyglądu.

Dania z papryki

Paprykę wykorzystujemy w kuchni na wiele sposobów. Słodkie odmiany warzywne, jak papryka czerwona, dajemy chętnie do sałatek (przepisy na sałatki). Z dań na ciepło najczęściej przygotowujemy paprykę faszerowaną, np. mięsem mielonym bądź innymi warzywami. Na zimę natomiast marynujemy ją do słoików, na ostro lub na słodko. Możemy przygotować też z niej pyszną zupę krem. Papryka w postaci suszonej przyprawy stosowane jest powszechnie szczególności do przyprawiania mięsa oraz do zupy. W zależności co chcemy osiągnąć używamy papryki ostrej, która wyostrzy smak potrawy, bądź papryki słodkiej, która go złagodzi.

Ile kalorii ma papryka

Papryka w 100 gramach ma tylko 32 kcal. Wielkość ta może się wahać w zależności od odmiany. Odmiany bogate w kapsaicynę pobudzają trawienie i wierzy się, że mają właściwości lecznicze, w tym przeciwzapalne. Papryka jest też prawdziwą bombą jeżeli chodzi o witaminę C. Wystarczy tylko 75 gramów by pokryć dzienne zapotrzebowanie człowieka na tą witaminę.