Sałatka z awokado i jajek

Sałatka z awokado i jajek

Prosty i szybki przepis na sałatkę z awokado i gotowanym na twardo jajkiem. Sałatka z awokado i jajek to propozycja na śniadanie lub na kolację. Gorąco ją polecam!

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 2

Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • garść szpinaku baby
  • garść rukoli
  • 1 łodyżka selera naciowego
  • pół awokado
  • 1 pomidor
  • odrobinę szczypiorku
  • pół cykorii
  • do polania: 2 łyżki oliwy, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki pestek dyni, świeżo mielony pieprz

Sałatka z awokado i jajkiem
Sałatka z awokado i jajek, 1

Jajka ugotuj na twardo. Małe i średnie jajka nie potrzebują więcej niż 8-9 minut gotowania, zaś duże do 10 minut.

Warzywa przepłucz pod zimną wodą i osusz np. ręcznikiem papierowym. Układaj na talerzach szpinak wymieszany z rukolą i cykorią.

Następnie pokrojony w małe kawałki seler naciowy oraz pomidor. Ułóż jajko pokrojone na 4 części oraz kawałki awokado. Posyp całość posiekanym szczypiorkiem oraz lekko zmielonymi lub posiekanymi nożem pestkami dyni.

Całość polej oliwą i skrop sokiem z cytryny. Oprósz świeżo mielonym, czarnym pieprzem. Można też oprószyć sałatkę solą. 

Sałatka z awokado i jajek, 2

Z sałatek z jajkami polecam sprawdź sałatka jajeczna z groszkiem. Prosta i błyskawiczna do przygotowania.

Smacznego!

Średnia 4.8 / 5 (78 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Sałatka z awokado i jajek

Uwielbiam awokado i szykuję z nim bardzo dużo różnych dań. Sałatka z awokado i jajkiem to tylko jedna z wielu propozycji. Sałatka z awokado i jajka jest pyszna i można ją podać na każdy posiłek w ciągu dnia. Jest nie tylko bardzo zdrowa, ale i wręcz dietetyczna. Z udziałem awokado polecam Ci też mój przepis na coś równie pysznego, czyli klasyczna sałatka z awokado oraz pasta z awokado