Ania Gotuje
Tylko najlepsze przepisy
Sałatka z pomidorów

Sałatka z pomidorów

Piękna, przepyszna, bardzo zdrowa i super prosta do zrobienia sałatka z pomidorami, to jedna z lepszych propozycji sałatkowych na lato. To przepis, który sprawdzi się idealnie do wielu obiadów.

- błyskawiczna do zrobienia i niskokaloryczna 
- jedna z lepszych sałatek o uniwersalnym zastosowaniu
- w przepisie wiele porad na pyszne dodatki i propozycje podania

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: około 570 g sałatki

Kaloryczność kcal: 45 w 100 g sałatki
Dieta: bezglutenowa

Składniki

  • 500 g dojrzałych, ulubionych pomidorów
  • 30 g czerwonej cebuli - mały kawałek
  • po dwie łyżki świeżo siekanej bazylii i natki pietruszki
  • 2 łyżeczki soku z cytryny lub z limonki
  • 2 łyżeczki octu winnego lub jabłkowego
  • 10 g tartego parmezanu
  • 1 łyżka ulubionej oliwy
  • spora szczypta świeżo mielonego pieprzu

Sałatka z pomidorów

Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 470 gramów sałatki z pomidorów.

Przed szykowaniem sałatki z pomidorów zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem kilka ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz dodać do swojej sałatki np. koperek zamiast natki lub też kilka listków świeżej mięty.

Sałatka z pomidorów, 1

Sałatka z pomidorów przepis

Około pół kilograma ulubionych, soczystych, pachnących latem i dojrzałych pomidorów umyj, usuń ewentualne twarde szypułki i pokrój na kawałki na jeden kęs. Może to być jedna odmiana pomidorów, a możesz też mieszać ze sobą kilka całkowicie różnych odmian. Sięgaj śmiało po mini pomidorki, jak i po pomidory malinowe, czy też bawole serca lub podłużne pomidory Lima. Jeśli masz pomidory czerwone, żółte, pomarańczowe - super. Im więcej kolorów, tym ciekawszy wygląd i smak sałatki. 

Posiekaj i dodaj do pomidorów po dwie łyżki świeżej natki pietruszki i tyle samo listków bazylii. Mały kawałek cebuli czerwonej pokój w cienkie piórka i również dorzuć do miski z pomidorami. 

W małej miseczce wymieszaj ze sobą: 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub z limonki; 2 łyżeczki octu winnego (białego lub czerwonego) albo jabłkowego; 1 łyżkę ulubionej oliwy lub ewentualnie oleju rzepakowego; sporą szczyptę najlepiej świeżo mielonego pieprzu. Sos wymieszaj i polej nim składniki sałatki. 

Całość delikatnie wymieszaj i udekoruj odrobiną tartego parmezanu, który nie jest niezbędnym składnikiem sałatki i możesz go też śmiało pominąć lub zastąpić rozdrobnionymi orzechami włoskimi, czy też orzeszkami pinii. 

Porady: Jeśli nie masz natki, to daj koperek. Dla urozmaicenia warto dołożyć tez kilka listków świeżej mięty. Cebulę czerwoną można zamienić na cebulę szalotkę, cebulę cukrową lub szczypior. Parmezan można zamienić na inny twardy ser typu podpuszczkowego. 

Sałatka z pomidorów, 2

Sałatka z pomidorów, 3

Sałatkę można jeść od razu po zrobieniu lub też odłożyć ją do lodówki na 30-60 minut, a następnie delikatnie wymieszać i podawać. Sałatka z pomidorów może być podana jako dodatek warzywny do tradycyjnych, polskich obiadów. Będzie świetna na stół do dań z grilla. Stanowi też świetną bazę do tworzenia rozmaitych sałatek np. przez dodanie grillowanej piersi z kurczaka, czy też awokado i orzechów.
Smacznego. 
Średnia 4.8 / 5 (187 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie.
Będzie mi miło jeżeli dodasz komentarz ze zdjęciem. Ania

Sałatka z pomidorem

Czy jest coś lepszego niż kuszący smak świeżych pomidorów prosto z winorośli, głęboko czerwonych i pachnących słońcem? Sałatka z pomidorów to nie tylko przepyszny, ale i zdrowy dodatek do każdego posiłku. Pomidory są bogactwem antyoksydantów, w tym likopenu, który jest znanym czynnikiem chroniącym przed wieloma chorobami. Podobnie jak inne warzywa czerwone, pomidory są również doskonałym źródłem witaminy C, która pomaga wzmocnić nasz system immunologiczny. Słodko pikantna cebula czerwona, którą dodajemy do sałatki, również wniesie swoje korzyści zdrowotne. Jest pełna kwercetyny, silnego antyoksydantu, który pomaga zwalczać wolne rodniki w naszym organizmie. W połączeniu z aromatycznymi świeżymi ziołami, takimi jak bazylia, mięta lub natka pietruszki, ten skromny składnik staje się prawdziwą gwiazdą naszego dania. Sałatka z pomidorami prezentuje się przepięknie na każdym stole. To rewelacyjna sałatka z pomidorów do obiadu oraz na grilla, czy inne okazje. Sałatka z pomidorów i cebuli wygląda i smakuje obłędnie. Moja salatka z pomidorow zawiera jeszcze dodatkowy składnik, czyli parmezan, który jeszcze dodatkowo podkreśla wyjątkowy smak sałatki. Przepis na sałatkę z pomidorów i cebuli sprawdzi się wspaniale przez całe lato. Na koniec, ale nie mniej ważne, jest sposób, w jaki "ubieramy" naszą sałatkę. Używając zdrowego tłuszczu, jakim jest oliwa z oliwek, możemy poprawić wchłanianie wielu składników odżywczych. Poza tym, ocet i sok z cytryny dodają nie tylko smak, ale również pomagają w trawieniu. Wszystko to sprawia, że nasza sałatka z pomidora jest nie tylko apetyczna i szybka do zrobienia, ale również niesamowicie zdrowa. A co najważniejsze? Czerwiec, lipiec oraz sierpień to idealny moment, aby skorzystać z pomidorów w pełni sezonu, które mają najwięcej smaku i wartości odżywczych. Świetna wychodzi też  sałatka z pomidorkami koktajlowymi. Nie muszą to być zatem np. tylko pomidorowy malinowe. Sałatka z pomidorów koktajlowych to sałatka, którą można szykować nawet zimą. Zapraszam zatem po mój sprawdzony przepis na sałatkę z pomidorów. Przy okazji gorąco polecam też kilka innych przepisów na pyszne i ciekawe sałatki. Będzie to sałatka z ryżem i z ananasem, przepyszna sałatka z szynką parmeńską, aromatyczna sałatka z krewetkami i awokado, czy też sałatka z łososiem wędzonym i z suszonymi pomidorami. Sałatka Shirazi to również ciekawa i prosta propozycja na kolorową i pyszną sałatkę o uniwersalnym zastosowaniu. Koniecznie zobacz tez przepis na super soczystą sałatkę. Sałatka z ananasem jest idealna na wiele okazji.