Surówka z pora, marchewki i jabłka

Surówka z pora, marchewki i jabłka

Przepis na prostą i pyszną surówkę z pora marchewki i jabłka. Tę surówkę uwielbiają dzieci. To bardzo zdrowy dodatek warzywny do obiadu i solidna porcja witamin. Ta surówka z pora jest fantastyczna!

Polecam również moje ulubione surówki obiadowe, czyli surówkę z czerwonej kapusty oraz surówkę Colesław

Czas przygotowania: 25 minut
Czas chłodzenia: 20 minut
Ilość porcji: 600 gramów

Kalorie: 105 w 100 gramach
Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • jeden duży por - 300 g
  • 1 jabłko - u mnie antonówka
  • 1 średnia marchew
  • 2 łyżki dobrego majonezu
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • sól i pieprz

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet majonez, czy śmietana mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. 

Surówka z pora i jabłka

Pora przepłucz w razie potrzeby i odetnij biały koniec z korzeniem oraz część zielonymi "liśćmi". Ładną łodygę potnij w cieniutkie plasterki. 

W wersji na ostro umieść pokrojonego pora w misce.
W wersji łagodnej pokrojonego pora przełóż na durszlak. Durszlak/duże sitko umieść w zlewie. Zagotuj wodę w czajniku i przelej pora wrzątkiem. Bardzo dobrze odcedź z wody i umieść w misce. Parę razy zamieszaj, by odparowała woda a por ostygł. 

Obierz i zetrzyj na grubych oczkach marchew oraz jabłko (lubię twarde i kwaśne jabłka). Jeśli jabłko puszcza sok, odlej go. Do miski z porem dodaj również majonez oraz śmietanę. Całość zamieszaj i sprawdź jak smakuje. W tym momencie dodawaj szczyptę soli oraz pieprzu wedle uznania. Ja dodaję zazwyczaj pół łyżeczki soli oraz szczyptę pieprzu. Pora najczęściej sparzam wrzątkiem, bo tak smakuje moim Synom.  

Surówkę można podawać or razu, lub przechowywać w lodówce do podania. Wystarczy 20 minut, by ją schłodzić. 

Surówka z pora, marchewki i jabłka, 1

A tu moja ulubiona surówka z białek kapusty, czyli surówka Colesław jak z KFC😋
Smacznego.

Średnia 4.8 / 5 (137 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2017-11-14 18:50
Polecam serdecznie! Suroweczka przepyszna 😋😋😋
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2017-11-14 18:55
Wygląda pięknie i kolorowo ;-)
2017-12-16 15:05
Dziś do obiadu😊
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2017-12-16 15:12
Twoja surówka z pora wygląda cudownie Aniu!!
2018-02-11 15:17
Ten blog jest juz dla mnie jak sprawdzona ksiazka kucharska :) zrobilam surowke z pora i wyszla w punkt - proporcje idealne:) zdjecia nie zdazylam zrobic ;)
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-11 15:59
Anetko.. takie słowa wiele dla mnie znaczną. Dziękuję Ci❤️❤️
2018-07-09 11:44
A ja dziś właśnie będę przygotowywać taką surówkę na obiad :D
Ania z AniaGotuje.pl
2018-07-09 13:37
Super Elu! Życzę Ci smacznego 🙂
2018-09-12 20:10
Surówka super, a nie jestem fanką pora - zrobiłam od razu z podwójnej porcji i nie żałuję 😃
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-09-13 09:40
O, jak miło! Smacznego Kasiu🙂
2018-09-23 14:42
Surowke zrobilam troche dodalam wiecej tych składników i jest przepyszna polecam przepis pani Ani
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-09-23 18:59
Dziękuję bardzo i smacznego Agnieszko 🙂👏️
2018-10-30 07:49
Czy surowka może być dla 4 osob czy podwoic skladniki ?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-10-30 16:07
Tak, możesz podwoić ilość składników Paulino.
2018-10-30 16:24
Jest przepyszna 😉❤️Ja daję ogórka kiszonego 😉 zamiast kwaśniej śmietany 😉
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍
Reklama
2018-12-28 13:20
I to jest właśnie najlepsza surówka z marchewki pora i jabłka🍏🍏🍏👍👍👍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 🙂🙂
2019-02-19 11:31
Uratowałaś mój dodatek do obiadu;)) Ja dodałam też odrobinę cukru, z uwagi na marchew, która cukier uwielbia i To Jest To;))) Zostanie z nami na zawsze👏️👏️
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍👏️
2019-02-19 14:44
Pychotka ! Szybko się robi surówkę, a produkty mam zawsze w domu.
Moja 13-letnia córka również bardzo ją polubiła.
Już drugi raz wykorzystałam przepis i będę z niego często korzystać :))
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌👏️
2019-03-16 17:04
Świetna surówka. Soczysta świeża super. Polecam bardzo🍏
-- Ania z AniaGotuje.pl Dziękuję!
2019-03-22 15:52
Ile kalorii ma taką porcja?
Ania z AniaGotuje.pl
2019-03-24 09:17
Uzupełniłam już kaloryczność surówki. Będzie to około 105 kalorii w 100 gramach surówki.
2019-04-06 13:00
Surówka jest przepyszna, ja dodaję jeszcze do niej kapustę pekińską i wtedy jest obłędna😀👌👍
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍❤️
2019-04-23 14:30
No a ja dziś przekonałam mojego męża do spróbowania tej surówki. Choć nie jest przyzwyczajony do takich smaków ( bo to Włoch) zjadł ze smakiem. 👌👍
-- Ania z AniaGotuje.pl Super 👍
Reklama

Surówka z pora i jabłka

Każdy kto unika pora powinien spróbować zrobić tę surówkę. Zazwyczaj por ląduje w rosole lub jest smażony jako dodatek do wątróbki czy też swojskiej kiełbasy. Tymczasem z pora można zrobić niesamowite surówki: surówka z samego pora jest super prosta i pyszna. Surówka z pora i marchewki to idealnie warzywna surówka do obiadu z nuta słodyczy z marchwi. Surówka z pora marchewki i jabłka to moja ulubiona wersja surówki, którą robię najczęściej.

Surówka z pora marchewki i jabłka

Jeśli obawiacie się, że Wasze dzieci nie zjedzą takiej surówki, to możecie śmiało poszatkować świeżego pora i zalać go wrzątkiem. Błyskawicznie por robi się miększy i delikatniejszy w smaku. Dodatek majonezu i kwaśnej śmietany jeszcze bardziej łagodzą smak i łączą ze sobą wszystkie składniki. Surówka z pora bez majonezu też będzie pyszna, jednak nie zapomnij wówczas o śmietanie. Surówka bez obiadu nie ma racji bytu, więc gorąco zachęcam do sprawdzenia moich przepisów na proste domowe obiady. A na słodko polecam ciasto - idealna szarlotka. A na ciepło do obiadu - pyszne buraczki zasmażane