Jak zrobić surówkę z białej kapusty

Jak zrobić surówkę z białej kapusty

Tradycyjny przepis na surówkę z białej kapusty z jabłkiem. Do surówki można też zetrzeć marchew, by smakowała jak u chińczyka. To bardzo szybka i tania surówka z białej kapusty do obiadu.

Tę surówkę możesz zrobić zarówno z młodej jak i przechowywanej kapusty. Jeśli wolisz przepis na surówkę z kapusty z majonezem, to zapraszam po moją surówkę Colesław jak z KFC.

Reklama

Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia: 20 minut
Ilość porcji: 6

Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • pół średniej główki białej kapusty - 400 g
  • 1 średnie jabłko deserowe lub stołowe
  • 25 ml oliwy
  • mały pęczek koperku
  • płaska łyżeczka soli
  • pół płaskiej łyżeczki pieprzu
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • sok z połówki cytryny

Zdejmij pierwsze liście z kapusty. Kapustę podziel na pół. Jedną połówkę poszatkuj drobno. Głąb wyrzuć. Jeśli masz młodą kapustę, z drugiej polówki polecam ugotować delikatną  kapustę z koperkiem.

Do miski z  kapustą dodaj starte jabłko, poszatkowany koperek, oliwę, sól, pieprz oraz cukier i sok z cytryny. Całość dobrze wymieszaj.

Surówka jest gotowa do zjedzenia, ale warto ją jeszcze umieścić w lodówce, by smaki się lepiej przegryzły.

Jak zrobić surówkę z białej kapusty, 1

Smacznego.

Średnia 4.7 / 5 (21 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/14544

Komentarze

2017-05-05 12:38
W opisie nie ma nic na temat jabłka.
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2017-05-06 20:01
Faktycznie dodałam w składzie a nie wymieniłam w opisie. Już wszystko jest znowu czytelne :-) Dziękuję za uważność.
To jedna z naszych ulubionych surówek :D

Surówka z białej kapusty do obiadu

Bardzo tradycyjny i klasyczny przepis na surówkę z białej kapusty. Możesz zrobić surówkę z białej kapusty z jabłkiem i marchewką i będzie wówczas smakowała jak u chińczyka. U mnie wyjątkowo bez marchewki, ponieważ wolałam zachować nienaruszoną tonację w zieleni. Surówka z młodej białej kapusty i marchewki jest najlepsza dla dzieci. Surówka z kiszonej kapusty marchewki i jabłka to wersja dla osób lubiących kiszonki.

Prosta surówka do obiadu 

Najczęściej wybieramy surówkę do obiadu z kapusty, ale pyszna jest też surówka do obiadu z pora oraz moja ulubiona surówka do obiadu z kapusty pekińskiej. Na moim blogu kulinarnym znajdziesz bardzo dużo przepisów na surówki obiadowe. Gorąco zachęcam też do odwiedzenia przepisów na domowe obiady