Sałatka z zupek chińskich

Sałatka z zupek chińskich

Sałatka z zupek chińskich to ciekawy sposób na użycie makaronu instant z popularnej zupki chińskiej. Przepis jest bardzo prosty i ciekawy. Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem może być podana nawet na obiad.

- prosta, smaczna i szybka do zrobienia
- bez użycia przypraw z torebki z zupką chińską
- można ją podać nawet na obiad lub zabrać do pracy
- makaron z zupek można zastąpić makaronem ryżowym

Czas przygotowania: 20 minut
Czas szykowania makaronu: 5 minut
Czas smażenia kurczaka: 10 minut
Ilość porcji: 1300 g sałatki

Kaloryczność kcal: 110 w 100 g sałatki

Składniki:
  • makaron z dwóch zupek chińskich - około 2 x 60 g suchego makaronu
  • jedna średniej wielkości pierś kurczaka - dwa filety o łącznej wadze 400 g
  • malutka puszka kukurydzy konserwowej - 3/4 szklanki kukurydzy - 140 g
  • trzy średnie ogórki konserwowe - około 100 g
  • mała świeża papryka czerwona - około 180 g
  • pół małej cebuli zwykłej lub czosnkowej - około 70 g
  • 1/3 świeżego ogórka węża - około 130 g
  • 3 łyżki kremowego jogurtu naturalnego
  • pełna łyżka dobrej jakości majonezu
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • przyprawy: płaska łyżeczka soli, po łyżeczce pieprzu ziołowego i ziół prowansalskich, spora szczypta pieprzu zwykłego

Sałatka z zupek chińskich

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
Warzywa/owoce ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1300 gramów sałatki z makaronem z zupek chińskich.

Makaron z zupek chińskich można w tym przepisie zastąpić cienkim makaronem ryżowym. Wówczas około 100-120 gramów makaronu ryżowego suchego ugotuj/przygotuj według instrukcji na opakowaniu zakupionego makaronu. 

Sałatka z zupek chińskich, 1

Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem

Do zrobienia sałatki potrzebujesz dwa opakowania zupek chińskich. Kupiłam dwie zupki chiński o smaku kurczaka Knorr. Sam suchy makaron z jednej torebki waży około 60 gramów. Tak naprawdę to smak zupki nie ma znaczenia, ponieważ do zrobienia sałatki nie używam załączonych do opakowania saszetek z przyprawami. 

Oba makarony wyjmij z torebek, pokrusz i umieść w szklanej misce lub rondku. Miskę z suchym makaronem zalej dwiema szklankami wrzątku. Całość zamieszaj. Miskę przykryj przykrywką lub talerzykiem na 3-5 minut (dłużej lub krócej, w zależności od zaleceń na opakowaniu).

Sałatka z zupek chińskich, 2

Po tym czasie makaron jest już gotowy do użycia. Całość przełóż na sitko w zlewie. Odcedź makaron i przełóż go do miseczki, do przestudzenia.
Sałatka z zupek chińskich, 3

Dwa filety z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę/kawałki nie większe niż 2 cm. Do miseczki z gotowym do smażenia mięsem dodaj przyprawy: płaska łyżeczka soli, po łyżeczce pieprzu ziołowego i ziół prowansalskich, spora szczypta pieprzu zwykłego. Całość wymieszaj dokładnie i odstaw.

Zacznij nagrzewać dużą patelnię z grubym dnem. Wlej dwie łyżki oleju do smażenia. Po chwili wyłóż całe mięso oblepione przyprawami. Mięso smaż na trochę wyższej niż średnia moc palnika. Już po kilku minutach kawałki kurczaka będą dosmażone. Przewracaj kawałki mięsa w trakcie smażenia. Gotowe mięso przełóż do miseczki. 

