Sortuj: data publikacji popularność
Dieta: bezglutenowa wegańska wegetariańska
Pampuszki

Pampuszki

Domowe pampuszki drożdżowe to bardzo ciekawy pomysł na pyszne bułeczki, które można podać na wiele sposobów. Takie pampuszki podaję często do barszczu ukraińskiego, ale nie tylko. 

- urocze bułeczki na drożdżach
- super pomysł na śliczną przekąskę
- wystarczy wymieszać i wyrobić razem składniki

Czytaj dalej: Pampuszki
Pączki pieczone

Pączki pieczone

Pączki pieczone to świetny pomysł na puszyste bułeczki drożdżowe, które wyglądają i smakują bardzo podobnie do tych smażonych. Zapraszam po mój sprawdzony przepis.

- pączki z piekarnika
- szykowane na samych żółtkach
- najlepsze drożdżowe ciasto na maśle

Czytaj dalej: Pączki pieczone
Drożdżówki z budyniem

Drożdżówki z budyniem

Domowe drożdżówki z budyniem są super delikatne, puszyste i pachnące. To proste do zrobienia bułeczki, z dużą ilością budyniu i z chrupiącą kruszonką. Skuszą każdego łasucha. 

- sprawdzony przepis na drożdżówki z budyniem
- dokładny opis wykonania ze zdjęciami krok po kroku
- delikatne ciasto drożdżowe, które długo zachowuje świeżość

Czytaj dalej: Drożdżówki z budyniem
Drożdżówki z makiem

Drożdżówki z makiem

Zapraszam po śliczne i apetyczne drożdżówki z makiem, które wbrew pozorom bardzo prosto się szykuje. To przepis na deser, który idealnie sprawdzi się też na Święta. 

- prosty sposób formowania drożdżówek
- dokładny opis wykonania ze zdjęciami krok po kroku
- delikatne ciasto drożdżowe, które długo zachowuje świeżość

Czytaj dalej: Drożdżówki z makiem
Drożdżówki z jabłkami

Drożdżówki z jabłkami

Domowe drożdżówki z jabłkami to niesamowicie puszyste bułeczki drożdżowe z pysznym nadzieniem z prażonych jabłek. Przepis na te maślane i aromatyczne drożdżówki jest bardzo prosty. Zapraszam do pieczenia. 

- sprawdzony przepis na drożdżówki z jabłuszkiem
- dokładny opis wykonania ze zdjęciami krok po kroku
- delikatne ciasto drożdżowe, które długo zachowuje świeżość

Czytaj dalej: Drożdżówki z jabłkami
Reklama
Langosze

Langosze

Langosz to bardzo pyszny placek na drożdżach. Smażysz go na tłuszczu i podajesz zazwyczaj ze śmietaną i tartym serem. Sam przepis jest niesamowicie prosty a składników jest tylko kilka. Pewnie masz je w domu!

- tylko kilka tanich składników
- kilka pomysłów na dodatki do placków
- do wyboru również wersja z ziemniakami

Czytaj dalej: Langosze
Bułki do burgerów

Bułki do burgerów

Zobacz jak w prosty sposób upiec domowe bułki do burgerów. Przepis jest bardzo szybki i zapewne nawet masz w domu wszystkie składniki. Moje bułki hamburgerowe są mięciutkie, super puszyste i długo świeże.

- tylko kilka składników
- na drożdżach świeżych lub suszonych
- wystarczy wymieszać i wyrobić razem składniki

Czytaj dalej: Bułki do burgerów
Bułeczki z czekoladą

Bułeczki z czekoladą

Bardzo puszyste i niesamowicie mięciutkie bułeczki z czekoladą w środku. Zapraszam po mój ulubiony przepis na domowe bułeczki drożdżowe z nadzieniem z czekolady gorzkiej, deserowej, mlecznej, czy nawet białej. 

- przepis krok po kroku
- bez szykowania rozczynu
- bułeczki na drożdżach świeżych lub suszonych
- tylko kilka niezbędnych i łatwo dostępnych składników

Czytaj dalej: Bułeczki z czekoladą
Chleb wiejski

Chleb wiejski

Chrupiąca skórka i wspaniały smak domowego chleba pieczonego na mące jasnej żytniej i pszennej. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na pyszny chleb wiejski, który upieczesz na zakwasie z dodatkiem drożdży. 

- prosty przepis na chleb wiejski
- na drożdżach suszonych lub świeżych
- na domowym zakwasie lub zakwasie suszonym

Czytaj dalej: Chleb wiejski
Pita

Pita

Najpyszniejsza pita.. najprostszy przepis.. rewelacyjne i mięciutkie chlebki z piekarnika lub z patelni. A do tego można je wypełnić ulubionym farszem. Zobacz jak z kilku składników wyczarować coś wspaniałego!

- prosty przepis na chlebek pita
- w wersji z patelni lub z piekarnika
- tylko kilka podstawowych składników

Czytaj dalej: Pita
Reklama

Drożdże przepisy

Drożdże szlachetne, wykorzystywane w kuchni, to rodzaj grzybów jednokomórkowych, żyjących na podłożach zawierających cukry proste. Wykorzystywane są między innymi do fermentacji alkoholowej, która odbywa się w warunkach beztlenowych. W kategorii drożdży spożywczych rozróżniamy dwa rodzaje: droższe suche oraz drożdże świeże. 

Drożdże przepisy kulinarne

Drożdże stanowią niezwykle istotny produkt spożywczy, bez którego nie powstałoby wiele najpopularniejszych potraw. Bez drożdży nie upieczemy: domowego chleba, bułeczki drożdżowe, babek, ciasta drożdżowego z owocami i kruszonką czy ulubionych drożdżówek. Fani pizzy musieliby pożegnać się ze swoim przysmakiem - ponieważ ciasto na pizze potrzebuje oczywiście drożdży :) Łasuchy też musiałyby obejść się smakiem - bo bez nich nie przygotowalibyśmy: racuchy drożdżowe, racuchy z jabłkamimakowiec, paszteciki, rogaliki ani przepyszne pączki. 

Drożdże suche

Chociaż lubię drożdże świeże, to zawsze w kuchni mam także drożdże suche. Zalet jest bardzo wiele. Mają długi termin ważności, nie trzeba robić zaczynu, nie trzeba trzymać ich w lodówce. Zajmują mało miejsca, a saszetka 7 gramów starcza na pół kilo mąki.