Sortuj: data publikacji popularność
Surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej

Szybka i bardzo smaczna surówka z kapusty pekińskiej. Do tego jest super zdrowa i niskokaloryczna. Przepis jest niezwykle prosty, zaś składniki na surówkę możesz kupić przez cały rok. Idealny dodatek do obiadu!

- szybka, prosta i pyszna
- niskokaloryczna i zdrowa
- lubiana przez dzieci

Czytaj dalej: Surówka z kapusty pekińskiej
Ciastka serowe z jabłkami

Ciastka serowe z jabłkami

Kruche ciasteczka maślane z twarogiem mielonym to bardzo stary przepis, który pochodzi jeszcze z 1937 roku. Ciastka serowe z jabłkami są nie tylko proste do zrobienia, ale i zaskakująco pyszne. 

- przepis ze starej książki kucharskiej
- proste i szybkie do zrobienia ciastka
- tylko kilka łatwo dostępnych składników

Czytaj dalej: Ciastka serowe z jabłkami
Warsztaty kulinarne z Franke

Warsztaty kulinarne z Franke

Spędziłam niedawno bardzo miłe popołudnie. Firma Franke zorganizowała kameralne warsztaty kulinarne. Wraz z czterema innymi Blogerkami brudziłyśmy ręce w mące i zajadałyśmy pyszne sery zagrodowe.

Smolna 8 studio to przepiękne i bardzo klimatyczne miejsce. Niesamowity widok na Warszawę, dużo przestrzeni, najwyższej jakości sprzęt oraz wyjątkowo rodzinna atmosfera... klimat nie do pobicia. 

Czytaj dalej: Warsztaty kulinarne z Franke
Naleśniki z jabłkami

Naleśniki z jabłkami

Pachnące prażonymi owocami i masłem.. Super naleśniki z jabłkami. Przepis prosty i wart zapamiętania. Zawijane jak krokiety i obtoczone w cukrze z cynamonem. Polecam je zarówno na śniadanie, jak i na obiad. 

Miłośnikom naleśników i placków polecam oczywiście mój przepis podstawowy na naleśniki oraz najlepsze pod słońcem racuchy z jabłkami bez drożdży. 

Czytaj dalej: Naleśniki z jabłkami
Jabłecznik

Jabłecznik

Szukasz sprawdzonego przepisu na tradycyjne ciasto ucierane z jabłkami i kruszonką? Zapraszam po najlepszy polski jabłecznik. Puszysty, wilgotny i prosty do zrobienia, a do tego z dużą ilością pysznych jabłek.

- zawsze wychodzi i długo zachowuje świeżość
- sprawdzony, tradycyjny przepis na maśle
- dużo owoców i chrupiąca cynamonowa kruszonka

Jeśli zaś szarlotka, to tylko na kruchym cieście. Moja szarlotka, to przepis również dla początkującym. Nie ma potrzeby prażenia wcześniej jabłek. Nie trzeba też podpiekać osobno kruchego spodu. A do tego zrobisz ją tylko z sześciu składników. 

Czytaj dalej: Jabłecznik
Reklama
Konfitura z żurawiny

Konfitura z żurawiny

Jeśli lubisz żurawinę i dodajesz ją czasem do smażonego sera, kaczki czy też słodkich deserów, to zapraszam po mój prosty przepis. Domowa konfitura z żurawiny świeżej lub mrożonej zamknięta w słoiku na zimę...

Do konfitury dodaję czasem również inne owoce. Najchętniej sięgam po gruszki oraz jabłka. Zdarzyło mi się też żurawinę gotować nawet z pigwą. W moim przepisie jest sporo cukru. Szykując tę konfiturę od lat opieram się na recepturze Pani Monatowej, która zawsze żurawinę traktowała z cukrem w stosunku 1:1. 

Czytaj dalej: Konfitura z żurawiny
Jabłka pod kruszonką

Jabłka pod kruszonką

Jabłka pod kruszonką w formie mini deserów zapiekanych w piekarniku są świetne, ponieważ przygotujesz je w kilka minut. Tutaj nie czekasz na wyrastanie ciasta i nie dajesz wielu składników. One zawsze wychodzą!

Oczywiście możesz upiec jeden większy deser w dowolnej niskiej foremce do tarty lub w tortownicy. Myślę jednak, że pieczenie jabłuszek z kruszonką w osobnych naczyniach jest świetnym rozwiązaniem. Każdy dostaje swoją porcję pachnących i pysznych słodkości.

Czytaj dalej: Jabłka pod kruszonką
Ciasto z jabłkami

Ciasto z jabłkami

Czasem mam ochotę upiec coś słodkiego i szybkiego do herbaty. Ciasto z jabłkami jest bardzo proste do zrobienia. Wyrasta za każdym razem a wszystkie składniki mam zazwyczaj w domu. Świetne ciasto na co dzień!

