Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

Zapraszam po moje puszyste i pachnące racuchy z jabłkami, które smaży się z ogromną przyjemnością. Uwielbiają je dzieci i dorośli. Takie racuszki można jeść na śniadanie i na podwieczorek. Są po prostu świetne!

- super racuchy bez drożdży
- pyszne racuszki z jabłkami na mleku
- świetny pomysł na śniadanie dla dzieci

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 20 minut
Liczba porcji: 16 dużych placków

Kaloryczność kcal: 87 w jednym placku

Składniki:
  • 2 średnie jajka
  • szklanka ciepłego mleka - 250 ml
  • 2 średnie jabłka - 400 g
  • 1,5 szklanki mąki pszennej - 250 g
  • po pół płaskiej łyżeczki sody i proszku do pieczenia

Racuchy z jabłkami

Dodatkowo do usmażenia placków potrzebujesz: 4 łyżki tłuszczu do smażenia (rzepakowy, kokosowy) oraz ewentualnie cukier puder do oprószenia usmażonych placków.
Kalorie zostały policzone z uwzględnieniem użycia w przepisie oleju kokosowego lub rzepakowego, jednak bez uwzględnienia dodatku cukru pudru. 

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jajka wyjmij wcześniej z lodówki a mleko lekko podgrzej. 

Do placków z jabłkami użyłam jabłek odmiany Ligol. Polecam również odmianę Delikates. Jeśli wolisz bardziej kwaśne jabłka, to świetnie sprawdzi się również Antonówka. 

Racuchy z jabłkami, 1

Racuchy bez drożdży

Do miski wbij jajka. Wlej również lekko ciepłe mleko. Wszystko rozbełtaj widelcem lub chwilę mikserem na małych obrotach. 

Racuchy z jabłkami, 2

Do miski dodaj też mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i sodą. Całość ponownie wymieszaj na gładkie ciasto. Polecam użyć miksera. 
Racuchy z jabłkami, 3

Ciasto chwilę odpoczywa. To najlepszy moment na obranie jabłek i starcie ich na grubych oczkach.
Racuchy z jabłkami, 4

Starte jabłka wrzuć do miski z ciastem i zamieszaj całość łyżką stołową.
Racuchy z jabłkami, 5

Nagrzej dużą patelnię - średnica 26-28 cm. Dodaj łyżkę oleju. Łyżką stołową nakładaj podwójne porcje ciasta. Na większej patelni powinny się zmieścić cztery duże racuszki. Racuchy z jabłkami smaż na średniej mocy palnika po 1,5-2 minuty, z obu stron do zarumienienia. Racuchy rosną jeszcze na patelni. 

Przed smażeniem kolejnej partii dodawaj po łyżce oleju. W ten sposób usmaż 4 serie placków po 4 sztuki.

Racuchy z jabłkami, 6

Racuchy z jabłkami mimo, że mają w cieście słodkie jabłka są szykowane bez dodatku cukru. Polecam więc po usmażeniu oprószyć je lekko cukrem pudrem.
Racuchy z jabłkami, 7

Racuchy z jabłkami to jeden z lepszych przepisów na użycie jabłek do prostego i szybkiego posiłku. Jeśli więc szukasz podobnych inspiracji, to zapraszam po przepis na placki, które szykuje się tylko z dwóch składników. Placki bananowe są super!
Smacznego!

Średnia 4.8 / 5 (2946 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Racuchy z jabłkami

To prawdziwy hit jeśli chodzi o racuchy z jablkami. To również racuchy z jabłkami fit, ponieważ smażymy je bez dodatku cukru. Mąkę pszenną możesz zamienić na mąkę owsianą oraz ograniczyć ilość tłuszczu na patelni. Moje racuchy z jabłkiem polecam każdemu miłośnikowi polskich jabłek. Wyobraź sobie, że te nieziemskie racuszki z jabłkami zrobisz zaledwie z pięciu składników. To zdecydowanie moje ulubione racuchy bez drożdży, które polecam szykować szczególnie dzieciom. Rscuszki z jabłkami to cudowne śniadanie dla dzieci i dorosłych. Ten przepis na racuchy z jabłkami warto zacząć szykować już w połowie sierpnia. Koniecznie zobacz też jak zrobić pyszne placki z jabłkami na kefirze. 

Racuchy z jabłkami przepis

Moje dzieci uwielbiają te racuchy z jabłkiem. Racuszki z jabłkami można jeść każdego dnia. Zawsze gdy je szykuję mam pewność, że zostaną zjedzone w jeden dzień. Gorąco polecam moje placuszki z jabłkami dla dzieci również dlatego, że ich zrobienie jest szybkie, proste i tanie. Bardzo tanie racuszki z jabłkami a do tego pyszne i pachnące prażonymi owocami. Serdecznie zapraszam po więcej inspiracji i przepisów na domowe placki i naleśniki. A jeśli wolisz placki na drożdżach, to koniecznie zobacz przepis na racuchy drożdżowe z jabłkami. Zapraszam po przepis rewelacyjny - szybka szarlotka. Oraz pyszności dla dzieci, czyli naleśniki z jabłkami. Chociaż te racuchy z jablkiem są super i zachęcam, by zrobić je jako pierwsze. Racuchy z jabłkami bez drożdży są bardziej uniwersalne w smaku, niż te z drożdżami. Mój przepis na racuchy z jabłkiem to hit nie tylko w naszym domu. Wielu znajomych od dawna szykuje z tego przepisy swoje racuchy z jabłkami.

Racuchy bez drożdży

Gdy czasem mamy ochotę na puszyste placuszki z jabłkami a nie mamy drożdży lub też czasu na to, by drożdże nam wyrosły, to mój przepis na racuchy bez drożdży będzie idealny.