Sortuj: data publikacji popularność
Pasztet z dzika

Pasztet z dzika

Idealny przepis na pyszny pasztet z dzika. To mój najbardziej sprawdzony i najlepszy sposób na wykorzystanie mięsa z dzika. Szczególnie, gdy mam kawałek chudej szynki oraz chęć na pyszną i zdrową dziczyznę. 

- tradycyjny i sprawdzony przepis
- najlepszy sposób na mięso z dzika
- soczysty, idealny smak pasztetu

Czytaj dalej: Pasztet z dzika
Chleb świąteczny

Chleb świąteczny

Prosty i wspaniały chleb świąteczny pszenny pieczony na naturalnym zakwasie żytnim oraz na drożdżach. Chleb pięknie wyrasta. Jest wilgotny i aromatyczny. To mój ulubiony, przepyszny domowy chleb z bakaliami. 

Czytaj dalej: Chleb świąteczny
Pieczone udka kaczki

Pieczone udka kaczki

Idealnie chrupiąca skórka i soczyste mięso.. Pieczone udka kaczki to świetny pomysł na wspaniały obiad na co dzień i od święta. Zobacz jak w prosty i szybki sposób przygotować najpyszniejsze kacze nogi. 

- mieszanka naturalnych przypraw
- idealnie chrupiąca skórka
- prosty sposób na świetny efekt wizualny

Czytaj dalej: Pieczone udka kaczki
Granola

Granola

Domowa granola to jeden z lepszych pomysłów na pyszne, zdrowe i szybkie śniadanie. Możesz ją podać z jogurtem naturalnym, mlekiem czy też napojem sojowym lub orzechowym. Sprawdź mój niezawodny przepis!

- gotowa do prażenia w 20 minut
- super zdrowa i uniwersalna
- najlepsza na śniadanie

Czytaj dalej: Granola
Konfitura z żurawiny

Konfitura z żurawiny

Jeśli lubisz żurawinę i dodajesz ją czasem do smażonego sera, kaczki czy też słodkich deserów, to zapraszam po mój prosty przepis. Domowa konfitura z żurawiny świeżej lub mrożonej zamknięta w słoiku na zimę...

Do konfitury dodaję czasem również inne owoce. Najchętniej sięgam po gruszki oraz jabłka. Zdarzyło mi się też żurawinę gotować nawet z pigwą. W moim przepisie jest sporo cukru. Szykując tę konfiturę od lat opieram się na recepturze Pani Monatowej, która zawsze żurawinę traktowała z cukrem w stosunku 1:1. 

Czytaj dalej: Konfitura z żurawiny
Reklama
Jabłka pod kruszonką

Jabłka pod kruszonką

Jabłka pod kruszonką w formie mini deserów zapiekanych w piekarniku są świetne, ponieważ przygotujesz je w kilka minut. Tutaj nie czekasz na wyrastanie ciasta i nie dajesz wielu składników. One zawsze wychodzą!

Oczywiście możesz upiec jeden większy deser w dowolnej niskiej foremce do tarty lub w tortownicy. Myślę jednak, że pieczenie jabłuszek z kruszonką w osobnych naczyniach jest świetnym rozwiązaniem. Każdy dostaje swoją porcję pachnących i pysznych słodkości.

Czytaj dalej: Jabłka pod kruszonką
Blok czekoladowy

Blok czekoladowy

Szybki, pyszny blok czekoladowy z czasów PRL-u. To blok czekoladowy z herbatnikami, szykowany na maśle i z mlekiem w proszku. Jest świetny zarówno bez dodatków, jak i z ulubionymi bakaliami. Gorąco zachęcam!

- deser idealny na chłodniejsze dni
- stary przepis na blok czekoladowy
- uwielbiany przez dzieci i dorosłych

Czytaj dalej: Blok czekoladowy
Śledzie z żurawiną

Śledzie z żurawiną

Super prosty przepis na szybką i pyszną sałatkę śledziową "do słoika". Śledzie z żurawiną i porem, to idealna propozycja na każdą okazję. Tak przygotowywanego śledzia można jeść od razu po zrobieniu.

Najlepiej smakuje jednak po kilku godzinach leżakowania w lodówce. Żurawina mięknie i wręcz rozpływa się w ustach, zaś por i śledź nadają całości charakteru. Taka sałatka śledziowa jest również po prostu piękna :-)

Czytaj dalej: Śledzie z żurawiną
Ciasteczka koszmarki

Ciasteczka koszmarki

Nie powalają swoim wyglądem, jednak smakują cudownie :-)
Jeśli masz w domu różne mąki bezglutenowe i nie tylko, możesz zaszaleć z własną mieszanką.

Czytaj dalej: Ciasteczka koszmarki

Żurawina

Żurawina, ze względu na swój wygląd, kiedyś była zaliczana do wrzosowatych, a obecnie do borówek. Wyodrębniamy dwa gatunki. Żurawinę wielkoowocową oraz błotną. Oba gatunki występują w Polsce. Największymi producentami są Stany Zjednoczone, Kanada oraz Chile gdzie uprawiana jest odmiana wielkoowocowa. Te trzy kraje odpowiedzialne są za 98% światowej produkcji.

Żurawina zbierana jest jesienią, przybiera ona wtedy charakterystyczny, piękny i głęboki czerwony kolor. Zbiór następuje zazwyczaj od września do połowy listopada i jest dość niezwykły. Pola zalewa się wodą do wysokości około 20 cm, a następnie zbiera owoce za pomocą specjalnego kombajnu. Robi to niesamowite wrażenie :) Dlatego czasem uważa się, że żurawina rośnie w wodzie. Co jest nieprawdą bo lubi suche, piaskowe ziemie.

Suszona żurawina

Ponieważ surowa żurawina jest twarda, kwaśna i gorzka to jemy ją dopiero po przetworzeniu. Większość żurawiny przetwarza się od razu po zbiorze na sok i sos, a reszta jest suszona i słodzona. Sos żurawinowy jest używany tradycyjnie w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie na Święto Dziękczynienia do indyka. Natomiast w Polsce na co dzień chętnie używamy żurawiny suszonej. Dodajemy ją do dań mięsnych, zobacz pomysły c o na obiad. Ale możemy wykorzystać też ją do słodkich potraw. Granola jest takim idealnym przykładem. To doskonały dodatek do zdrowych i smacznych śniadań. Zobacz też inne inspiracje: pomysly na sniadanie. Żurawina jest też dobry zamiennikiem dla rodzynek.

Zurawina

Zastanawiasz się jak przygotować zdrowy sok z żurawiny na zimę? Wypróbuj mój przepis. A ja lubisz przetwory przygotuj też konfitury z żurawiny (żurawina przepis). Z innych dań na słodko warto upiec jabłka pod kruszonką. A jak masz ochotę na coś wytrawnego to będzie smakował Ci mój pasztet z dzika.

Żurawina to smaczny i zdrowy dodatek do potraw. Wykorzystuje się ją też w medycynie ze względu na zawartość antyoksydantów. Powszechnie używana jest też jako lekarstwo przy problemach urologicznych.

Żurawina kalorie

Żurawina zawiera tylko 46 kalorii w 100 gramach świeżego owocu. Ale już suszona jest dużo bardziej kaloryczna. Suszona żurawina to 306 kalorii w 100 gramach. Ze względu na swoją kaloryczność jest chętnie dodawana do batonów dla sportowców, tak samo jak rodzynki.