Sałatka Kanadyjska z orzechami pekan i kozim serem

Sałatka Kanadyjska z orzechami pekan i kozim serem

Pyszna, słodko kwaśna sałatka z serem kozim, orzechami pekan, szpinakiem i jabłkiem. Polana sosem z dodatkiem syropu klonowego :-)

Brzmi ciekawie, prawda?
Zobacz koniecznie jak zrobić taką sałatkę w Kanadyjskim stylu!

Czas przygotowywania: do 40 minut
Ilość porcji: 6

 Zobacz też film na moim kanale YouTube :-)

Składniki na orzechy w karmelu:
• 100 g orzechów pekan
• łyżka roztopionego masła
• łyżeczka cukru
• szczypta soli

Składniki na sos winegret:
• 50 ml oliwy z oliwek
• 40 ml octu jabłkowego
• 2 łyżeczki syropu klonowego
• 2 łyżka musztardy – np. Dijon
• szczypta soli i pieprzu

Składniki na sałatkę:
• 4 duże garście świeżego szpinaku
• 200 g koziej roladki serowej
• 1 jabłko
• 1 cebula

Aby zrobić prażone orzechy:
Orzechy umieść w misce. Dodaj roztopione masło oraz cukier i szczyptę soli. Zamieszaj lekko orzechy. Mieszankę przełóż na papier do pieczenia i umieść w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Praż 10-15 minut na rumiano. Po uprażeniu odstaw do ostygnięcia.

Aby zrobić sos:
Do szklanej miseczki dodaj po kolei musztardę, syrop klonowy, oliwę, ocet oraz sól i pieprz. Wymieszaj sos.

Sałatka:
Szpinak umyj i osusz ręcznikiem papierowym. W "dorosłym" szpinaku oderwij ogonki. Jeśli masz szpinak baby, możesz użyć go w całości.  Obierz cebulę i pokrój w cienkie plasterki. Ser kozi rwij na kawałki wielkości orzecha laskowego. Układaj na talerzach - szpinak, cebula, ser.

Posyp porcje prażonymi orzechami. Ułóż pokrojone w cienkie plasterki kawałki jabłka. Plasterki możesz wcześniej umieścić w wodzie z octem jabłkowym, by zapobiec ich brązowieniu.

Na koniec polej sałatkę sosem winegret.

salatka-kanadyjska-z-orzechami-pekan-i-kozim-serem-1

Inspiracja: savingdessert.com

Smacznego :-)

Średnia 5.0 / 5 (3 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

Obiad gotowy!
2016-04-04 14:03
moje smaki! lekko i pysznie na wiosnę:)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-04 16:30
Dziękuję :-)
mojamalakuchnia
2016-04-04 14:38
uwielbiam sałatki z kozim serem. Twoja wygląda naprawdę pysznie <3! dodatek orzechów bardzo mi się podoba.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-04 16:30
Do tego prażone w karmelu.. pycha :-)
Magda
2016-04-04 16:06
Bardzo apetyczna i prosta sałatka :) lubię kozi ser, więc to danie w sam raz dla mnie :)
Pozdrawiam,
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-04 16:30
Dziękuję i polecam Magdo!
blonde & brunette
2016-04-04 16:57
Rany cudowne masz te zdjęcia! Wszystko wygląda tak apetycznie ;o
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-04 17:11
Dziękuję <3
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-04 17:11
:-)
My CookBook Soko
2016-04-04 17:19
Wygląda niesamowicie pysznie! Lecę do sklepu po zakupy ;)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-04 18:24
Super.. smacznego Marto.
Marzena
2016-04-04 17:28
Aniu bardzo ciekawa sałatka. Musi być pyszna :-)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-04 18:24
Tak, bardzo ciekawy smak.
AZgotuj
2016-04-04 17:56
Uwielbiam ją od pierwszego wejrzenia :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-04 18:26
Miło mi :-)
Kasia Maszkowska
2016-04-04 19:08
Kolejne smakowicie wyglądające Twoje danie Aniu, z pewnością wypróbuje bo kozi ser uwielbiam. Pozdrawiam i zapraszam do nas http://siostrydajarade.blogspot.com/2016/04/babka-smietankowa.html
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-05 07:57
Polecam i dziękuję za zaproszenie.
Kasia
2016-04-05 07:38
Sałatka totalnie w moim stylu! Uwielbiam szpinak i ser kozi ❤ Tylko nie przepadam za jabłkami(taki mały uraz z dzieciństwa ?), myślisz Aniu, że można czymś zastąpić? np gruszką?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-05 07:59
Tak Kasiu, zdecydowanie miałam Ci polecić gruszkę ;-) :-)
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-04-05 15:04
Tyle interesujących smaków, że aż ciekawe jak to w całości musi się komponować :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-05 16:15
Komponuje się świetnie.. polecam gorąco spróbować.
Anko
2016-04-05 19:46
Bardzo smaczna i zdrowa sałatka ,takie właśnie uwielbiam
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-04-06 09:33
Dziękuję Aniu :-)