Tradycyjna babka ziemniaczana

Tradycyjna babka ziemniaczana

Chciałam Wam w końcu pokazać mój najlepszy przepis na najprostszą, tradycyjną babkę ziemniaczaną. Tę babkę piecze się w domu rodzinnym mojej Mamy od wielu pokoleń. 

Babka ziemniaczana ze słoniną, jajkami i cebulą to ponadczasowy przepis, do którego wracam bardzo często. Do zrobienia tej babki można użyć dowolnych ziemniaków. Nie dodaję do niej również mąki pszennej. Babkę piecze się z kawałkami słoniny. Dlatego też przy podsmażaniu nie ma potrzeby dodawania na patelnię dodatkowego tłuszczu.

- z każdego typu ziemniaków
- wszystko w jednej misce
- tylko kilka tanich składników
- bez mąki pszennej
- super proste wykonanie
- podsmażana na suchej patelni

To mój najbardziej uniwersalny i najprostszy przepis na babkę ziemniaczaną :-)

Czytaj dalej: Tradycyjna babka ziemniaczana
Zupa krem grzybowa

Zupa krem grzybowa

Prosta i szybka do zrobienia zupa z grzybów leśnych o lekko cytrynowym smaku.

- bez bulionu
- bez mięsa

Jeśli zaś szukasz zupy z delikatnym indykiem w wersji nie zblendowanej, gorąco polecam pyszną zupę z grzybami leśnymi
Skoro jesteśmy w temacie grzybów... muszę również wspomnieć o najlepszym sosie grzybowym oraz o przepisie na grzybki marynowana na słodko ostro :-)

Czytaj dalej: Zupa krem grzybowa
Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Bardzo prosty i bardzo tradycyjny przepis na knedle ze śliwkami. Te pyszne kluski ziemniaczane ze śliwkową niespodzianką w środku zazwyczaj podaję z dodatkiem zasmażanej na maśle bułki tartej. Jak by tego było mało dodaję jeszcze gęstą, kwaśną śmietanę.. pycha :-)

A jak Wy jadacie knedle ze śliwkami?

Czytaj dalej: Knedle ze śliwkami
Placki z cukinii i ziemniaków

Placki z cukinii i ziemniaków

Prosty i szybki przepis na bardzo uniwersalne placki z tartej cukinii i ziemniaków. 
To tylko kilka bardzo popularnych składników. Do podania na słodko lub na wytrawnie.

Placki na słodko:
Wystarczy po usmażeniu posypać je cukrem. Maczaj je w miseczce z gęstym jogurtem naturalnym.

Placki na wytrawnie:
Po usmażeniu oprósz je ulubionym pieprzem i obsyp świeżymi ziołami - tymianek, oregano, bazylia lub kolendra. Podawaj z domowym sosem czosnkowym

Jaką wersję placków wolicie? Na słodko, czy na wytrawnie?

Czytaj dalej: Placki z cukinii i ziemniaków