Sałatka z szynką i żółtym serem

Sałatka z szynką i żółtym serem

Sałatka z szynką i żółtym serem to pyszna i bardzo prosta do zrobienia sałatka, którą można podać zarówno na obiad, jak i na kolację. Jest bardzo zdrowa i super kolorowa. To przepis na błyskawiczną sałatkę!

- sałatka gotowa w 20 minut
- świetna również na Wielkanoc
- na śniadanie, na obiad, na kolację

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania jajek: 10 minut
Czas chłodzenia sałatki: 20 minut
Ilość porcji: 1060 gramów sałatki

Kalorie: 150 w 100 g sałatki
Dieta: bezglutenowa

Składniki:
  • 200 g szynki szynki gotowanej Balcerzak
  • 140 g sera żółtego w plasterkach - 7 plasterków
  • 150 g kukurydzy z puszki - 3/4 szklanki
  • 4 duże jajka ugotowane na twardo
  • 150 g ogórków kiszonych - 3 średnie ogórki
  • 140 g papryki czerwonej - pół dużej papryki
  • garść siekanego szczypiorku
  • 2 łyżki dobrego majonezu
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
  • przyprawy: pół łyżeczki soli, pół płaskiej łyżeczki czarnego pieprzu

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem. 
Kalorie policzone zostały ze składników i ilości podanych w przepisie. 
Z podanej ilości składników otrzymasz cztery duże porcje sałatki.

Sałatka z szynką i żółtym serem to bardzo uniwersalna sałatka, którą robię najczęściej na wiosnę. Po części dlatego, że jest bardzo kolorowa, a po części dlatego, że można ją podać również jako jedną z sałatek wielkanocnych. Szykuję ją bowiem z dodatkiem jajek gotowanych na twardo i ze szczypiorkiem. To sałatka o bogatym wachlarzu składników i smaków.

Sałatka z szynką i żółtym serem, 1

Sałatka z szynką i żółtym serem

Szykowanie sałatki polecam zacząć od ugotowania jajek. Wybierz cztery duże jajka i ugotuj je na twardo. Duże jajka gotuj nie dłużej niż dziesięć minut. Czas gotowania odliczaj od momentu, gdy woda w garnku się zagotuje. Dla pewności zobacz jak ugotować jajka na twardo

Po ugotowaniu jajka zalej od razu zimną wodą. Uszkodź skorupkę i obierz jajka. Odłóż je na chwilę na bok, by ostygły. 

Sałatka z szynką i żółtym serem, 2

W tym czasie zacznij szykować pozostałe składniki sałatki. Ogórki kiszone cienko obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Do miski dodaj 3/4 szklanki odsączonej kukurydzy z puszki. Czerwoną paprykę umyj i przekrój na pół. Oczyść ją z jasnych błonek i pestek i pokrój w drobną kostkę. 
Ogórki kiszone możesz w przepisie zamienić na ogórki konserwowe. Możesz też zrobić mieszankę z ogórków kiszonych i konserwowych. 
Sałatka z szynką i żółtym serem, 3

Przestudzone jajka posiekaj drobno. Ja zazwyczaj oddzielam żółtko od białka i siekam je osobno. Szczypiorek przepłucz i posiekaj tak samo jak jajka. Do sałatki sięgnęłam po cebulę dymkę czerwoną z Kalambrii. To włoska cebulka dymka o atrakcyjnym wyglądzie. Możesz też śmiało użyć zwykłej dymki ze szczypiorem lub dodać cienki szczypiorek albo też posiekać drobno połówkę małej cebuli.
Sałatka z szynką i żółtym serem, 4

Do sałatki dodaj też 200 gramów delikatnej szynki gotowanej Balcerzak. Będą to dwa opakowania szynki w plasterkach. Szynka gotowana Balcerzak to produkt bezglutenowy. Jeśli więc chcesz, by Twoja sałatka nie zawierała glutenu, to polecam sięgnąć po ser oraz śmietanę i majonez z oznaczeniem - produkt nie zawierający glutenu. 
Sałatka z szynką i żółtym serem, 5

Plasterki szynki ułóż jeden na drugim i pokrój je wzdłuż a następnie w poprzek w kwadraciki lub romby. Tak samo pokrój żółty ser. Sięgnęłam po ser żółty Ementaler w plasterkach. 
Sałatka z szynką i żółtym serem, 6

