Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka z makaronem ryżowym

Super pyszna i super prosta do zrobienia sałatka z makaronem ryżowym. Dla uściślenia, jest to sałatka z makaronem pszennym w kształcie ryżu, orzo. Ten przepis to prawdziwy hit na każdej imprezie oraz na grillu.

- najlepszy przepis na imprezową sałatkę
- bardzo uniwersalny i sprawdzony skład
- garść cennych porad oraz dokładny opis

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania ryżu: 12 minut
Ilość porcji: 1500 g sałatki

Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • 1 szklanka makaronu w kształcie ryżu orzo (przed ugotowaniem) - 230 g
  • 200 g świeżych ogórków - 4 większe ogórki gruntowe
  • 150 g ogórków konserwowych - 6 małych ogórków
  • puszka kukurydzy konserwowej - 400 g
  • 100 g sera żółtego
  • 1 spory ząbek czosnku
  • 3 łyżki dobrego majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • przyprawy: po sporej szczypcie soli i pieprzu

Sałatka z makaronem pszennym Orzo

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1500 gramów sałatki z z makaronem orzo. Będzie to śmiało sześć sporych porcji sałatki. 

Makaron pszenny w kształcie ryżu Orzo to świetny makaron do wszelkich sałatek oraz zapiekanek. Taki makaron idealnie sprawdza się też jako składnik różnych farszy. Tym razem jednak zostajemy przy najbardziej uniwersalnej sałatce, zatem do dzieła :)

Sałatka z makaronem ryżowym, 1

Sałatka z makaronem ryżowym i ogórkiem

Tę sałatkę szykuje się w kilka minut. Jednak aby "poskładać" wszystkie składniki trzeba najpierw ugotować i przestudzić makaron pszenny Orzo.  

Ugotuj zatem jedną szklankę (230 gramów) makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do garnka wlej wodę i zagotuj. Na ugotowanie 230 gramów drobnego makaronu potrzebujesz niecałe 2 litry wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp płaską łyżkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente.  Makaron gotuję zazwyczaj o minutę lub dwie dłużej, niż zaleca producent na opakowaniu. 

Ugotowany makaron przełóż na durszlak, by odlać całą wodę a następnie do miski. Zanim dodasz resztę składników, makaron powinien przestygnąć. Po ugotowaniu makaron waży do 600 gramów. 

Porada: Zamiast makaronu Orzo możesz też ugotować inny drobny makaron pszenny lub też makaron ryżowy z mąki ryżowej. W obu przypadkach użyj po 100 gramów suszonego produktu i gotuj do miękkości zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu produktu.

Sałatka z makaronem ryżowym, 2

W trakcie studzenia makaronu przygotuj pozostałe składniki. Ogórki świeże obierz i pokrój w drobną kostkę. Ogórki konserwowe pokrój w kostkę bez obierania ich ze skórki. Kawałek ulubionego żółtego sera zetrzyj na tarce, na grubych oczkach. Kukurydzę odsącz z zalewy. Po odsączeniu otrzymałam pełną szklankę kukurydzy, czyli około 220 gramów kukurydzy z puszki. 

Porada: Do sałatki można też śmiało dodać jajka przepiórcze ugotowane na twardo lub też zwykłe jajka ugotowane na twardo i pokrojone w ćwiartki. Świetnym dodatkiem do sałatki będzie też ogórek kiszony. Można wówczas pominąć w przepisie sok z cytryny. Z dodatków mięsnych polecam smażone piersi z kurczaka lub też kawałki kurczaka pieczonego. 
Sałatka z makaronem ryżowym, 3

W jednej miseczce umieść razem trzy łyżki dobrego majonezu, cztery łyżki kremowego jogurtu naturalnego oraz trzy łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Dodaj też przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz po sporej szczypcie soli i świeżo mielonego pieprzu. 

Porada: Aby jeszcze wyostrzyć smak sałatki można też dodać łyżeczkę musztardy sarepskiej ostrej lub delikatesowej oraz garść drobno siekanej cebulki lub szczypiorku. 

Sałatka z makaronem ryżowym, 4

Wszystkie składniki sałatki wymieszaj w jednej misce i sprawdź smak. Być może wolisz dodać do niej więcej soli lub też pieprzu. Sałatkę warto udekorować świeżymi, siekanymi ziołami. Polecam cienki szczypiorek lub natkę pietruszki.
Sałatka z makaronem ryżowym, 5

Sałatka z makaronem ryżowym, 6

Smacznego. 

Średnia 4.7 / 5 (126 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2019-08-30 17:42
Pyszna u szybko się robi. 👍
-- Ania z AniaGotuje.pl Dziękuję 😍
Reklama
2019-08-31 20:33
Dodałam też kawałki pieczonego kurczaka i wyszedł pyszny obiad.
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍

Sałatka z makaronem ryżowym

Od razu naznaczam, że nazwa przepisu dla niektórych może być myląca. Dla mnie również makaron ryżowy to zdecydowanie makaron wykonany z mąki ryżowej. Zauważyłam jednak, że dla większości moich Czytelników makaron ryżowy, to właśnie makaron pszenny w kształcie ryżu, zwany makaronem orzo. Co ciekawe warto zaznaczyć, że z wym prawdziwym makaronem ryżowym nitki lub też tasiemki, ta sałatka wyjdzie tak samo pyszna. Pyszna i super prosta do zrobienia sałatka z makaronem ryżowym i ogórkiem to cudowna propozycja nie tylko na kolację, ale i jako sałatka do dań z grilla oraz na wszelkie przyjęcia i domowe imprezy. Salatka z makaronem ryzowym sprawdza się na 100 % na Sylwestra i zawsze znika ze stołu jako jedna  z pierwszych. Rewelacyjna jest też sałatka szwajcarska, którą polecam. Świetną propozycją jest też ciekawa sałatka szopska z serem. Super smaczna jest też moja sałatka na ostro z cebulą i ziemniaczkami, czyli sałatka szwabska

Sałatka z makaronem ryżowym i ogórkiem

Sałatka z makaronem pszennym w kształcie ryżu orzo jest tak popularna, ponieważ można do niej dodać niesamowicie dużo dodatków. Taka sałatka z makaronem ryzowym jest też świetna, ponieważ makaron orzo jest makaronem drobnym, który łatwo się nakłada i miesza z innymi składnikami. Mój przepis na sałatkę z makaronem ryżowym jest uniwersalny i powinien się sprawdzić w każdej sytuacji. W przepisie podam oczywiście jakie jeszcze składniki warto dodać do tej sałatki,by wzbogacić jej smak oraz, by stała się sałatką bardziej sycącą i kompleksową. Sałatka z makaronem ryżowym przepis, który zwyczajnie trzeba znać. Koniecznie sprawdźcie też inne moje przepisy na sałatki. Na moim Blogu znajdziecie też mnóstwo świetnych kulinarnych inspiracji a każdy przepis opisany jest tak dokładnie, że każdy da radę zrobić dowolne danie. Ciasta, serniki, desery, zupy.. dania obiadowe. Dokładne opisy, zdjecia krok po kroku oraz mnóstwo rad i zamienników. To wszystko tylko u mnie. Zapraszam!