Tortilla z łososiem

Tortilla z łososiem

Najlepsza przekąska na każdą imprezę! Tortilla z łososiem, czyli roladki z tortilli pszennej z łososiem wędzonym na zimno i kremowym serkiem typu Philadelphia. Do tego idealnie dobrane warzywa - super przepis!

- roladki z tortilli gotowe w kilka minut
- super przekąska na zimno
- idealne do podania na każde przyjęcie

Czas przygotowania: 10 minut
Czas chłodzenia: 10 minut
Ilość porcji: 16 roladek

Kalorie: 50 w 1 roladce

Składniki:
  • 2 duże placki z tortilli pszennej
  • 200 g łososia wędzonego na zimno
  • 50 g serka kremowego serka typu Philadelphia
  • 100 g ogórka świeżego
  • 50 g czarnych oliwek bez pestek - garść
  • garść liści szpinaku baby lub rukoli
  • szczypta soli i pieprzu

Do zrobienia mini roladek użyłam gotowych placków pszennych, tortilli o średnicy 25 cm. Możesz też użyć tortilli pełnoziarnistych lub zrobić domowe tortille pszenne z mojego przepisu. 
Z dwóch placków wyszło mi 16 roladek o szerokości około 3 cm. 

Tortille pszenne z łososiem wędzonym na zimno, to bardzo dobra i super szybka do zrobienia przekąska. Roladki z tortilli i łososia podaje się na zimno, więc są idealne na każde przyjęcie. Można je wcześniej przygotować i trzymać w lodówce do czasu podania. Na stole zaś mogą śmiało poleżeć nawet kilka godzin. Będą tak samo smaczne. 

Tortilla z łososiem, 1

Tortilla z łososiem

Przygotuj sobie dwa duże placki pszenne. Wybierz te o jak największej średnicy. Moje placki miały 25 cm średnicy. Placki wysmaruj kremowym serkiem typu Philadelphia. Możesz też użyć dowolnego kremowego serka serka śmietankowego z dodatkiem chrzanu, czy też koperku. Do posmarowania tortilli możesz też użyć serka mascarpone albo nawet serka kremowego, śmietankowego Tartare, Almette, Hochland, Turek.. Jeśli masz zwykły serek kremowy śmietankowy a chcesz, by roladki miały wyraźniejszy smak, to możesz serek wymieszać wcześniej z płaską łyżeczką chrzanu ze słoiczka. 

Tortilla z łososiem, 2

Na serek wyłóż kolejno plasterki łososia wędzonego na zimno. Na łososia wyłóż też cieniutko pokrojone plasterki świeżego ogórka. Użyj gruntowego ogórka lub 1/3 ogórka węża. Ogórka wcześniej umyj i obierz. Plasterki układaj jeden na drugim, by na siebie nachodziły. Układaj je w dwóch rzędach. W tym momencie plasterki łososia możesz skropić sokiem z cytryny (ja tego nie robię). 
Tortilla z łososiem, 3

Pod jednym rzędem plasterków ogórka wyłóż czarne oliwki bez pestek. Jeśli nie masz oliwek, to polecam użyć dowolnej papryki pokrojonej w cienkie paski (żółtka lub zielna). Pod oliwkami zaś umieść umyte i osuszone listki szpinaku baby. Zamiast szpinaku możesz też użyć sałatę rukolę lub roszponkę. Całość oprósz świeżo mielonym pieprzem oraz solą.
Tortilla z łososiem, 4

Tortilla jest już gotowa do zwinięcia. Zacznij ją powoli zwijać w ścisły rulon. Tak samo zwiń drugiego placka z dodatkami. Tortille z łososiem zwijaj od strony z oliwkami, tak jak na zdjęciu. 
Tortilla z łososiem, 5

Rolady z tortilli pokrój ostrym nożem na roladki o szerokości około 3 cm każda. Roladki z tortilli z łososiem są gotowe do podania od razu po zrobieniu. Możesz je też dodatkowo schłodzić w lodówce. 
Tortilla z łososiem, 6

Smacznego.

