Chleb z ziaren, a raczej chleb z płatków owsianych i pestek, to rewelacyjny wypiek bez mąki, bez drożdży i bez zakwasu. Przepis jest niezwykle prosty, a chlebek pyszny.
- wystarczy wymieszać razem składniki
- chleb zachowuje świeżość przez minimum 5 dni
- super dokładny opis wykonania i wiele ciekawych porad
Kaczka pieczona z jabłkami, to świetny pomysł na wyjątkowy obiad dla całej rodziny. Przepis na kaczkę faszerowaną pieczoną w całości będzie idealny na każde Święta.
- tradycyjny, sprawdzony przepis
- idealnie soczyste i jednocześnie kruche mięso
- wiele ciekawych porad oraz dokładny opis wykonania
Jeśli masz ochotę na coś wyjątkowo pysznego, a do tego naprawdę prostego do upieczenia, to polecam przepis na Scones. To angielskie bułeczki, które smakują jak półkruche ciastka.
- dokładny przepis i zdjęcia kroków
- ze słodkimi rodzynkami i żurawiną w środku
- długo świeże i bardzo łatwe w przechowywaniu
Zobacz jak wygląda największy zbiór przepisów na sałatki ze śledziem, które możesz przygotować nie tylko na Wigilię oraz na Sylwestra. Zainspiruj się i wybierz swoje ulubione smaki.
- kilkanaście super przepisów
- ciekawe pomysły na proste podanie śledzi
- sałatki warstwowe, tatary i inne ciekawostki
Sernik świąteczny pieczony jest na delikatnym, ciasteczkowym spodzie. Przepis jest niezwykle prosty, ponieważ wystarczy zmiksować razem wszystkie składniki na masę serową.
- najprostszy sernik na Święta
- można go piec z twarogu z wiaderka
- spód robimy z ciasteczek i czekolady mlecznej
Kutia to przepyszne danie na słodko, które szykujemy na Wigilię. Przepis jest bardzo prosty i składa się z gotowanej pszenicy lub pęczaku oraz maku, miodu i bakalii.
- tradycyjnie na Wigilię
- ciekawe porady i zamienniki do składników
- dokładny opis wykonania oraz zdjęcia kroków
Ciasto wiewiórka to niesamowicie wilgotne i puszyste ciasto z dużą ilością bakalii i jabłek lub gruszek. Przepis na to ciacho zwane również ciasto amerykańskie zachwyci Cię też prostotą wykonania.
- pieczone na oleju
- wypiek, który zawsze się udaje
- bardzo dokładny opis wykonania
Pascha wielkanocna to bardzo smaczny rodzaj ciasta, który szykujemy głównie z twarogu oraz masła, żółtek i cukru. Przepis na to niezwykle piękne i pyszne danie jest bardzo prosty i nie wymaga pieczenia.
- tradycyjny przepis
- ciasto podawane na zimno
- wiele porad oraz zdjęcia krok po kroku
Poznaj koniecznie moją najlepszą masę makową do wielu wypieków. To sprawdzony i niezawodny a przy tym bardzo stary przepis. Masa makowa sprawdzi się idealnie do ciast drożdżowych, kruchych oraz ucieranych.
- sprawdzony przepis
- bardzo uniwersalne zastosowanie
- również z użyciem maku mielonego
Kompot z suszu to pyszny i bardzo tradycyjny napój, który serwujemy głównie na Wigilię. Mój przepis na kompot wigilijny jest bardzo prosty i sprawdzony. Możesz go zrobić bardzo tradycyjnie lub też nowocześniej.
- bez dodawania cukru
- esencjonalny i pyszny kompot
- idealne proporcje suszonych owoców
Żurawina, ze względu na swój wygląd, kiedyś była zaliczana do wrzosowatych, a obecnie do borówek. Wyodrębniamy dwa gatunki. Żurawinę wielkoowocową oraz błotną. Oba gatunki występują w Polsce. Największymi producentami są Stany Zjednoczone, Kanada oraz Chile gdzie uprawiana jest odmiana wielkoowocowa. Te trzy kraje odpowiedzialne są za 98% światowej produkcji.
Żurawina zbierana jest jesienią, przybiera ona wtedy charakterystyczny, piękny i głęboki czerwony kolor. Zbiór następuje zazwyczaj od września do połowy listopada i jest dość niezwykły. Pola zalewa się wodą do wysokości około 20 cm, a następnie zbiera owoce za pomocą specjalnego kombajnu. Robi to niesamowite wrażenie :) Dlatego czasem uważa się, że żurawina rośnie w wodzie. Co jest nieprawdą bo lubi suche, piaskowe ziemie.
Ponieważ surowa żurawina jest twarda, kwaśna i gorzka to jemy ją dopiero po przetworzeniu. Większość żurawiny przetwarza się od razu po zbiorze na sok i sos, a reszta jest suszona i słodzona. Sos żurawinowy jest używany tradycyjnie w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie na Święto Dziękczynienia do indyka. Natomiast w Polsce na co dzień chętnie używamy żurawiny suszonej. Dodajemy ją do dań mięsnych, zobacz pomysły c o na obiad. Ale możemy wykorzystać też ją do słodkich potraw. Granola jest takim idealnym przykładem. To doskonały dodatek do zdrowych i smacznych śniadań. Zobacz też inne inspiracje: pomysly na sniadanie. Żurawina jest też dobry zamiennikiem dla rodzynek.
Zastanawiasz się jak przygotować zdrowy sok z żurawiny na zimę? Wypróbuj mój przepis. A ja lubisz przetwory przygotuj też konfitury z żurawiny (żurawina przepis). Z innych dań na słodko warto upiec jabłka pod kruszonką. A jak masz ochotę na coś wytrawnego to będzie smakował Ci mój pasztet z dzika.
Żurawina to smaczny i zdrowy dodatek do potraw. Wykorzystuje się ją też w medycynie ze względu na zawartość antyoksydantów. Powszechnie używana jest też jako lekarstwo przy problemach urologicznych.
Żurawina zawiera tylko 46 kcal w 100 gramach świeżego owocu. Ale już suszona jest dużo bardziej kaloryczna. Suszona żurawina to 306 kcal w 100 gramach. Ze względu na swoją kaloryczność jest chętnie dodawana do batonów dla sportowców, tak samo jak rodzynki.
