Zapraszam po przepis na moje najlepsze ciasto kruche ze śliwkami i bezą, która jest tak delikatna i pyszna, że aż rozpływa się w ustach. To ciasto to idealny wybór w sezonie na śliwki.
- perfekcyjne ciasto kruche
- tylko najważniejsze i łatwo dostępne składniki
- super dokładny opis wykonania oraz wiele porad
Fasola wigilijna to niezwykły, mało znany przepis na wigilijne danie na słodko. Przepis jest bardzo prosty do zrobienia. Z kilku składników zrobisz super danie.
- gotowana fasola i suszone śliwki
- bardzo ciekawe danie na Wigilię
- dokładny opis wykonania i porady
Niezwykłe, korzenne ciasto czekoladowe z wiśniami i polewą czekoladową, to bardzo ciekawe, super puszyste i wilgotne ciasto w stylu brownie. To idealnie zimowy przepis.
- z wiśniami w cieście
- wilgotne i mocno czekoladowe
- bardzo dokładny opis wykonania
Zapraszam po moją wersję na pierniczki jak toruńskie. Przepis jest bardzo ciekawy, ponieważ w składnikach nie ma jajek, za to są drożdże świeże oraz mąka żytnia jasna.
- pierniczki bez jajek
- z dodatkiem drożdży i mąki żytniej
- bez chłodzenia ciasta przed wałkowaniem
Puszysty i bardzo wilgotny placek ze śliwkami, to niesamowicie pyszne i aromatyczne ciasto. Zapraszam po naprawdę super prosty przepis na to ucierane ciasto jogurtowe.
- placek dla początkujących
- bardzo długo zachowuje świeżość
- dokładny opis wykonania i zdjecia kroków
Powidła śliwkowe z czekoladą, to super ciekawe i pyszne połączenie śliwek i gorzkiej czekolady. Do tego całość zamykamy w słoikach, by zimą delektować się tym niezwykłym smakiem.
- tylko 3 składniki
- bez stosowania pasteryzacji
- czekoladę można zamienić na kakao
- super na kanapki, do placków, naleśników
Domowa nalewka ze śliwek to jeden z ciekawszych sposobów na wykorzystanie dojrzałych i pachnących śliwek. Zapraszam po sprawdzony i super prosty przepis.
- tylko kilka składników
- można do niej dodać cynamon lub wanilię
- dokładny opis wykonania wraz ze zdjęciami
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej z suszonymi grzybkami i śliwkami, to danie, które idealnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Rozgrzewa, syci, a do tego rewelacyjnie smakuje.
- świetny pomysł na obiad
- super do podania z chlebem lub z ziemniakami
- bardzo tradycyjna potrawa również na świąteczny stół
Zapraszam po najszybszy przepis na dżem ze śliwek. To świetny pomysł na coś słodkiego ze śliwek na zimę. Można go dodać nie tylko do naleśników, ale i do placków, czy owsianki.
- tylko 3 składniki
- błyskawiczny do zrobienia
- bez potrzeby poddawania pasteryzacji
Śliwki pod kruszonką to najprostszy przepis na deser pieczony ze śliwkami. Domowe crumble śliwkowe zrobisz tylko z czterech składników oraz bez użycia miksera. Zapraszam!
- tylko 4 składniki
- gotowe do pieczenia w 15 minut
- przepis idealny dla osób początkujących
Śliwka to owoc śliwy, drzewa z rodziny różowatych, której gatunków rozpowszechnionych na całym świecie możemy się doliczyć ponad 200. Zwolenników naszych śliwek nigdy nie brakowało, a ilość sposobów na wykorzystanie tego owocu wcale nie zapowiada żeby miało się to zmienić. Sezon na śliwki w Polsce zaczyna się już pod koniec lata. Chodź zazwyczaj śliwka kojarzy nam się raczej z jesiennymi wypiekami. Ulubionym gatunkiem śliwki jest oczywiście śliwka węgierka :) Ten gatunek pochodzi najprawdopodobniej z Azji, ale przywędrował do Polski z Węgier stąd jej nazwa. Zbieramy ją od połowy września do końca października.
Śliwki możemy wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Nie zawsze jest nieodłącznym elementem danego dania, ale bardzo ciekawie wpływa na jego walory smakowe. Z samego owocu możemy przygotować przepyszne konfitury i powidła śliwkowe. Takie powidła będą doskonałe do ciasta, zobacz mój przepis na ciasto z powidłami. Śliwki doskonale komponują się też z kruchymi ciastami. Jednym z moich ulubionych jest kruche ciasto ze śliwkami, albo wersja z drożdżami ciasto drożdżowe ze śliwkami. Bardzo delikatna i wilgotna będzie natomiast wersja jogurtowa jak w przepisie ciasto jogurtowe ze śliwkami. Jakby tego było mało możemy przygotować jeszcze wersję czwartą w formie tarty - tarta ze śliwkami. Polecam wypróbować wszystkie cztery warianty by wybrać swój ulubiony :)
Jeżeli jesteśmy przy słodkich wypiekach to nie możemy zapomnieć o toruńskim przysmaku czyli pierniku. Piernik przekładany powidłami śliwkowymi i marcepanem to doskonałe ciasto na święta. Niezastąpiony na Święta jest też tradycyjny kompot z suszu. Przygotowujemy go z suszonych owoców wraz z dodatkiem goździków i cynamonu. Z tradycyjnych dań bardzo ciekawe są śledzie po kaszubsku - smakują wybornie! Z potraw mięsnych natomiast warto wypróbować mój przepis na schab ze śliwkami. Suszone śliwki używa się też przygotowując najlepszy, staropolski bigos. Z dań na co dzień, lubianych zwłaszcza przez dzieci, polecam oczywiście knedle ze śliwkami. Domowe smakują wybornie i te sklepowe nie mogę się z nimi równać. A na śniadanie polecam placki ze śliwkami.
Jeżeli zastanawiasz się co zrobić ze śliwek, a chciałabyś/chciałbyś przechować je na zimę to możesz je zawekować. Poza powidłami podpowiadam jak zrobić śliwki w occie czy kompot ze śliwek. Śliwki są bogate między innymi w witaminy A i B6. Zawierają również magnez i potas oraz spora ilość błonnika. Przy tym mają niewiele kalorii bo tylko 46 kcal w 100 gramach świeżego owocu. Pamiętajmy jednak że kaloryczność zmienia się wraz z tym jak owoc przetwarzamy. Suszone śliwki maja już bowiem 240 kcal w 100 gramach i całkiem sporo cukru.
Jeśli lubisz wekowanie sprawdź także moje inne pomysły na przetwory. Na jesień koniecznie zobacz też moje przepisy na jabłka!
