Sortuj: data publikacji popularność
Bliny gryczane

Bliny gryczane

Super pyszne i bardzo proste do zrobienia bliny gryczane, które zrobisz w 5 minut, wyłącznie z mąki gryczanej. Placki gryczane bez dodatku mąki pszennej będą świetne dla osób na diecie bezglutenowej. 

- wystarczy wymieszać razem składniki
- bez dodatku mąki pszennej
- placki można jeść na słono i na słodko

Czytaj dalej: Bliny gryczane
Pulpety z łososia

Pulpety z łososia

Delikatne pulpety z łososia to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Pulpeciki robi się bardzo prosto i szybko. W lekkim sosie pomidorowym smakują idealnie. Polecam podawać je z makaronem lub ryżem.

- super obiad również dla małych dzieci
- proste i pyszne pulpety rybne
- szybki sos pomidorowy

Czytaj dalej: Pulpety z łososia
Ciastka francuskie z łososiem i kremowym serkiem

Ciastka francuskie z łososiem i kremowym serkiem

Rewelacyjne i super pomysłowe ciastka francuskie z łososiem na zimno, nadziewane kremowym serkiem Almette. Do tego oliwki, pomidorki i koperek. To jedna z fajniejszych przekąsek na Sylwestra! 

- z gotowego ciasta francuskiego
- gotowe w 15 minut
- do podania na zimno

Czytaj dalej: Ciastka francuskie z łososiem i kremowym serkiem
Tortilla z łososiem

Tortilla z łososiem

Najlepsza przekąska na każdą imprezę! Tortilla z łososiem, czyli roladki z tortilli pszennej z łososiem wędzonym na zimno i kremowym serkiem typu Philadelphia. Do tego idealnie dobrane warzywa - super przepis!

- roladki z tortilli gotowe w kilka minut
- super przekąska na zimno
- idealne do podania na każde przyjęcie

Czytaj dalej: Tortilla z łososiem
Łosoś pieczony w cytrusach i miodzie

Łosoś pieczony w cytrusach i miodzie

Filety z łososia pieczone w piekarniku z akcentem z soku z cytrusów i słodkim miodem. To świetny i bardzo prosty przepis na łososia pieczonego w cytrusach. Idealny na świąteczny obiad.. wspaniały na Sylwestra!

- świetny pomysł na szybki obiad
- rozpływający się w ustach smak ryby
- idealnie dobrane dodatki i przyprawy

Czytaj dalej: Łosoś pieczony w cytrusach i miodzie
Reklama
Łosoś smażony

Łosoś smażony

Idealnie wysmażony i doprawiony.. łosoś smażony na patelni bez skóry. Jest świetny do sałatek, makaronu, kaszy czy też najprościej - na kanapki. Zobacz jak ja zazwyczaj szykuję i smażę filety z łososia. 

Jeśli masz ochotę na łososia z piekarnika, to zachęcam do sprawdzenia kilku innych moich przepisów. Łosoś pieczony w majonezie czy też łosoś pieczony w pomidorach.. obie wersje są pyszne!

Czytaj dalej: Łosoś smażony
Jajka faszerowane wielkanocne

Jajka faszerowane wielkanocne

Potrawy wielkanocne w Polsce są pyszne. Uwielbiam babki i mazurki. Zawsze jednak robię też jajka faszerowane wielkanocne. Tym razem są to jajka faszerowane łososiem i żółtkiem z dodatkiem najlepszego majonezu.

Uwielbiam robić jajka faszerowane. Tutaj nic się nie zmarnuje. Kawałki białek i żółtek zawszę lądują w paście, którą faszeruję ugotowane na twardo jajka. Oprócz dobrego majonezu, do jajek faszerowanych obowiązkowo musi być też zielenina.. szczypiorek, natka pietruszki czy też rzeżucha. 

Czytaj dalej: Jajka faszerowane wielkanocne
Sałatka z łososiem i suszonymi pomidorami

Sałatka z łososiem i suszonymi pomidorami

Cudowna fit sałatka z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami. Krucha sałata, świeżość cytryny oraz słodycz prażonych orzeszków piniowych.. To wspaniała sałatka, która zachwyci Cię niepowtarzalnym smakiem.

