Sortuj: data publikacji popularność
Dieta: bezglutenowa wegańska wegetariańska
Chleb z oliwkami

Chleb z oliwkami

Chleb z oliwkami, serem feta i aromatycznymi ziołami, to świetna propozycja na prosty chleb pszenny w greckim stylu. Przepis jest niezwykle prosty, a chlebek wart wypróbowania. 

- proste ciasto chlebowe
- bardzo dokładny opis wykonania
- świetny chlebek z farszem w greckim stylu

Czytaj dalej: Chleb z oliwkami
Ciasto drożdżowe z truskawkami

Ciasto drożdżowe z truskawkami

Ciasto drożdżowe z truskawkami to wspaniały wypiek, który polecam nie tylko w sezonie na świeże truskawki. Przepis jest bardzo prosty, a ciasto pachnące, puszyste i przepyszne.

- na drożdżach świeżych lub instant
- można też użyć mrożonych truskawek
- wiele porad, dokładny opis wykonania i zdjęcia

Czytaj dalej: Ciasto drożdżowe z truskawkami
Chaczapuri

Chaczapuri

Chaczapuri to przepyszne i bardzo sycące danie, które szykujemy z ciasta jak na pizzę z dodatkiem pysznych serów i jajka. To przepis na jedno z najlepszych dań kuchni gruzińskiej. 

- idealne ciasto drożdżowe
- bardzo dokładny opis wykonania
- kilka propozycji na pyszny farsz serowy

Czytaj dalej: Chaczapuri
Bułeczki drożdżowe z dżemem

Bułeczki drożdżowe z dżemem

Bułeczki drożdżowe z dżemem w środku są tak proste do zrobienia i tak pyszne, że musisz je upiec. Mój przepis sprawdzi się nawet u osób, które bardzo rzadko lub wcale nie pieką. 

- bez szykowania rozczynu
- z drożdży świeżych lub suszonych instant
- można dać do środka dowolny, ulubiony dżem

Czytaj dalej: Bułeczki drożdżowe z dżemem
Chleb razowy

Chleb razowy

Gorąco zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony przepis na chleb razowy, który jest niesamowicie prosty do zrobienia. Nie potrzebujesz ani zakwasu, ani nawet świeżych drożdży.

- wystarczy wymieszać razem wszystkie składniki
- chleb razowy pieczony na drożdżach suszonych instant
- w treści dużo pomocnych rad oraz zdjęcia szykowania krok po kroku

Czytaj dalej: Chleb razowy
Reklama
Bułeczki czosnkowe

Bułeczki czosnkowe

Zapraszam po najlepszy przepis na domowe bułeczki czosnkowe, które upieczesz dosłownie z kilku składników i to bez potrzeby użycia zakwasu lub nawet świeżych drożdży. 

- prosty skład i wykonanie
- można je jeść nawet bez dodatków
- przepis nawet dla osób początkujących

Czytaj dalej: Bułeczki czosnkowe
Strucla serowa

Strucla serowa

Strucla serowa to niesamowicie pyszny i piękny wypiek. Takie ciasto drożdżowe z serem w formie warkocza jest też super proste do zrobienia. Zapraszam po przepis oraz dokładny opis wykonania.

- puszyste i wyrośnięte ciasto
- do upieczenia z drożdży świeżych lub instant
- w treści wiele porad oraz propozycje na dodatki

Czytaj dalej: Strucla serowa
Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe

Pachnące i bardzo tradycyjne racuchy drożdżowe. Racuszki wychodzą niesamowicie puszyste i delikatne. Najczęściej szykuję je w weekendy. Zapach placków na drożdżach budzi nawet największych śpiochów. 

- stary, tradycyjny przepis
- tylko łatwo dostępne składniki
- można też użyć drożdży instant

Czytaj dalej: Racuchy drożdżowe
Pampuszki

Pampuszki

Domowe pampuszki drożdżowe to bardzo ciekawy pomysł na pyszne bułeczki, które można podać na wiele sposobów. Takie pampuszki podaję często do barszczu ukraińskiego, ale nie tylko. 

- urocze bułeczki na drożdżach
- super pomysł na śliczną przekąskę
- wystarczy wymieszać i wyrobić razem składniki

Czytaj dalej: Pampuszki
Pączki pieczone

Pączki pieczone

Pączki pieczone to świetny pomysł na puszyste bułeczki drożdżowe, które wyglądają i smakują bardzo podobnie do tych smażonych. Zapraszam po mój sprawdzony przepis.

- pączki z piekarnika
- szykowane na samych żółtkach
- najlepsze drożdżowe ciasto na maśle

Czytaj dalej: Pączki pieczone
Reklama

Drożdże przepisy

Drożdże szlachetne, wykorzystywane w kuchni, to rodzaj grzybów jednokomórkowych, żyjących na podłożach zawierających cukry proste. Wykorzystywane są między innymi do fermentacji alkoholowej, która odbywa się w warunkach beztlenowych. W kategorii drożdży spożywczych rozróżniamy dwa rodzaje: droższe suche oraz drożdże świeże. 

Drożdże przepisy kulinarne

Drożdże stanowią niezwykle istotny produkt spożywczy, bez którego nie powstałoby wiele najpopularniejszych potraw. Bez drożdży nie upieczemy: domowego chleba, bułeczki drożdżowe, babek, ciasta drożdżowego z owocami i kruszonką czy ulubionych drożdżówek. Fani pizzy musieliby pożegnać się ze swoim przysmakiem - ponieważ ciasto na pizze potrzebuje oczywiście drożdży :) Łasuchy też musiałyby obejść się smakiem - bo bez nich nie przygotowalibyśmy: racuchy drożdżowe, racuchy z jabłkamimakowiec, paszteciki, rogaliki ani przepyszne pączki. 

Drożdże suche

Chociaż lubię drożdże świeże, to zawsze w kuchni mam także drożdże suche. Zalet jest bardzo wiele. Mają długi termin ważności, nie trzeba robić zaczynu, nie trzeba trzymać ich w lodówce. Zajmują mało miejsca, a saszetka 7 gramów starcza na pół kilo mąki.