Śmiało mogę Ci też polecić inne moje przepisy na słodkości z jabłkami. Będzie to oczywiście najlepsza, klasyczna szarlotka lub bardzo ciekawa wersja o której słyszy się często w schroniskach w górach, czyli szarlotka tatrzańska

Czytaj dalej: Ciasto z jabłkami
Szarlotka

Szarlotka

Podstawowy i najprostszy przepis na szarlotkę na kruchym cieście. To bardzo szybka do zrobienia szarlotka, którą polecam każdemu. Poradzą z nią sobie nawet osoby, które rzadziej pieką i gotują. Jest pyszna!

- bez duszenia, czy pieczenia osobno jabłek
- bez podpiekania spodu
- tylko 6 składników

Przepisów na szarlotki jest wiele. Polecam Ci jednak te najciekawsze. Z całą pewnością jest to niezwykła szarlotka tatrzańska oraz coś tradycyjnego, czyli szarlotka z kratką. A do tego polski, tradycyjny, najlepszy jabłecznik na cieście ucieranym z masłem i cynamonową kruszonką.

Czytaj dalej: Szarlotka
Sałatka z buraków

Sałatka z buraków

Oto jedna z najlepszych sałatek obiadowych. Ta sałatka z buraków pieczonych lub gotowanych to prawdziwy smak tradycji. Uniwersalna, pyszna i super zdrowa. Przepis godny zapisania i zapamiętania. Zapraszam!

Do sałatki możesz też dodać na końcu: 
- sok z cytryny lub ocet jabłkowy
- majonez
- tarty chrzan
- więcej oleju oraz soli

Polecam podzielić sałatkę na kilka porcji i każdą z porcji wzbogacić smakowo o inny dodatek. Możesz w ten sposób sprawdzić, która wersja sałatki będzie Twoją ulubioną. Dodatki dodawaj po trochu i sprawdzać, czy smak jest odpowiedni. Lepiej jest dodać np. dwa razy po łyżeczce chrzanu niż dodać go na raz za dużo. 

Uwielbiam buraki, co widać po moich przepisach. Lubię szykować z nich różne ciekawe dania. Pieczone buraki to świetna baza pod wiele sałatek i past. Sałatka z pieczonych buraków z fetą - rewelacja! Domowa ćwikła z chrzanem - ponadczasowa..

Czytaj dalej: Sałatka z buraków
Reklama

Jabłka przepisy

Co zrobić z jabłek?

Najczęściej goszczącym w naszych domach owocem niezaprzeczalnie jest jabłko - to okrągła, wielobarwna, soczysta i przepełniona witaminami przekąska, po którą tak chętnie sięgamy. Dzięki temu, że występuje w wielu odmianach można powiedzieć, że jabłko jabłku jest nierówne - niektóre są miękkie i słodkie, inne kwaśne i twarde, jeszcze inne łączą w sobie te dwa smaki. Najpopularniejsze gatunki, po które sięgamy, to m.in. antonówki - z których powstają przepyszne soki, nasze krajowe papierówki - idealnie nadające się do jedzenia prosto z drzewa i ciast, a także jonagold, mcintosh, golden delicious. Możemy sięgać po nie w domu, zabierać do pracy czy szkoły, ale jabłka możemy wykorzystać też w kuchni, ponieważ przy odpowiedniej obróbce nabierają mnóstwa ciekawych wartości smakowych. 

Jabłka ciasta i przetwory

Jabłka mają wszechstronne zastosowania w kuchni, stąd tak wielka ich popularność - można wykorzystywać ich wspaniały smak nie tylko w deserach, ale także w daniach wytrawnych. Świetnie spisują się w połączeniu z mięsem - uwielbiamy kaczkę w jabłkach, śledzie z jabłkami, sałatki warzywne z dodatkiem jabłek. Z tych smacznych i zdrowych owoców możemy przygotować przepyszną szarlotkę, podaną z lodami - jeden z najwspanialszych i najbardziej docenianych deserów. Na szybko doskonale sprawdzą się racuchy z jabłkami, jako propozycja śniadaniowa. Do dań obiadowych możemy stworzyć surówkę z tartych jabłek oraz marchewek, a na zimę przygotować zapas dżemów i przetworów.

Jabłka kalorie i właściwości

Popularność jabłek nie wynika jedynie z ich wspaniałego smaku, ale także z ich funkcjonalności. Duża zawartość wartości odżywczych oraz witamin sprawia, że owoc ten jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. A dla osób, które są na diecie i liczą kalorie jabłka będą idealną przekąską między posiłkami, lub doskonałym drugim śniadaniem, ponieważ średniej wielkości jabłko ze skórką to około 100 kcal. Dodatkowo, dzięki zawartemu w jabłkach błonnikowi możemy przyśpieszyć trawienie, a także zmniejszyć wchłanianie cholesterolu i regulować poziom cukru we krwi, dzięki magnezowi pozbędziemy się nieprzyjemnych skurczów mięśni, natomiast dzięki zawartym w jabłkach pektynom możemy szybciej pozbyć się toksyn z naszego organizmu. W jabłkach znajdziemy szeroki wachlarz witamin, w szczególności witaminę C wspomagającą układ krwionośny. Świeże jabłka zawierają także wiele innych witamin jak B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A i Retinol, E i tokoferol, D, K, β-Karoten i minerałów.