Jeśli lubisz takie lekkie sałatki, to zapraszam również po przepis na sałatkę ze szpinakiem i gruszką.

Czytaj dalej: Sałatka z łososiem i suszonymi pomidorami
Prosty łosoś pieczony z sosem beszamelowym

Prosty łosoś pieczony z sosem beszamelowym

Super prosty do zrobienia łosoś pieczony w piekarniku polany domowym sosem beszamelowym i podany z makaronem. Do tego świeże zioła i dowolne warzywa. To dopiero świetny pomysł na obiad każdego dnia. 

Jeśli lubisz dania rybne, to być może zaciekawi Cię przepis na najlepszą rybę po grecku

Czytaj dalej: Prosty łosoś pieczony z sosem beszamelowym
Rolada szpinakowa z łososiem i kremowym serkiem

Rolada szpinakowa z łososiem i kremowym serkiem

Zapraszam na najlepszy przepis na najszybszą i przepyszną roladę szpinakową z wędzonym na zimno łososiem i kremowym serkiem. Tę roladę można przygotować ze szpinaku baby lub szpinaku mrożonego.

Chociaż polecam sięgnąć po młody szpinak. Taka rolada będzie wówczas miała znacznie intensywniejszy, zielony kolor. Rolada szpinakowa z łososiem i serkiem to najlepsza przystawka z łososia wędzonego na zimno. To idealna przekąska na każdą imprezę, Sylwestra, czy Święta. Z dodatkiem chrzanu warto podać ją również na Wielkanocny stół. 

Robiliście kiedyś taką roladę?
Z jakimi dodatkami najchętniej ją jadacie?

Czytaj dalej: Rolada szpinakowa z łososiem i kremowym serkiem
Reklama

Łosoś przepisy

Łosoś naturalnie występuje w wodach północnego Atlantyku, rzek Ameryki Północnej, Morza Białego, Północnego oraz Bałtyckiego, a także w wodach słodkich (tylko słodkowodne odmiany). Łososia łatwo rozpoznać po charakterystycznym, różowym kolorze mięsa, a także po intensywnym smaku i aromacie. Odmiany łososia zależne są od ich pochodzenia, zatem mamy łososie słonowodne (atlantycki, europejski) oraz słodkowodne. Produkcją łososia zajmuje się na największą skalę Norwegia, a po niej Chile.

Łosoś przepisy

Po łososia sięgamy coraz częściej przy przygotowywaniu potraw świątecznych, zwłaszcza podczas Bożego Narodzenia - gdy na wigilijnym stole królują ryby. Jednak na co dzień także lubimy gościć łososia w kuchni, szczególnie przy przygotowywaniu dań obiadowych. Ryba ta smakuje doskonale zarówno piecza - łosoś pieczony, smażona na patelni - łosoś smażony, czy przygotowywane na parze. Do potraw lżejszych, przekąsek oraz dań śniadaniowych najczęściej używamy łososia wędzonego, zwłaszcza przy tworzeniu rolad - rolada z łososia, kanapek i sałatek (sałatka z łososiem). Łosoś doskonale sprawdza się też w sushi, zwłaszcza podawany w towarzystwie świeżego ogórka i serka Philadelphia.

Łosoś właściwości

Łosoś jest przede wszystkim bardzo bogatym źródłem białka (20 gramów na 100 gramów łososia), dlatego spokojnie może zastępować np. drób w daniach obiadowych. Zawiera w sobie także tłuszcze kwasowe omega-3, których działanie ma dobry wpływ na nasze serce i układ odpornościowy. Kluczowe znaczenia ma jednak samo pochodzenie ryby. Część badań ostrzega przed spożywaniem łososia, w szczególności tego hodowlanego, ze względu na ryzyko zanieczyszczeń, w tym przekroczonych limitów związków chemicznych i antybiotyków. Dlatego jeżeli mamy tylko taką możliwość najlepszy będzie łosoś atlantycki dziki, pochodzący z Alaski. Hodowlanego osobiście nie polecam. Polecam za to inne ciekawe i zdrowe przepisy kulinarne :)