Sortuj: data publikacji popularność
Masa orzechowa

Masa orzechowa

Idealna i bardzo prosta do zrobienia masa orzechowa z serka mascarpone, śmietanki i masła orzechowego. To super przepis na domowy krem orzechowy do tortów, ciast, tart. Możesz go też jeść jak deser w pucharku.

- tylko 4 składniki
- kilka minut szykowania
- uniwersalny krem 

Czytaj dalej: Masa orzechowa
Lazania

Lazania

Pyszna i super prosta do zrobienia lazania. To moja polska wersja lasagne z mięsem mielonym. Przepis opisałam krok po kroku razem ze zdjęciami pomocniczymi. Lazania.. fantastyczna propozycja na sycący obiad.

Czytaj dalej: Lazania
Zupa z soczewicy

Zupa z soczewicy

Moja jesienna, najlepsza zupa z soczewicy zielonej lub czerwonej podana z makaronem. Gotowana na bulionie warzywnym z pomidorami i aromatycznymi ziołami. Jest super sycąca i niezwykle prosta do zrobienia. 

Można ją też śmiało nazwać - zupa pomidorowa z soczewicą i makaronem. Wyborna!

Czytaj dalej: Zupa z soczewicy
Krem kakaowy z mascarpone

Krem kakaowy z mascarpone

Super uniwersalny i wyjątkowo pyszny krem kakaowy z mascarpone i bitą śmietaną. Przepis jest niezwykle prosty. To tylko kilka składników i kilka minut szykowania. Krem można jeść jako deser lub użyć do tortu.

- jako samodzielny deser do pucharków
- krem do przełożenia tortów i ciast
- krem do wyciskania na babeczki i tarty

Czytaj dalej: Krem kakaowy z mascarpone
Kurczak z dynią

Kurczak z dynią

Zapraszam po fantastyczny pomysł na obiad. Kurczak z dynią.. Pierś lub polędwiczka smażona z porem i szczyptą cynamonu oraz pyszna dynia w sosie śmietanowym. Tak bogaty smak zamknięty tylko w kilku składnikach!

Kurczak z dynią smakuje świetnie podany z makaronem, ryżem lub tak jak u mnie, z kaszą pęczak. Jeśli lubisz dynię w przepisach na słono, to polecam też placki z dyniowe z ziemniakami oraz przepyszny makaron z dynią.

Czytaj dalej: Kurczak z dynią
Reklama
Ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe

Najlepszy pomysł na wilgotne i proste ciasto dyniowe w jesiennych klimatach. Dyniowy mech z pysznym i puszystym kremem z mascarpone i galaretki pomarańczowej kusi nie tylko wyglądem, ale i cudownym smakiem.

Zobacz też mój przepis na ciasto leśny mech.. widzisz podobieństwo? :)

Czytaj dalej: Ciasto dyniowe
Ciasto snickers

Ciasto snickers

Ciasto snickers wzorowane jest na znanym batoniku z dużą ilością masy krówkowej i orzechami. Lubię proste i pyszne ciasta, wiec ten deser szykuję bez pieczenia. Oparty jest na herbatnikach i na domowym kremie. 

Mam jeszcze kilka innych propozycji na ciasta inspirowane znanymi ciastkami, czy też batonami. Kokosowe ciasto rafaello oraz ciasto 3 Bit to jedne z bardziej ulubionych i prostszych do zrobienia ciast. 

Czytaj dalej: Ciasto snickers
Lody kokosowe

Lody kokosowe

Jeśli marzą Ci się intensywnie kokosowe lody, to cudownie się składa. Mój przepis na lody kokosowe jest bowiem nie tylko super prosty, ale i sprawdzony. Nie dodajemy jajek, nie mieszamy masy w trakcie mrożenia.

Jeśli oczywiście masz maszynkę do lodów, to zwróć tylko uwagę na to, czy pojemność komory pomieści tę ilość składników. Gorąco polecam też szykowanie tych lodów w foremkach i pudełeczkach wielokrotnego użytku, przeznaczonych do robienia do lodów na patyku.. są super pyszne!

Czytaj dalej: Lody kokosowe
Zupa z cukinii

Zupa z cukinii

Cukinia jest fantastycznym warzywem, z którego można wyczarować wiele dań. Jednym z najlepszych pomysłów na jej wykorzystanie jest zupa z cukinii. Mój przepis na zupę cukiniową jest prosty. Serdecznie zapraszam

Jeśli masz więcej dorodnych kabaczków, to bardzo proszę.. mam świetny przepis na leczo warzywne lub pasztet z cukinii - rewelacja!

Czytaj dalej: Zupa z cukinii
Lody kawowe

Lody kawowe

Lody! Latem chłodzą a zimą cudownie rozpieszczają. Domowe lody o smaku kawy to prawdziwa rozkosz. Mój przepis na lody kawowe składa się tylko z trzech składników. Nie musisz mieć nawet maszynki do lodów. Super!

A takich właśnie przepisów na lody naturalne znajdziesz u mnie sporo. Lody solony karmel to bardzo popularny smak, po który sięgają prawie wszyscy. Z owocowych będzie to klasyczna truskawka, czyli aksamitne i super mleczne lody truskawkowe

Czytaj dalej: Lody kawowe
Reklama

Śmietanka przepisy

Śmietanka jest półproduktem mlecznym należącym do grupy nabiału, z którego następnie wytwarzane są inne produkty mleczne: śmietana, masło czy choćby lody. Choć możemy dostać ją w sklepie również jako produkt nieprzetworzony, albo przetworzony metodą UHT, np. w formie śmietany-kremówki. Śmietankę i śmietanę różni przede wszystkim smak: śmietanka jest słodka, a śmietana powstaje z niej wskutek ukwaszenia.

Śmietanka kremówka

Generalnie śmietankę na sklepowych półkach możemy znaleźć w dwóch formach: jako 9-12% śmietankę do kawy, o lekko słodkawym smaku i średniej gęstości, a także gęstą śmietanę-kremówkę 30%-36% (choć można też znaleźć śmietankę 42%) służącą głównie do ubijania i podawania do deserów. W kuchni do przyrządzania potraw najczęściej sięgamy po tą drugą - do ciast, np. cisto 3 bit, do przygotowania kremów, np. do tortów, do deserów takich jak ptasie mleczko lub owoce z bitą śmietaną. Ale nie musimy wykorzystywać jej tyko do potraw na słodko - wytrawne potrawy też często zawierają śmietankę, np. sosy do makaronu lub mięsa i grzybów (sos pieczarkowy), albo zupy - można nimi zaprawić np. zupę pomidorową, nabierze wtedy doskonałego, słodko-kwaśnego smaku i kremowej konsystencji.

Śmietanka 30%

Oprócz dużej zawartości białka, szeregu witamin i minerałów, a także doskonałego smaku, śmietanka jest też łatwa do wykorzystania w kuchni bo się nie warzy.