Na koniec jeszcze tylko spoiwo do sałatki, czyli majonez, śmietana oraz sól i pieprz. Dwie łyżki dobrej jakości majonezu wymieszaj z dwiema łyżkami kwaśnej śmietany 18 %. Sałatka będzie lżejsza jeśli zamiast śmietany dodasz kremowy jogurt naturalny. Pół łyżeczki soli oraz pół płaskiej łyżeczki czarnego pieprzu to minimalna ilość przypraw. Jeśli więc wolisz, by sałatka miała wyraźniejszy smak, to po wymieszaniu razem wszystkich składników sprawdź jak smakuje i dopiero wtedy dodaj ewentualnie więcej soli lub pieprzu. 
Sałatka z szynką i żółtym serem, 7

Po wymieszaniu razem wszystkich składników sałatki, polecam odłożyć ją na minimum 20 minut do lodówki, by ją lekko schłodzić i by smaki sałatki przegryzły się. Do tej sałatki nie dodawałam jabłka. Jeśli jednak lubisz smak jabłka w sałatkach na bazie jajek gotowanych na twardo z majonezem, to polecam Ci dodać jedno winne jabłko pokrojone w kostkę. 
Sałatka z szynką i żółtym serem, 8

Sałatka z szynką i żółtym serem, 9

Wpis zawiera lokowanie produktu.
Smacznego!

Średnia 4.7 / 5 (66 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2019-03-01 13:31
I mam obiady do pracy z głowy! Dziękuję Aniu 😍
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo proszę 👍
2019-03-01 16:03
A można dać więcej tej szynki?. Mam kilka opakowań a one mają krótką datę przydatności. Z drugiej strony nie chce zrobić za dużo sałatki na raz 😜
Ania z AniaGotuje.pl
2019-03-01 16:45
Możesz dać do 100 gramów więcej szynki. Ma delikatny smak 👍
2019-03-01 18:16
Szynka BEZGLUTENOWA 😱
Od kiedy prawdziwa szynka zawiera gluten? Świat się zepsuł, przepis fajny, ale ja użyje do niej prawdziwej szynki a nie... bezglutenowej.
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2019-03-01 19:04
Producent gwarantuje, że szynka nie jest "zanieczyszczona" glutenem. Takie oznaczenia pomagają osobom na diecie bezglutenowej lub z celiakią podjąć decyzję w wyborze bezpiecznego dla nich produktu. Nie oznacza to wcale, że szynka jest jakaś "kosmiczna" 🙂🙂
2019-03-02 09:39
Jest pyszna😋dziś ją zrobiłam😉
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌
2019-03-26 11:45
Witaj Aniu.
Czy do tej sałatki moge dodać kaszę jaglaną?
-- Ania z AniaGotuje.pl Tak Danusiu 👍

Sałatka z szynką i żółtym serem

Jest bardzo dużo różnych typów sałatek. Są takie, które składają się głównie z warzyw z dodatkiem nabiału, czy też oliwy. Takie sałatki i surówki zazwyczaj podaje się do obiadu, czy też na kanapki. Są też sałatki, które mogą stanowić samodzielny posiłek. Sałatka z szynką i żółtym serem może być pysznym i zdrowym obiadem lub też wspaniałą kolacją. W sałatce tej znajdziesz zarówno szynkę, jak i jajka gotowane na twardo oraz żółty ser i warzywa. Sałatka z szynką i jajkami może być też wspaniałą propozycją na sałatkę, którą można podać na wielkanocny stół. Szynka, której użyłam nie zawiera glutenu. Jeśli więc użyjesz sera oraz śmietany i majonezu z oznaczaniem, że są to produkty bezglutenowe, to Twoja sałatka z żółtym serem i szynką będzie daniem bezglutenowym. 

Sałatka z szynką i serem

Głównym składnikiem ten sałatki jest szynka oraz ser żółty w plasterkach. Bardzo ważne są też i pozostałe składniki. Dzięki temu, że każdy ze składników sałatki ma charakterystyczny smak i strukturę, do sałatki nie trzeba dawać dużo przypraw. Ta pyszna sałatka z szynką i serem żółtym jest nie tylko smaczna, ale i niezwykle kolorowa. Samym wyglądem zachęca do jedzenia. Polecam Ci też inne moje przepisy kulinarne. Koniecznie sprawdź pozostałe moje sałatki. Sałatka ze szpinakiem oraz surówka z czerwonej kapusty to tylko dwie spośród wielu innych propozycji. Świetna jest też prosta sałatka z brokułami oraz sałatka Gyros. Nie można też zapomnieć o tradycji.. sałatka warzywna podawana u mnie na każdą możliwą okazję.