Ania Gotuje
Ania Gotuje
Tylko najlepsze przepisy

Marchewka przepisy

Sortuj: data publikacji popularność
Filtry [rozwiń]

Marchew to roślina uprawna, hodowana jako jadalna lub pastewna, choć w Polsce bardzo popularnie też występująca w stanie dzikim. To warzywo o intensywnej, pomarańczowej barwie, które w bajkach bardzo chętnie przedstawia się jako przysmak królików - ale jej grono fanów jest zdecydowanie szersze. Oprócz zastosowania w kuchni, znajduje ona także zastosowanie w pielęgnacji - olej z marchewki wykorzystuje się często przy produkcji kosmetyków, zwłaszcza tych chroniących przed szkodliwością promieni słonecznych i starzeniem się. 

Marchew przepisy kulinarne

Marchew w dużej mierze wykorzystywana jest do przyrządzania pysznych i zdrowych surówek, np. surówka z pora. Na ciepło również może służyć jako dodatek do obiadu, np. marchewka z groszkiem. Jest niezbędna przy przygotowywaniu ryby po grecku (ryba p o grecku przepis) - przysmaku z wigilijnego stołu. Dla smaku dodajemy ją do zup, albo przy pieczeniu mięs - zwłaszcza z kurczakiem i cebulą smakuje wybornie. Możemy także wykorzystać ją przy przyrządzaniu dań na słodko - powstało wiele przepisów na popularne ciasto marchewkowe, a także koktajle z dodatkiem innych owoców. Zobacz inne przepisy kulinarne na pyszne ciasta.

Marchewka kalorie

Od wieków wiadomo, że marchew pełna jest zdrowych i potrzebnych dla naszego organizmu wartości odżywczych. Jest niezwykle bogatym źródłem beta-karotenu, odpowiedzialnego za ochronę naszego wzroku, odporności i opóźnienie starzenia się. Po marchew mogą sięgać diabetycy - ale jedynie tą surową. Indeks glikemiczny surowej marchwi wynosi 30, ale już gotowanej 85. Poza tym w 100 gramach marchewki są tylko 33 kcal. Marchew w blisko 90% składa się z wody.