Drożdżówki z morelami oraz chrupiącą kruszonką i idealnie cytrynowym lukrem, to prawdziwa rozkosz. Zapraszam po mój ulubiony przepis na puszyste i mięciutkie bułeczki na drożdżach.
- można je upiec z innymi z owocami
- dokładny opis wykonania oraz zdjęcia kroków
- rewelacyjne drożdżówki do szykowania przez cały rok
Drożdżowe, zakręcone paluchy serowe to rewelacyjny pomysł na pyszną i bardzo prostą w przygotowaniu przekąskę. Przepis ten sprawdzi się na wiele wyjątkowych okazji.
- długo zachowują świeżość
- niesamowicie proste, szybkie do upieczenia
- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia kroków
Prosty i pyszny chleb bezglutenowy na drożdżach, to super propozycja na domowe pieczywo. Zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony przepis na wilgotny chleb bez glutenu.
- najprostsze wykonanie
- chlebek pieczony w foremce
- bardzo długo zachowuje świeżość
Ciasto półfrancuskie to idealna baza pod najpyszniejsze rogale oraz paszteciki. Zapraszam po mój ulubiony przepis na ciasto do regali Marcinkowskich i nie tylko.
- bardzo dokładny przepis
- porcja na 26 dużych rogali lub pasztecików
- w opisie również wersja na ciasto półfrancuskie na słono
Bajaderki to rewelacyjny pomysł na pyszny deser, który zrobisz z mieszanki różnych ciast, w tym nawet zakalców. Przepis sprawdzi się po każdych Świętach i większych imprezach.
- deser bez pieczenia
- z mieszanki ciast, babek i muffinek
- można je zrobić nawet z użyciem zakalca
Zapraszam po moją wersję na pierniczki jak toruńskie. Przepis jest bardzo ciekawy, ponieważ w składnikach nie ma jajek, za to są drożdże świeże oraz mąka żytnia jasna.
- pierniczki bez jajek
- z dodatkiem drożdży i mąki żytniej
- bez chłodzenia ciasta przed wałkowaniem
Pizza pepperoni to super smaczna i bardzo prosta do zrobienia pizza. Zapraszam po mój ulubiony przepis na tę pyszną pizzę z ostrym salami pepperoni i idealnym sosem pomidorowym.
- tylko niezbędne składniki
- grube ranty i cienki środek
- bardzo dokładny opis wykonania pizzy
Stromboli to bardzo ciekawy przepis. Jest to trochę pizza, a trochę chlebek z dużą ilością pysznego farszu. Zapraszam po mój ulubiony sposób na to pyszne i proste danie.
- idealne ciasto na pizzę
- kilka propozycji na różne nadzienie
- świetne do zabrania do szkoły lub do pracy
Racuchy drożdżowe z truskawkami to pyszny pomysł na aromatyczne śniadanie na słodko. Placuszki na drożdżach są świetne nawet po przestudzeniu, więc można je zabrać do szkoły, czy na piknik.
- prosty przepis
- tylko niezbędne składniki
- truskawki można zamienić na jagody
Drożdże szlachetne, wykorzystywane w kuchni, to rodzaj grzybów jednokomórkowych, żyjących na podłożach zawierających cukry proste. Wykorzystywane są między innymi do fermentacji alkoholowej, która odbywa się w warunkach beztlenowych. W kategorii drożdży spożywczych rozróżniamy dwa rodzaje: droższe suche oraz drożdże świeże.
Drożdże stanowią niezwykle istotny produkt spożywczy, bez którego nie powstałoby wiele najpopularniejszych potraw. Bez drożdży nie upieczemy: domowego chleba, bułeczki drożdżowe, babek, ciasta drożdżowego z owocami i kruszonką czy ulubionych drożdżówek. Fani pizzy musieliby pożegnać się ze swoim przysmakiem - ponieważ ciasto na pizze potrzebuje oczywiście drożdży :) Łasuchy też musiałyby obejść się smakiem - bo bez nich nie przygotowalibyśmy: racuchy drożdżowe, racuchy z jabłkami, makowiec, paszteciki, rogaliki ani przepyszne pączki.
Chociaż lubię drożdże świeże, to zawsze w kuchni mam także drożdże suche. Zalet jest bardzo wiele. Mają długi termin ważności, nie trzeba robić zaczynu, nie trzeba trzymać ich w lodówce. Zajmują mało miejsca, a saszetka 7 gramów starcza na pół kilo mąki.
