Sałatka na wielkanoc

Sałatka na wielkanoc

Prosta sałatka wielkanocna i nie tylko. Tę sałatkę z gotowanymi na twardo jajkami i sosem chrzanowym polecam również jako dodatek do wiosennego, tradycyjnego obiadu. Sałatka smakuje świetnie do mięs pieczonych.

- śliczna sałatka warstwowa
- bardzo prosta i wyjątkowo smaczna
- wspaniała dekoracja stołu wielkanocnego

Czas przygotowania: 25 minut
Czas gotowania jajek: 9 minut
Ilość porcji: 1300 gramów

Kaloryczność kcal: 125 w 100 gramach
Dieta: wegetariańska

Składniki na sałatkę

  • garść dowolnej sałaty - około 30 g
  • 250 g groszku z puszki (puszka o wadze około 400 g)
  • 300 g kukurydzy z puszki (puszka o wadze około 400 g)
  • 40 g pora - odcinek około 15 cm
  • 5 średnich jajek ugotowanych na twardo
  • 2 kiszone ogórki - 100 g
  • 3 rzodkiewki - 50 g
  • garść rzeżuchy lub natki pietruszki

Składniki na sos chrzanowy

  • 2-3 łyżki chrzanu - do 50 g
  • 5 łyżek majonezu - 100 g
  • 8 łyżek jogurtu naturalnego - 150 g
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • szczypta soli i pieprzu

Sałatka wielkanocna

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem.
Do podania sałatki polecam użyć naczynie szklane, przezroczyste o pojemności około 1800 ml. 

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1300 gramów sałatki wielkanocnej z jajkiem i chrzanem.

Przed szykowaniem sałatki polecam ugotować wcześniej jajka na twardo. Ugotowane jajka obierz ze skorupek i odłóż do przestudzenia. Warto ugotować o kilka jajek więcej. Możesz je na końcu wykorzystać do udekorowania sałatki. 

Sałatka na wielkanoc, 1

Sałatka na Wielkanoc

Przygotuj sobie dużą miskę o pojemności około 1800 ml. Może to być miska szklana przezroczysta, ponieważ sałatkę układamy warstwami. W mojej sałatce nie ma papryki. Jeśli jednak masz ochotę na taki składnik, to gorąco polecam dodać paprykę pokrojoną w drobną kostkę. Super wyglądałaby papryka w trzech kolorach, wymieszana i ułożona jako jedna z warstw sałatki wielkanocnej.  

Na dno miski wyłóż poszarpaną ręcznie sałatę. Możesz również pokroić na mniejsze kawałki sałatę lodową lub kapustę pekińską. 

Sałatka na wielkanoc, 2

Na sałatę wyłóż odcedzony z zalewy groszek a na groszek odcedzoną z zalewy kukurydzę. 
Sałatka na wielkanoc, 3

Ugotowane na twardo jajka możesz pokroić w ósemki lub poszatkować drobno. Ja swoje jajka pokroiłam w grube plasterki. Kawałki z widocznym żółtkiem ułożyłam na płasko do ścianki naczynia. Resztę jajek pokroiłam drobniej i rozłożyłam na kukurydzy.
Sałatka na wielkanoc, 4

Kolejno wyłóż cienko pokrojonego pora. Ogórki kiszone poszatkuj drobno, zaś rzodkiewki pokrój w plasterki.
Sałatka na wielkanoc, 5

Wszystkie składniki na sos chanowy umieść w małej misce i dokładnie wymieszaj. Będą to: dwie lub trzy łyżki tartego chrzanu (w zależności od ostrości chrzanu); do pięciu łyżek dobrego majonezu; do ośmiu łyżek gęstego jogurtu naturalnego (polecam grecki); dwie łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny oraz po szczypcie soli i pieprzu.
Sałatka na wielkanoc, 6

Sos wylej do miski z sałatką. Postaraj się równomiernie rozprowadzić go po całej powierzchni sałatki wielkanocnej. Górę możesz udekorować siekanym drobno jajkiem gotowanym oraz natką pietruszki, rzeżuchą, czy też ćwiartkami rzodkiewki. Sałatka na Wielkanoc jest gotowa do zjedzenia. Możesz ją przechowywać w lodówce do 3 dni. 
Sałatka na wielkanoc, 7

Jakie sałatki najczęściej szykujecie na Wielkanoc?
Smacznego. 

Średnia 4.8 / 5 (97 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Sałatka na Wielkanoc

To jedna z prostszych i szybszych do zrobienia sałatek wielkanocnych. Moja sałatka wielkanocna nie zawiera gotowanych warzyw. Tylko jajka ugotowane na twardo oraz sos chrzanowy i warzywa z puszki lub dostępne warzywa świeże. To świetna sałatka na wielkanocny stół. Jest szybka i pyszna a do tego pięknie się prezentuje. Tę sałatkę możesz śmiało podać do obiadu z dodatkiem mięsa i tłuczonych ziemniaków. Salatka wielkanocna jest z jednej strony bardzo prosta do zrobienia, z drugiej zaś może zrobić ogromne wrażenie wizualne. Zobacz koniecznie jakie triki można zastosować, by pokazać ją w pięknym wydaniu. 

Sałatka wielkanocna

Podstawą tej sałatki wielkanocnej jest ugotowane na twardo jajko oraz sos chrzanowy na zimno. Serdecznie polecam tę sałatkę na wielkanocny stół. Zobacz tez inne moje propozycje na dania na Wielkanoc. Jeśli zaś lubisz zdrowe i lekkie sałatki bez mięsa to zapraszam po coś pysznego i szybkiego.. sałatka z kaszy jaglanej. Moja sałatka na Wielkanoc jest również piękną ozdobą stołu., ponieważ jest to sałatka wielkanocna warstwowa. Co za tym idzie poszczególne składniki układa się warstwami. Polecam wówczas do zrobienia sałatki użyć miski szklanek, przezroczystej, by było widać każdą warstwę. Wówczas sałatka wielkanocna z jajkiem i chrzanem będzie wyglądać najpiękniej a do tego super apetycznie. 

Sałatka na wielkanocny stół

Sałatka wielkanocna przepisy z jajkami oraz innymi dodatkami pojawiają się chyba w każdym domu na stole wielkanocnym. Moja sałatka na wielkanoc przepis, który polecam szczególnie. Ponieważ używamy groszku oraz kukurydzy z puszki, to już niewiele potrzeba, by w kilak minut skomponować całą sałatkę. Moja sałatka jarzynowa również zawiera wymienione składniki, więc można przygotować je obie. To jest jednak jeszcze sałatka wielkanocna z chrzanem, więc będzie się różnić od tej tradycyjnej. Przy jej komponowaniu można zaszaleć. Oczywiście pokazuję na zdjęciach propozycję podania oraz dekoracji, ale tak naprawdę można ją wykończyć w dowolny sposób. Dlatego też polecam ugotować do niej więcej jajek.. być może przydadzą się do udekorowania szczytu sałatki.