Sortuj: data publikacji popularność
Dieta: bezglutenowa (52) wegańska (13) wegetariańska (36)
Mizeria na zimę

Mizeria na zimę

Mizeria na zimę to jeden z wielu sposobów na to, by zamknąć w słoikach ogórki gruntowe wtedy, gdy są najlepsze, najzdrowsze i najtańsze. Mizeria do słoików sprawdzi się zimą do obiadu z ziemniakami. 

- tyko kilka składników
- dokładny opis wykonania
- przepis nawet dla początkujących 

Czytaj dalej: Mizeria na zimę
Sałatka na zimę

Sałatka na zimę

Sałatka na zimę to świetny pomysł na to, by zamknąć w słoikach sezonowe warzywa właśnie wtedy, kiedy są najpyszniejsze, najzdrowsze i najtańsze. Sprawdzi się zimą do wielu obiadów. 

- przepis nawet dla początkujących 
- wielowarzywna surówka do słoików na zimę
- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Sałatka na zimę
Ogórki z chili

Ogórki z chili

Gorąco polecam przepis na super pyszne ogórki z chili do słoików. Ogóreczki wychodzą ostre i słodkie jednocześnie. Połączenie czosnku i chili jest wręcz idealne. 

- świetne nie tylko na kanapki
- można je jeść już po dwóch dniach
- idealne proporcje i sposób wykonania

Czytaj dalej: Ogórki z chili
Hot dogi

Hot dogi

Skomponuj własne domowe hot dogi. Z moim przepisem możesz upiec domowe bułki lub kupić pasujące do hot dogów pieczywo oraz dobrać swoje ulubione dodatki. Zapraszam!

- super fast food na każdą okazję
- bardzo dużo porad i propozycji na składniki
- świetne danie na szybko na każdą imprezę rodzinną

Czytaj dalej: Hot dogi
Sałatka z rzodkiewki

Sałatka z rzodkiewki

Sałatka z rzodkiewką to pyszna i bardzo uniwersalna sałatka, którą można podać na wiele okazji. Latem sprawdzi się do dań z grilla, a na Wielkanoc jako sałatka na świątecznym stole. 

- gotowa w niecałe 30 minut
- sycąca, piękna i pyszna sałatka
- dokładny opis wykonania ze zdjęciami

Czytaj dalej: Sałatka z rzodkiewki
Reklama
Chłodnik z awokado

Chłodnik z awokado

Chłodnik z awokado z dodatkiem melona to jeden z najlepszych przepisów, jakie warto przygotować w upalne dni. Jest orzeźwiający, pobudzający, piękny i niezwykle pyszny!

- idealny chłodnik na upały
- rewelacyjny pomysł na użycie awokado
- bardzo dokładny opis wykonania i dużo porad

Czytaj dalej: Chłodnik z awokado
Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy

Prosty i szybki przepis na chłodnik ogórkowy z dodatkiem jajek na twardo oraz gotowanych ziemniaków, to świetny pomysł na bardzo orzeźwiający obiad. Idealny na lato. 

- idealny na upały
- podawany na zimno
- prosty, szybki i pyszny obiad

Czytaj dalej: Chłodnik ogórkowy
Sałatka grecka

Sałatka grecka

Sałatka grecka to przepyszna i super prosta do zrobienia sałatka. Jest też niezwykle piękna i zawiera idealny zestaw składników, które doskonale do siebie pasują. Gorąco polecam!

- tradycyjny przepis
- dokładny opis krok po kroku
- rewelacyjna sałatka na każdą okazję

Czytaj dalej: Sałatka grecka
Spaghetti z warzyw

Spaghetti z warzyw

Sprawdź koniecznie jak zrobić domowe spaghetti warzywne. To piękny, prosty i niezwykle pyszny makaron z warzyw surowych, który możesz podać na wiele kreatywnych sposobów.  

- zdrowe i szybkie spaghetti z warzyw
- pomysł na surówkę, sałatkę lub piękną dekorację
- dokładny przepis oraz wiele pomysłów na urozmaicenie smaku warzyw

Czytaj dalej: Spaghetti z warzyw
Sałatka z pora i jajek

Sałatka z pora i jajek

Sałatka z pora i jajek to jedna z prostszych i pyszniejszych sałatek, którą polecam podawać na co dzień oraz na Wielkanoc. Przepis jest niezwykle prosty, a sałatka bardzo uniwersalna. 

- gotowa w 20 minut
- świetna sałatka na Wielkanoc
- kilka propozycji na dodatki i podanie

Czytaj dalej: Sałatka z pora i jajek
Reklama

Ogórki

Czy wiesz, że ogórki należą do rodziny dyniowatych? Największym producentem na świecie są Chiny,a Polska plasuje się na dwunastym miejscu. W Polsce najczęściej hodowaną odmianą jest ogórek siewny. Uprawiamy go ze względu na właściwości kulinarne. Do spożycia na surowo, kiszonego czy konserwowanego.

Ogorek

Zupa ogórkowa to pewnie jedno z pierwszych skojarzeń z tym warzywem. W kuchni jednak najczęściej wykorzystujemy ogórki do sałatek, surówek. Najbardziej tradycyjna to oczywiście mizeria, czyli połączenie ogórka ze śmietaną. Chętnie też dodajemy plasterki ogórka do kanapek. Za to w sezonie, który zaczyna się od czerwca, bardzo chętnie przetwarzamy ogórki. Najpopularniejsze są oczywiście ogórki kiszone. Przygotowujemy je w beczkach albo słojach z dodatkiem kopru, korzeni chrzanu, ząbków czosnku i zalanych wodą z solą. Ogórki kwaszone przez kilka dni to ogórki małosolne, a przez dłuższy czas to te kiszone. Tak przechowywane ogórki podlegają naturalnemu procesowi fermentacji mlekowej. Niektórzy producenci by przyśpieszyć ten proces używają octu i takich produktów należy unikać. Bardzo popularne są także ogórki konserwowe. Czyli wekowane ogórki w zalewie z wody, octu, cukru, soli i przypraw. A... i ostatnie, ale nie mniej ważne. Ogórki oczywiście konieczne są do tak bardzo lubianego sosu tzatziki.

Ogórek kalorie

Ogórki w 95% składają się z wody. Dlatego zawierają bardzo małą ilość kalorii. W 100 gramach jest około 15 kcal. W ogórkach kiszonych jest ich jeszcze mniej bo tylko około 11. Ze względu na zawartość cukru dodanego podczas wekowania najwięcej kalorii mają ogórki konserwowe. Około 23 kcal w 100 gramach. Zobacz moje inne przepisy na ciekawe dania. Zarówno te dietetyczne jak i bardziej kaloryczne. Zapraszam!