Młoda kapusta z koperkiem - delikatna
Mój ulubiony przepis na młodą kapustę gotowaną na maśle z dodatkiem koperku. Bez zasmażki, mąki i cebuli.
Wspaniała dla Dzieci, zaś dla dorosłych równie pyszna.. z wyrazistym smakiem.. Uwierzcie, że warto ugotować. Polecam bardzo gorąco!
Czas przygotowywania: 10 minut
Czas gotowania: 25 minut
Ilość porcji: 6-8
Składniki:
• 1 młoda kapusta - do 1 kg
• 1 pęczek koperku
• 0,5 szklanki wody
• 100 g masła - pół kostki
• płaska łyżeczka soli
• łyżka octu jabłkowego
Zdejmij odstające liście kapusty. Całą główkę poszatkuj cienko nożem. Zostaw tylko głąb.
Kapustę umieść w garnku. Zalej wodą i gotuj 20-23 minut na małym ogniu pod przykrywką. Możesz zamieszać kilka razy w trakcie gotowania.
Dodaj sól, masło oraz koperek i łyżkę octu. Mieszaj do rozpuszczenia masła (około 2-3 minut) i wyłącz. Gotowe :-)
Kapustę podawaj z ziemniakami, kopytkami, kluskami... oraz z dowolnym mięsem.
Smacznego!
