Sortuj: data publikacji popularność
Lody z awokado

Lody z awokado

Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowy deser, to moje lody z awokado będę idealne. Przepis na domowe lody awokado jest bardzo prosty i nie wymaga nawet posiadania maszynki do robienia lodów. Gorąco polecam!

- tylko kilka prostych składników
- domowe lody bez dodatku jajek
- bez potrzeby użycia maszynki do lodów

Czytaj dalej: Lody z awokado
Sałatka z krewetkami, mango i awokado

Sałatka z krewetkami, mango i awokado

Zakochaj się w kuchni kolumbijskiej! Bardzo egzotyczna i super smaczna sałatka z krewetkami, owocem mango, dojrzałym i super maślanym awokado.. Do tego idealny kwaśno ostry sos i kilka idealne dobranych warzyw. 

Jeśli zaś wolisz kurczaka, to mam dla Ciebie alternatywny przepis - sałatka z kurczaka i mango w podobnych klimatach, gdzie łączymy owoce z mięsem i warzywami.

Czytaj dalej: Sałatka z krewetkami, mango i awokado
Sałatka duet z jalapeno

Sałatka duet z jalapeno

Ta fantastyczna sałatka powstała podczas przygotowywania spotkania ze Znajomymi :-) Miałam zaplanowane burgery z wołowiny i brakowało ostrego dodatku.

Nie chciałam użyć gotowego sosu, więc zajrzałam do lodówki i wpadłam na pomysł połączenia marynowanej papryczki jalapeno z awokado i pomidorami.. wyszło cudownie!

Czytaj dalej: Sałatka duet z jalapeno

Awokado przepisy

Awokado właściwe, inaczej zwane smaczliwką wdzięczną, to owoc wykorzystywany przez człowieka już od ponad 7 tysięcy lat. Pochodzi głównie z terenów Ameryki Północnej oraz Południowej, pierwotnie występowało w południowym Meksyku. Owoce awokado kształtem i kolorem przypominają gruszki, jednak zdecydowanie różnią się od nich smakiem i konsystencją. Wykorzystywane są chętnie w medycynie ludowej, kuchni oraz kosmetyce.

Awokado jak jeść?

W Polsce z każdym rokiem awokado zyskuje coraz większą popularność nie tylko wśród wegetarian. Bardzo chętnie zamieniamy masło na pastę z awokado, dodajemy je także do sałatek, np. z krewetkami (sałatka z krewetkami), granatem (sałatka z granatem) czy do faszerowania mięs i jajek (jajka faszerowane awokado). Awokado ma tą zaletę, że można łączyć je z różnymi smakami, zatem równie wybornie smakuje na ostro (np. w sałatce z jalapeno), jak i na słodko (np. zmieszane z kakao na masło). Możemy także podawać je na ciepło, np. upieczone z jajkiem, lub na zimno - chociażby do sushi, ale także przepysznym dodatkiem do dań jest guacamole, które może służyć jako sos do praktycznie wszystkiego.

Awokado kalorie

Awokado jest doceniane przede wszystkim z uwagi na dużą zawartość zdrowego tłuszczu jakim jest likopen, dzięki któremu inne składniki odżywcze dużo lepiej się rozpuszczają. A jest ich w smaczliwce całkiem sporo - mamy tu potas, magnez, fosfor, wapń, sód, witaminy z grupy B, a także witaminę C, A, E i kwas foliowy. Co prawda zawartość kaloryczna w tych owocach jest dość wysoka (w 100 gramach jest ich około 160), ale zauważono także, że spożycie awokado pozwala nasycić się nam na kilka godzin, dzięki czemu unikamy podjadania między posiłkami. Sprawdź też moje inne przepisy kulinarne na smaczne i zdrowe dania i desery.