Sortuj: data publikacji popularność
Langosze

Langosze

Langosz to bardzo pyszny placek na drożdżach. Smażysz go na tłuszczu i podajesz zazwyczaj ze śmietaną i tartym serem. Sam przepis jest niesamowicie prosty a składników jest tylko kilka. Pewnie masz je w domu!

- tylko kilka tanich składników
- kilka pomysłów na dodatki do placków
- do wyboru również wersja z ziemniakami

Czytaj dalej: Langosze
Bułki do burgerów

Bułki do burgerów

Zobacz jak w prosty sposób upiec domowe bułki do burgerów. Przepis jest bardzo szybki i zapewne nawet masz w domu wszystkie składniki. Moje bułki hamburgerowe są mięciutkie, super puszyste i długo świeże.

- tylko kilka składników
- na drożdżach świeżych lub suszonych
- wystarczy wymieszać i wyrobić razem składniki

Czytaj dalej: Bułki do burgerów
Bułeczki z czekoladą

Bułeczki z czekoladą

Bardzo puszyste i niesamowicie mięciutkie bułeczki z czekoladą w środku. Zapraszam po mój ulubiony przepis na domowe bułeczki drożdżowe z nadzieniem z czekolady gorzkiej, deserowej, mlecznej, czy nawet białej. 

- przepis krok po kroku
- bez szykowania rozczynu
- bułeczki na drożdżach świeżych lub suszonych
- tylko kilka niezbędnych i łatwo dostępnych składników

Czytaj dalej: Bułeczki z czekoladą
Chleb wiejski

Chleb wiejski

Chrupiąca skórka i wspaniały smak domowego chleba pieczonego na mące jasnej żytniej i pszennej. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na pyszny chleb wiejski, który upieczesz na zakwasie z dodatkiem drożdży. 

- prosty przepis na chleb wiejski
- na drożdżach suszonych lub świeżych
- na domowym zakwasie lub zakwasie suszonym

Czytaj dalej: Chleb wiejski
Pita

Pita

Najpyszniejsza pita.. najprostszy przepis.. rewelacyjne i mięciutkie chlebki z piekarnika lub z patelni. A do tego można je wypełnić ulubionym farszem. Zobacz jak z kilku składników wyczarować coś wspaniałego!

- prosty przepis na chlebek pita
- w wersji z patelni lub z piekarnika
- tylko kilka podstawowych składników

Czytaj dalej: Pita
Reklama
Bułeczki cynamonowe

Bułeczki cynamonowe

Możesz je znać pod nazwą drożdżowe cynamonki lub też bułeczki cynamonowe. To przepyszny, piękny i wspaniale pachnący wypiek, który zrobisz z łatwością. Zapraszam Cię po mój sprawdzony przepis na te pyszności!

- dokładny opis i zdjęcia krok po kroku
- świetny pomysł na domowe słodkie bułki
- cynamonki uwielbiane przez dzieci i dorosłych

Czytaj dalej: Bułeczki cynamonowe
Rogaliki krucho drożdżowe

Rogaliki krucho drożdżowe

Rogaliki krucho drożdżowe to śliczne, małe słodkości dla każdego łasucha. Są połączeniem ciasta drożdżowego i kruchego. A do tego możesz je nadziewać zarówno marmoladą, czekoladą, czy nawet kawałkiem jabłka.

- bez dodatku jajek
- tylko kilka składników na ciasto
- na drożdżach świeżych lub suszonych

Czytaj dalej: Rogaliki krucho drożdżowe
Focaccia

Focaccia

Focaccia to świetna alternatywa dla klasycznej pizzy. Mój przepis na nią jest bardzo prosty. Puszysta focaccia pokrojona w paski jest idealna do przegryzania z sosami, serami, warzywami, hummusem czy pastą.

- sprawdzony przepis
- puszysta, chrupiąca i aromatyczna
- super pomysł na płaski, domowy chlebek

Czytaj dalej: Focaccia
Babeczki wielkanocne

Babeczki wielkanocne

Piękne i puszyste babeczki wielkanocne, to świetny wybór na jeden ze słodkich, świątecznych wypieków. Drożdżowe babeczki polane apetycznym lukrem to najlepszy pomysł na mini babeczki wielkanocne do koszyczka.

- proste ciasto drożdżowe
- dokładny opis wykonania i dużo porad
- najlepsze babeczki drożdżowe w wersji mini

Czytaj dalej: Babeczki wielkanocne
Chleb pszenny

Chleb pszenny

To mój ulubiony, super prosty przepis na chleb pszenny na drożdżach instant. Piekę go według tego samego przepisu jak na ciasto na pizzę. Ten niezastąpiony przepis wykorzystuję tez do innych wypieków na słono.

- chlebek pięknie wyrasta
- ma super chrupiącą skórkę
- najprostszy przepis na chleb

Czytaj dalej: Chleb pszenny
Reklama

Drożdże przepisy

Drożdże szlachetne, wykorzystywane w kuchni, to rodzaj grzybów jednokomórkowych, żyjących na podłożach zawierających cukry proste. Wykorzystywane są między innymi do fermentacji alkoholowej, która odbywa się w warunkach beztlenowych. W kategorii drożdży spożywczych rozróżniamy dwa rodzaje: droższe suche oraz drożdże świeże. 

Drożdże przepisy kulinarne

Drożdże stanowią niezwykle istotny produkt spożywczy, bez którego nie powstałoby wiele najpopularniejszych potraw. Bez drożdży nie upieczemy: domowego chleba, bułeczki drożdżowe, babek, ciasta drożdżowego z owocami i kruszonką czy ulubionych drożdżówek. Fani pizzy musieliby pożegnać się ze swoim przysmakiem - ponieważ ciasto na pizze potrzebuje oczywiście drożdży :) Łasuchy też musiałyby obejść się smakiem - bo bez nich nie przygotowalibyśmy: racuchy drożdżowe, racuchy z jabłkamimakowiec, paszteciki, rogaliki ani przepyszne pączki. 

Drożdże suche

Chociaż lubię drożdże świeże, to zawsze w kuchni mam także drożdże suche. Zalet jest bardzo wiele. Mają długi termin ważności, nie trzeba robić zaczynu, nie trzeba trzymać ich w lodówce. Zajmują mało miejsca, a saszetka 7 gramów starcza na pół kilo mąki.