Surówka z pora, marchewki i jabłka

Surówka z pora, marchewki i jabłka

Przepis na prostą i pyszną surówkę z pora marchewki i jabłka. Tę surówkę uwielbiają dzieci. To bardzo zdrowy dodatek warzywny do obiadu i solidna porcja witamin. Ta surówka z pora jest fantastyczna!

Polecam również moje ulubione surówki obiadowe, czyli surówkę z czerwonej kapusty oraz surówkę Colesław

Reklama

Czas przygotowania: 25 minut
Czas chłodzenia: 20 minut
Ilość porcji: 600 gramów

Dieta: wegetariańska

 

Składniki:
  • jeden duży por - 300 g
  • 1 jabłko - u mnie antonówka
  • 1 średnia marchew
  • 2 łyżki dobrego majonezu
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • sól i pieprz


Pora przepłucz w razie potrzeby i odetnij biały koniec z korzeniem oraz część zielonymi "liśćmi". Ładną łodygę potnij w cieniutkie plasterki. 

W wersji na ostro umieść pokrojonego pora w misce.
W wersji łagodnej pokrojonego pora przełóż na durszlak. Durszlak/duże sitko umieść w zlewie. Zagotuj wodę w czajniku i przelej pora wrzątkiem. Bardzo dobrze odcedź z wody i umieść w misce. Parę razy zamieszaj, by odparowała woda a por ostygł. 

Obierz i zetrzyj na grubych oczkach marchew oraz jabłko (lubię twarde i kwaśne jabłka). Jeśli jabłko puszcza sok, odlej go. Do miski z porem dodaj również majonez oraz śmietanę. Całość zamieszaj i sprawdź jak smakuje. W tym momencie dodawaj szczyptę soli oraz pieprzu wedle uznania. Ja dodaję zazwyczaj pół łyżeczki soli oraz szczyptę pieprzu. Pora najczęściej sparzam wrzątkiem, bo tak smakuje moim Synom.  

Surówkę można podawać or razu, lub przechowywać w lodówce do podania. Wystarczy 20 minut, by ją schłodzić. 

Surówka z pora, marchewki i jabłka, 1

A tu moja ulubiona surówka z białek kapusty, czyli surówka Colesław jak z KFC😋


Smacznego.

Średnia 4.7 / 5 (35 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

2017-11-14 18:50
Polecam serdecznie! Suroweczka przepyszna 😋😋😋
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2017-11-14 18:55
Wygląda pięknie i kolorowo ;-)
2017-12-16 15:05
Dziś do obiadu😊
zdjecie uzytkownika
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2017-12-16 15:12
Twoja surówka z pora wygląda cudownie Aniu!!
2018-02-11 15:17
Ten blog jest juz dla mnie jak sprawdzona ksiazka kucharska :) zrobilam surowke z pora i wyszla w punkt - proporcje idealne:) zdjecia nie zdazylam zrobic ;)
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-11 15:59
Anetko.. takie słowa wiele dla mnie znaczną. Dziękuję Ci❤️❤️

Surówka z pora i jabłka

Każdy kto unika pora powinien spróbować zrobić tę surówkę. Zazwyczaj por ląduje w rosole lub jest smażony jako dodatek do wątróbki czy też swojskiej kiełbasy. Tymczasem z pora można zrobić niesamowite surówki: surówka z samego pora jest super prosta i pyszna. Surówka z pora i marchewki to idealnie warzywna surówka do obiadu z nuta słodyczy z marchwi. Surówka z pora marchewki i jabłka to moja ulubiona wersja surówki, którą robię najczęściej.

Surówka z pora marchewki i jabłka

Jeśli obawiacie się, że Wasze dzieci nie zjedzą takiej surówki, to możecie śmiało poszatkować świeżego pora i zalać go wrzątkiem. Błyskawicznie por robi się miększy i delikatniejszy w smaku. Dodatek majonezu i kwaśnej śmietany jeszcze bardziej łagodzą smak i łączą ze sobą wszystkie składniki. Surówka z pora bez majonezu też będzie pyszna, jednak nie zapomnij wówczas o śmietanie. Surówka bez obiadu nie ma racji bytu, więc gorąco zachęcam do sprawdzenia moich przepisów na proste domowe obiady