Jabłka pod kruszonką

Jabłka pod kruszonką w formie mini deserów zapiekanych w piekarniku są świetne, ponieważ przygotujesz je w kilka minut. Tutaj nie czekasz na wyrastanie ciasta i nie dajesz wielu składników. One zawsze wychodzą!

Oczywiście możesz upiec jeden większy deser w dowolnej niskiej foremce do tarty lub w tortownicy. Myślę jednak, że pieczenie jabłuszek z kruszonką w osobnych naczyniach jest świetnym rozwiązaniem. Każdy dostaje swoją porcję pachnących i pysznych słodkości.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Liczba porcji: 6 foremek średnicy 10 cm
W 100 g: Wartość energetyczna 304 kcal Węglowodany 46 g - W tym cukry 26 g Białko 3 g Tłuszcze 12 g Dieta: wegetariańska

2 jabłka - 350 g
60 g żurawiny suszonej
150 g mąki pszennej - niecała szklanka
100 g cukru - pół szklanki
100 g masła - pół kostki
2 łyżeczki cynamonu

Jabłka z kruszonką

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Z podanych składników przygotowałam 6 mini deserów w foremkach ceramicznych o średnicy 10 cm i wysokości 3 cm. Możesz też użyć foremek metalowych do mini tart.

Jabłka i suszona żurawina pod kruszonką z cynamonem to idealnie jesienny deser. Nie jest to ciasto, a jednak pieczone w piekarniku nabiera wyjątkowości i sprawia, że każdy miłośnik słodkości będzie zachwycony. Polecam szykować je dla gości.. i w gości. To super patent na deser, który zawsze się udaje, jest szybki do zrobienia i robi wrażenie.

Trzy małe zielone foremki zawierają porcje deseru z jabłkami przykrytymi złocistą, grudkowatą kruszonką. Między kawałkami owoców występuje ciemna żurawina. Z przodu znajduje się łyżeczka, obok leży całe jabłko.

Jabłka pod kruszonką przepis

Szykowanie tego deseru zacznijmy od kruszonki. Mąkę pszenną, cukier, łyżeczkę cynamonu i zimne mało umieść razem w misce i rozcieraj czystą dłonią. Wszystkie składniki powinny się połączyć. Otrzymasz ciasto kruche jak na zdjęciu poniżej. Ja skorzystałam z mojego sprawdzonego przepisu na kruszonkę. Jeśli więc potrzebujesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zrobić idealną kruszonkę to zapraszam do czytania - przepis na kruszonkę.

W okrągłej misce została przygotowana jasna, grudkowata kruszonka. Mieszanka mąki, cukru, cynamonu i zimnego masła tworzy większe i drobniejsze okruchy. To etap gotowy do rozsypania na owoce przed pieczeniem.

Przygotuj sobie 6 foremek do wypieków. Użyłam naczyń ceramicznych o średnicy 10 cm. Naczynek nie trzeba niczym od środka smarować. Jabłka obierz i pokrój na ćwiartki. Wytnij gniazda nasienne i pokrój jabłka na mniejsze kawałki. Jabłuszka rozłóż równo do wszystkich naczynek. Jeśli deser szykujesz na przełomie sierpnia i września, to idealne będą wszelkie jabłka wczesne. Polecam jabłka twarde, jasne i soczyste.

Możesz też użyć jednego jabłka słodkiego a jednego kwaśnego np. antonówkę. Następnie wymieszać je i rozdzielić do foremek. Polecam też mieszanie jabłka z twardą gruszką. Bardzo dobrze komponują się ze sobą i z cynamonem oraz żurawiną.

Trzy białe foremki z pofalowanym brzegiem zawierają równo porcjowane, obrane jabłka pokrojone w większe kawałki. Naczynka stoją na jasnym blacie i pokazują etap przygotowania owoców przed dodaniem żurawiny i kruszonki.

Na kawałki jabłek wyłóż suszoną żurawinę. Użyłam żurawiny suszonej, słodzonej. Nie moczyłam jej wcześniej w wodzie.

Trzy białe foremki do zapiekania zawierają obrane jabłka pokrojone w większe kawałki, posypane suszoną żurawiną. Naczynia stoją na jasnym blacie, a kadr pokazuje etap przygotowania owoców przed nałożeniem kruszonki.

Na jabłka i żurawinę rozłóż na koniec kruszonkę. Postaraj się równo przykryć całą powierzchnię naczynek z owocami. Kruszonkę dodatkowo oprósz drugą łyżeczką cynamonu. Polecam zrobić to przez niewielkie sitko.

Trzy małe, jasne foremki są wypełnione kawałkami jabłek z ciemnymi owocami. Wierzch przykrywa gruba warstwa jasnej kruszonki w większych grudkach, a całość została oprószona cynamonem przed pieczeniem.

Foremki z deserem umieść na środkowej szufladzie piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Ustaw opcję grzania góra/dół. Jabłka pod kruszonką piecz 25 minut. Deser jest gotowy do wyjęcia i podania od razu po upieczeniu.