Zalewajka, to pyszna i prosta w przygotowaniu zupa, którą gotujemy bez użycia bulionu. Bardzo gorąco zachęcam do wypróbowania mojej wersji przepisu, która uwielbiam i polecam każdemu.
- wszystko szykujesz w jednym garnku
- tradycyjna zupa z ziemniakami i zakwasem
- super dokładny opis wykonania i zdjecia kroków
Śledzie po cygańsku o lekko pikantnym, ale i słodkawym smaku, to pyszna propozycja na szybką przekąskę ze śledziem. Przepis polecam nie tylko na Święta, ale i na inne okazje.
- z dodatkiem ostrzejszej musztardy i ketchupu
- można je szykować nawet na 7 dni przed podaniem
- świetne z dodatkiem marynowanych pieczarek lub grzybów leśnych
Zobacz jak wygląda największy zbiór przepisów na sałatki ze śledziem, które możesz przygotować nie tylko na Wigilię oraz na Sylwestra. Zainspiruj się i wybierz swoje ulubione smaki.
- kilkanaście super przepisów
- ciekawe pomysły na proste podanie śledzi
- sałatki warstwowe, tatary i inne ciekawostki
Smażone sajgonki z mięsem mielonym i warzywami to jedno z moich ulubionych dań kuchni wietnamskiej. Zapraszam po dokładny przepis również na domowy sos do sajgonek.
- wiele porad i zamienników do składników
- szczegółowy przepis ze zdjęciami krok po kroku
- super szybki sposób na zrobienie sosu do sajgonek
Zupa grzybowa wigilijna to jedna z pyszniejszych zup, jakie można ugotować na Wigilię. Jest delikatniejsza od żuru, więc może się spodobać i dzieciom. Zapraszam po przepis.
- bez zakwasu
- bez użycia bulionu
- prosta, szybka i pyszna
Paszteciki wigilijne to pyszne i puszyste paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami. Przepis ten sprawdzi się idealnie do barszczu lub jako samodzielne danie na Wigilijnym stole.
- idealne ciasto drożdżowe
- uniwersalny farsz również do pierogów i uszek
- dokładny opis wykonania ze zdjęciami krok po kroku
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej z suszonymi grzybkami i śliwkami, to danie, które idealnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Rozgrzewa, syci, a do tego rewelacyjnie smakuje.
- świetny pomysł na obiad
- super do podania z chlebem lub z ziemniakami
- bardzo tradycyjna potrawa również na świąteczny stół
Domowe zrazy wołowe to wspaniały pomysł, na sycący obiad dla całej rodziny. Zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony przepis na zawijane zrazy, które można podać na wiele sposobów.
- bardzo dokładny opis i zdjecia krok po kroku
- wiele porad i pomysłów na farsz i dodatki do sosu
- garść ciekawych propozycji podania zrazów na obiad
Zapraszam po mój sprawdzony przepis na pyszny żur wigilijny. To postna zupa, którą szykuję na bulionie warzywnym. Obowiązkowo z grzybami suszonymi i zakwasem żytnim.
- zupa postna na Wigilię
- bardzo prosty skład oraz wykonanie
- dokładny opis oraz zdjęcia krok po kroku
Zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony przepis na pyszny tatar wołowy, który podaję w postaci przekąski. Zobacz jak pięknie podać i jak wzbogacić smak tego pysznego dania.
- przepis krok po kroku
- wiele porad oraz cennych wskazówek
- kilka wersji wykonania oraz propozycji podania
Jednym z najpopularniejszych hobby w Polsce jest zbieranie grzybów :) Niektóre gatunki możemy zbierać sezonowo sami w lesie, a inne - hodowlane, zakupić przez cały rok w sklepach. Zbierając jednak grzyby na własną rękę musimy pamiętać, że nie wszystkie nadają się do spożycia, a niektóre grzyby jadalne łatwo pomylić z tymi trującymi. Najpopularniejszymi gatunkami należącymi do królestwa grzybów jadalnych są borowiki, podgrzybki, maślaki, koźlarze, kanie, smardze i rydze. Z grzybów hodowlanych najczęściej wybieramy natomiast pieczarki i boczniaki. Na moim blogu znajdziesz wiele pomysłów z grzybami, zarówno tymi świeżymi, suszonymi - suszone grzyby przepisy czy mrożonymi - mrożone grzyby przepisy.
Coraz chętniej kupujemy też grzyby egzotyczne jak grzyby shiitake i enoki. Jako ciekawostkę warto dodać, że z wielu egzotycznych grzybów wytwarza się suplementy, które maja poprawiać naszą odporność. Zaliczamy do nich zwłaszcza grzyby reishi, maitake oraz shitake. Wszystkie trzy bardzo popularne zwłaszcza w Azji.
Ich popularność wynika nie tylko z niepowtarzalnych walorów smakowych, ale również z faktu, że w kuchni możemy wykorzystać je do wielu prostych potraw. Wszyscy zajadamy się jajecznicą z kurkami, idealną pozycją na porę śniadaniową. Z grzybów powstaje najbardziej aromatyczny sos grzybowy, które można podawać do mięs i ziemniaków lub nawet ryb. Wyśmienicie smakuje z rybami sos kurkowy, np. z pstrągiem tęczowym. Grzyby marynowane doskonale sprawdzają się jako dodatek do dań obiadowych czy do pieczonych mięs i wędlin. Ich wspaniały aromat wzbogaci gulasz i bigos oraz dania wigilijne, a do pierogów i łazanek możemy wykorzystać je jako farsz, łącząc wraz z kiszoną kapustą.
Grzyby są bardzo zdrowe dla naszego organizmu, przede wszystkim dlatego, że dostarczają nam bardzo dużo niezbędnego białka. A jest ono przez nas lepiej trawione, niż to, które znajduje się w roślinach. Są również bardzo bogatym źródłem witamin (B1, B2, B3, B5 i PP) i minerałów. Należy jednak pamiętać, że grzyby są ciężkostrawne dlatego nie możemy przesadzać z ich ilością. Z tego powodu nie są też zalecane dla małych dzieci. Pamiętaj zawsze by zbierać tylko te grzyby co do których masz absolutną pewność, że są jadalne!
