Sortuj: data publikacji popularność
Zupa koperkowa

Zupa koperkowa

Zupa koperkowa to wspaniała i super smaczna zupa, którą gotuję głównie wiosną i latem. To nasza ulubiona zupa koperkowa z ziemniakami młodymi i obowiązkowo z młodą marchewką. Przepis towarzyszy nam cały sezon.

- zupa koperkowa gotowa w 30 minut
- świetna zupa w sezonie na świeże warzywa i zioła 
- gotowana na bulionie warzywnym lub drobiowym
- można ją gotować z ziemniakami, ryżem lub makaronem

Czytaj dalej: Zupa koperkowa
Schabowy inaczej

Schabowy inaczej

Super soczysty w środku i z chrupiącą panierką - idealny schabowy inaczej. To mój najlepszy i sprawdzony przepis na schabowe inaczej, które polecam każdemu. A do tego można je przygotować nawet dzień wcześniej.

- świetny pomysł na schabowe inaczej
- panierka z dodatkiem majonezu
- uwielbiane również przez dzieci
- szykujesz je w kilka minut

Czytaj dalej: Schabowy inaczej
Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty

Super pyszna i wyjątkowo prosta do zrobienia surówka z młodej kapusty z dodatkiem koperku oraz marchewki. To mój najlepszy i sprawdzony przepis na tę wiosenną surówkę, która pasuje do obiadów i na grilla. 

- zrobisz ją dosłownie w 10 minut
- najlepszy przepis na surówkę z młodej kapusty
- tylko kilka prostych i łatwo dostępnych składników
- niezwykle uniwersalna surówka do obiadów, grilla, na kanapki

Czytaj dalej: Surówka z młodej kapusty
Zupa szpinakowa

Zupa szpinakowa

Najlepsza i cudownie pyszna zupa szpinakowa, którą polecam gotować szczególnie w sezonie na świeży szpinak. Przepis na tę wiosenną zupę jest wyjątkowo prosty. Zupa szpinakowa z jajkiem i ziemniakami jest super.

- zupa szpinakowa bez mięsa
- bez potrzeby użycia bulionu
- super z ziemniakami oraz jajkiem na twardo
- możesz użyć świeżego lub mrożonego szpinaku

Czytaj dalej: Zupa szpinakowa
Kotlety z kaszy gryczanej

Kotlety z kaszy gryczanej

Zobacz jak zrobić pyszne i bardzo proste kotlety z kaszy gryczanej. To niezwykłe kotlety, które zrobisz z kaszą gryczaną oraz z twarogiem. Bez dodatku mięsa oraz ciężko dostępnych składników. To super przepis!

- tylko 5 minut szykowania składników
- nie trzeba rozdrabniać kaszy po ugotowaniu
- bardzo smaczne kotlety bez mięsa i glutenu

Czytaj dalej: Kotlety z kaszy gryczanej
Reklama
Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

Najlepszy przepis na bigos z młodej kapusty. To bigos z dodatkiem boczku oraz kiełbasy. Prosty, sprawdzony i bardzo wiosenny bigos to idealny obiad dla całej rodziny. Polecam podać go z ziemniakami z wody..

- świetny bigos z młodych warzyw
- całe danie szykuję w jednym garnku
- super pomysł na obiad w cieplejsze dni
- najlepszy sposób na wykorzystanie młodej kapusty

Czytaj dalej: Bigos z młodej kapusty
Botwinka

Botwinka

Botwinka to królowa wiosennych zup. Mój przepis na zupę botwinkę jest bardzo prosty i sprawdzony. Tylko raz w roku mamy okazję zajadać się tą niezwykle szybką do zrobienia i super pyszną zupą nowalijkową.

- sprawdzony, tradycyjny przepis
- z młodą marchewką i ziemniakami
- najlepsza wiosenna zupa na obiad

Czytaj dalej: Botwinka
Sałatka Gyros

Sałatka Gyros

Niezwykle pyszna i bardzo popularna sałatka Gyros. To Królowa wśród sałatek warstwowych. Przepis jest bardzo dokładny i super prosty. Salatka Gyros wychodzi perfekcyjnie smaczna, kolorowa i zjawiskowo piękna.