Średnia 4.8 / 5 (54 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2018-12-28 11:51
Świetny przepis :)
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍
2018-12-28 16:39
Ja też skorzystałam z przepisu,tylko dałam do środka co miałam w lodówce🙂
Świetna przekąska👏️
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Super Haniu 😍👍
2018-12-29 18:16
Jadłam kiedyś podobne roladki, ale nie były tak piękne. Muszę wypróbować te z przepisu, aby prezentowały się równie pięknie.
-- Ania z AniaGotuje.pl Dziękuję i zapraszam. 🙂
2018-12-30 16:09
Pomysły na Sylwestrowe przekąski (..i nie tylko), najlepsze tylko u Ani 😊🥬🥒
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Ha ha! Dziękuję Ci 🎈🎈🎉
2019-05-13 22:39
W czwartek po pracy mam mieć kilka osób na wcześniejszej małej kolacji, szukałam więc szybkiej przekąski i w ten sposób trafiłam na Twoje przepisy.
Myślę, że w godzinę zdążę przygotować tortille z łososiem, składniki już wszystkie kupiłam. Jestem zachwycona pomysłem, Aniu dziękuję:]
Dam znać czy wyszło mi tak pięknie jak Tobie🙂
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2019-05-14 09:59
Bardzo mi miło Elu.. polecam pogrzebać po Blogu. Myślę, że jeszcze coś dla siebie znajdziesz kochana. 🌞😀
2019-08-10 17:31
Czy mogę te roladki zrobić dzień wcześniej? nie wpłynie to na ich smak i wygląd? Pozdrawiam serdeczie
Ania z AniaGotuje.pl
2019-08-10 20:24
Można, ale mogą trochę nasiąknąć. Lepiej na świeżo zawijać.
2019-08-21 20:47
Pyszna kolacja z okazji rocznicy ślubu😍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Super🙂
2019-08-24 19:12
Pycha 😜 moja jest z łososiem , ogórkiem świeżym i papryką .
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Super Kasiu 😍
2019-09-19 07:28
Czym mogę zastąpić serek? Mój syn nie może jeść nabiału (kazeiny)
Ania z AniaGotuje.pl
2019-09-19 09:48
Może jakaś pasta warzywna? Pasta z awokado lub pasta z soczewicy ?

Tortilla z łososiem i serkiem 

Tortille pszenne to super placki, które można użyć w kuchni na wiele sposobów. Takie placki sprzedawana są po kilka sztuk w opakowaniu. Mają dość długi termin ważności, więc można je śmiało kupić co jakiś czas, by w razie potrzeby użyć do zrobienia szybkiej przekąski. Podobnie jest z gotowym ciastem francuskim, które należy trzymać w lodówce. Z ciasta francuskiego polecam ciastka francuskie z serem i szynką. Tortilla z łososiem i serkiem chrzanowym będzie miała lekko ostrzejszy smak. Jeśli więc lubisz łączyć łososia z chrzanem, to polecam użyć serka o smaku chrzanowym lub też wymieszać serek z łyżeczką chrzanu i dopiero rozprowadzić serek po placki pszennym. Świetna i pyszna jest też tortilla z kurczakiem

Roladki z tortilli z łososiem

Takie domowe roladki szykuje się z wielką przyjemnością. Ważne jest, by na początku posmarować placki serkiem kremowym. Dzięki niemu wszystkie składniki bardzo ładnie łączą się ze sobą i roladki z tortilli z łososiem wędzonym na zimno smakują cudownie. Tortilla z łososiem na zimno pojawia się u nas najczęściej na przyjęciach urodzinowych oraz jako przekąska na Sylwestra. Super jest też tortilla z serem i z szynką oraz carpaccio z buraków. Moje przepisy kulinarne to nie tylko smaczne i szybkie przekąski, ale i pyszne domowe ciasta, serniki, zupy, czy kolorowe sałatki..