Porada: Mięso możesz przygotowywać do smażenia w pierwszej kolejności, jeszcze przed makaronem. Jeśli zaś lubisz ostrzejsze smaki, to dodaj do mięsa jeszcze pół łyżeczki słodkiej papryki oraz po sporej szczypcie chili oraz imbiru.
Sałatka z zupek chińskich, 4

Ogórki konserwowe pokrój w kostkę. Kawałek ogórka świeżego obierz cienko i również pokrój w kostkę. Jeśli ogórek ma wodniste gniazdo nasienne z dużymi pestkami, to je usuń. Kawałek cebuli obierz i poszatkuj grubo a następnie umieść w sitku. Sitko umieść w zlewie i zalej wrzątkiem z czajnika. Sparzoną wrzątkiem cebulkę przestudź. Cebula czerwona lub dymka też się sprawdzi.
Sałatka z zupek chińskich, 5

Kukurydzę odcedź z zalewy a paprykę umyj i oczyść z gniazda nasiennego a następnie pokrój w drobną kostkę. Bardzo dobrze sprawdzi się w tej sałatce zarówno papryka czerwona, jak i żółta, pomarańczowa, czy zielona.
Sałatka z zupek chińskich, 6

Zanim wszystko razem wymieszasz przygotuj sobie jeszcze prosty sos, który składa się z trzech łyżek jogurtu naturalnego z dodatkiem pełnej łyżki majonezu. Jeśli masz kolendrę, natkę pietruszki lub koperek, to możesz dodać trochę świeżych ziół do sałatki. 
Sałatka z zupek chińskich, 7

Wymieszaj razem wszystkie składniki sałatki z makaronem z zupek chińskich. Sprawdź smak sałatki. W razie potrzeby dodaj np. więcej soli. Jeśli wolisz by sałatka miała więcej sosu, to dodaj jeszcze trochę jogurtu lub majonezu. 
Sałatka z zupek chińskich, 8

Sałatka z zupek chińskich, 9

Lubisz dodawać do sałatek makaron lub ryż?
Smacznego. 

Średnia 4.8 / 5 (404 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Sałatka z zupek chińskich

Zapraszam po ciekawy przepis na wykorzystanie makaronu z zupek chińskich. Moja sałatka z makaronów chińskich jest bardzo smaczna, prosta i sycąca. Pamiętam jak w Polsce pojawiły się pierwsze zupki chińskie. Był na nie wielki szał. Jako dziecko pamiętam, że jadłam ten makaron jak chrupki, czyli zajadałam go bez moczenia we wrzątku. Sama dziwię się sobie, czemu tak robiłam :) Od razu zaznaczę, że jest to sałatka z makaronem z zupek chińskich nie zaś sałatka z wykorzystaniem zarówno makaronu, jak i dołączonego do opakowania zestawu przypraw. To taka sałatka z zupki chińskiej, ale bez przyprawi i bardzo często załączanej saszetki z różnymi sosami w płynie. Sałatka z chińskich zupek jest bardzo smaczna i może zaskoczyć niejednego sceptyka zupek chińskich. Sałatka z zupek chinskich szykowana jest bez przypraw, więc możesz zakupić dowolny smak zupki. W ostateczności używamy bowiem tylko makaron. Jeśli lubisz makaron i dania z makaronem, to zachęcam do zrobienia kilku dań z mojego Bloga Kulinarnego. Makaron ze szpinakiem jest pyszny i bardzo zdrowy. Przy okazji polecam Ci też mój ulubiony indyjski przepis. Jest to kurczak curry z ryżem i warzywami. koniecznie sprawdź też jak smakuje prawdziwa sałatka nicejska

Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem

Sałatka z makaronem chińskim jest bardzo szybka do zrobienia, ponieważ makaron wystarczy zalać wrzątkiem a po kilku minutach odcedzić z wody i gotowe. Moja salatka z zupek chinskich jest bardzo kolorowa i zawiera dużo warzyw. Zazwyczaj jest to u mnie sałatka z zupek chińskich z kurczakiem, jednak w jeszcze szybszej wersji może to być też sałatka z zupek chińskich z szynką. Sałatka z makaronem z zupki chińskiej może być danie, którego spróbujesz z czystej ciekawości i już więcej po nie nie sięgniesz. A może też na stałe zawitać w Twoim menu. Sałatka z makaronu chińskiego może być szybkim sposobem na obiad lub też na kolację. Taki makaron chiński z kurczakiem to szybki obiad do pracy lub na uczelnię. Jeśli lubisz szybkie sałatki to zapewne zainteresuje Cię też sałatka z tortellini. To sałatka do której również wykorzystać półprodukt. W podobnym klimacie jest też sałatka z paluszkami krabowymi. Zapraszam też po inne moje przepisy na sałatki i nie tylko.