- najlepsza sałatka na przyjęcia
- pierś z kurczaka w przyprawie gyros
- idealnie dobrane warzywa
- świetny sos czosnkowy

Czytaj dalej: Sałatka Gyros
Mizeria

Mizeria

Mizeria po polsku, czyli jedna z lepszych sałatek do tradycyjnego obiadu. Sałatka ze świeżych ogórków, śmietany i koperku od dziesiątek już lat  podbija nasze podniebienia. Jest prosta i szybka do zrobienia.

- najlepszy przepis na mizerię
- tylko kilka idealnie dobranych składników
- jedna z popularniejszych sałatek z Polsce

Czytaj dalej: Mizeria
Młoda kapusta zasmażana

Młoda kapusta zasmażana

Młoda kapusta zasmażana z masłem i koperkiem to jeden z pyszniejszych sygnałów, że wiosna na dobre zawitała i może być już tylko piękniej. Gorąco polecam mój sprawdzony przepis na młodą kapustę z koperkiem.

W tej wersji bez dodatku boczku, czy kiełbasy. Jeśli wolisz jeszcze lżejszą wersję młodej kapusty, to zerknij na mój przepis na delikatną młodą kapustę z koperkiem.. bez dodatku mąki. 

Czytaj dalej: Młoda kapusta zasmażana
Reklama

Koperek

Koperek, koper ogrodowy, to jednoroczna roślina pochodząca z Eurazji. Obecnie uprawiana na całym świecie jako zioło i przyprawa popularna w kuchni. W Europie uprawiany był już w starożytności. Młode pędy to tak zwany koperek. Natomiast w pełni rozwinięte pędy wraz z kwiatostanami (baldachy) to niezbędny składnik przy kiszeniu ogórków.

Koperek przepisy

Świeże liście koperku dodaje się do sałatek, ziemniaków, jaj faszerowanych i chłodników. Posypujemy nim zupy dla osoby i smaku - botwinka. Ogromnie popularny jest sos koperkowy, dodawany głównie do mięs. Zrobisz go w 10 minut dlatego jeżeli lubisz delikatne sosy wypróbuj koniecznie sos koperkowy przepis najlepiej na zmianę z sosem tzatziki.

Wyśmienicie smakują też młode, gotowane ziemniaki podawane wraz z masłem i obsypane koperkiem. A jak jesteśmy przy młodych ziemniakach to nie może do nich zabraknąć mizerii - mizeria przepis. Z zup polecam za to zupa koperkowa. Szczególnie w sezonie gdy możemy kupić koperek w dużych pęczkach i w przystępnej cenie. W sezonie koniecznie powinniśmy wykorzystać też młodą kapustkę, zobacz - kapusta zasmażana albo bigos z młodej kapusty. Oba przepisy oczywiście z koperkiem :) I na koniec, ale nie mniej ważne. Dojrzałe łodygi i kwiatostany to niezbędny składnik tak lubianych ogórków małosolnych. Ja przygotowuję je co roku dlatego polecam ogórki małosolne przepis. Wypróbuj!

Koperek właściwości

Koper wykorzystuje się do przygotowania naparu. Wpływa on szczególnie korzystnie na procesy trawienia. Dlatego jest często wykorzystywany jako lek przeciw kolce czy trudnościom z trawieniem i wzdęciom. Jeszcze nie tak dawno polecany był dla niemowląt oraz dla kobiet na pobudzenie laktacji. Obecnie niektóre badania odradzają jego podawanie dzieciom oraz kobietom karmiącym. Więc najlepiej w tej sprawie skonsultować się z lekarzem.

Za to dla osób dorosłych poza wyżej wymienionymi właściwościami ma wiele więcej korzyści. Jest bowiem bogaty w błonnik spożywczy, zawiera bardzo dużo wapnia, żelaza oraz stosunkowo dużo magnezu, witaminy C, oraz potasu.