Ania Gotuje
Ania Gotuje
Tylko najlepsze przepisy
Surówka z marchewki

Surówka z marchewki

Surówka z marchewki w wersji dla dzieci oraz najlepszy przepis na surówkę z dodatkiem jabłka, pora i śmietany. Wybierz opcję, która najbardziej Ci odpowiada i smacznego.

- prosta i szybka do zrobienia
- soczysta i tania surówka do obiadu
- wiele porad oraz zamienników do składników

Czas przygotowania: 20 minut
Liczba porcji: 400 g surówki z jabłkiem i porem

Kaloryczność kcal: 62 w 100 gramach
Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska

Surówka z marchewki dla dzieci

  • 4 duże marchewki - około 550 g
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • płaska łyżeczka cukru lub 2 łyżki tartego jabłka
  • szczypta soli - można pominąć
  • odrobina natki pietruszki - można pominąć

Surówka z marchewki, jabłka i pora

  • 4 duże marchewki - około 550 g
  • 1 duże jabłko lub 2 małe - około 280 g
  • 3 łyżki śmietany lub kremowego jogurtu - około 80 g
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 10 cm środkowej części pora
  • spora szczypta pieprzu i soli

Surówka z marchewki

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 700 gramów surówki marchewki, jabłka i pora. Do tej właśnie surówki liczone były kalorie.

Surówka z marchewki, 1

Surówka z marchewki dla dzieci

Marchewki dokładnie umyj i cienko obierz. Sprawdź smak marchewki. Jeśli jest bardzo słodka i soczysta, to nie dodawaj już do niej cukru. Jeśli jej smak nie jest tak intensywny, to podążaj za składnikami z przepisu. 

Surówka z marchewki, 2

Marchewki zetrzyj na tarce do warzyw. Wybierz średnie lub małe oczka. Dodaj łyżeczkę cukru lub zetrzyj do niej trochę jabłka. Jabłko dodaję wtedy, gdy starta marchew nie jest bardzo soczysta. Kolejno wlej dwie łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Całość bardzo dokładnie wymieszaj i zdecyduj, czy dodasz do surówki odrobinę soli, może szczyptę pieprzu. Warto dodatkowo posiekać drobno trochę natki pietruszki. Czasem dokładam też łyżkę kremowego jogurtu naturalnego. Surówkę najlepiej jest podawać od razu. 
Surówka z marchewki, 3

Surówka z marchewki, jabłka i pora

Marchewki dokładnie umyj i cienko obierz, a następnie zetrzyj na tarce do warzyw. Wybierz średnie lub małe oczka. Jabłko (u mnie duża szara Reneta) obierz i zetrzyj na dużych oczkach. Kawałek pora posiekaj. Jeśli chcesz, by miał delikatniejszy smak, to sparz go dodatkowo wrzątkiem na sitku. Dodaj również około 80 gramów  kwaśniej śmietany 12% lub 18 % lub też dwie łyżki gęstego i kremowego jogurtu naturalnego. Kolejno wlej dwie łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Całość oprósz szczyptą soli i pieprzu.

Surówka z marchewki, 4

Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszaj, a następnie sprawdź smak surówki i w razie potrzeby dodaj więcej soli lub pieprzu. Aby jeszcze zaostrzyć smak surówki z marchewki można też dodać tarty chrzan.
Surówka z marchewki, 5

Surówka z marchewki, 6

Surówka z marchewki i jabłka oraz pora, to przepyszny dodatek do większości obiadów z dodatkiem ziemniaków, klusek śląskich lub kopytek. W wersji z porem i/lub chrzanem jest wspaniała do dań z mięsem. Z większą ilością śmietany idealnie sprawdzi się do dań z rybą.
Smacznego!
Średnia 4.9 / 5 (1429 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie.
Będzie mi miło jeżeli dodasz komentarz ze zdjęciem. Ania

Surówka z marchewki

Marchew to bardzo zdrowe i pyszne warzywo, które można jeść zarówno na surowo, jak i pieczone, gotowane, czy w wersji smażonej. Bardzo ciekawy jest przepis na ciasto marchewkowe. Surówka z marchewki w wersji najbardziej podstawowej to głównie tarta marchew. Przepis na surówkę z marchewki jest bardzo prosty. Ważne jest idealne dobranie dodatków takich jak sól, cukier oraz sok z cytryny i siekana natka pietruszki. Taka prosta surówka z marchewki to bardzo zdrowy pomysł na surówkę, którą możesz podać do większości obiadów. To bardzo dobra surówka z marchewki do obiadu. Taka surowka z marchwi to jedna z bardziej ulubionych surówek w naszym domu. Tak wiec dla dzieci polecam najdelikatniejszą wersję na surówkę z marchewki. Surówka z marchewki przepis dla dzieci nie zawiera śmietany, ani pora, czy szczypiorku. Można ją dosłodzić odrobiną cukru. Fajnym sposobem na to, by surówka z marchewką była bardziej soczysta, jest dodanie do niej tartego jabłka. Robimy tak gdy marchew okaże się być dość sucha. 

Surówka z marchwi

Mój przepis na surówkę z marchewki jest super szybki do zrobienia. Tarta marchewka z odrobiną soli, cukru oraz soku z cytryny jest surówką, którą można podawać dzieciom. Obok surówki z marchewki pyszna będzie też surówka z białej rzepy. Zapraszam też po inne przepisy na sałatki i surówki. Moja surowka z marchewki znika ze stołu bardzo szybko. Surówka z marchewki jest super, bo można z nią kombinować na wiele sposobów. Wystarczy zetrzeć marchew na małych lub średnich oczkach i już tak naprawdę mamy prawie wszystko, czego nam trzeba. Aby surówka z marchewki była idealna, bardzo ważne jest właśnie to, by zetrzeć marchew na mniejszych oczkach. Tak starta marchew smakuje wspaniale. Jest delikatna, miękka, soczysta i pyszna. Druga ważna sprawa, to sama marchew. Jeśli surówka z marchewki powstaje ze starej, suche, albo nawet gorzkawej marchewki, to i surówka z marchewki nie będzie za smaczna. 

Surówka z marchewki przepisy

Surówka z marchewki nie jedno na oblicze. Bardzo lubię szykować ją też z innymi warzywami oraz sosami i przyprawami. Świetna jest zatem surówka z marchewki i jabłka. Bardzo dobra, ale już troszkę ostrzejsza jest też surówka z pora, w której również znajdziesz marchew. Aby Twoja surówka z marchewki była właśnie lekko ostra, polecam dodać do niej siekany kawałek pora. Jeśli wolisz lekko ostry smak, to pora przelej najpierw wrzątkiem. Zmięknie i będzie delikatniejszy w smaku. Surówka z marchwi i pora jest pyszna do dań z mięsem. Surówka z marchewki i pora z dodatkiem chrzanu będzie jeszcze ostrzejsza. Aby zaś dodać łagodności i więcej smaku, można też dodać do surówki śmietanę kwaśną lub gęsty i kremowy jogurt naturalny. Surówka z marchewki ze śmietaną będzie fantastyczna do obiadów z rybą. Gorąco zapraszam do szykowania jej razem ze mną i smacznego.