Sałatka z łososiem

Pyszna i błyskawiczna w przygotowaniu sałatka z łososiem wędzonym na zimno i suszonymi pomidorami, to rewelacyjny przepis na każdą okazję. To piękna i uniwersalna sałatka, którą zrobisz w 10 minut.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas chłodzenia: 10 minut
Liczba porcji: około 540 g sałatki

Kaloryczność kcal: 215 w 100 g sałatki [ więcej ]
Dieta: bezglutenowa

Składniki [ więcej ]

200 g łososia wędzonego na zimno
100 g ulubionej mieszanki sałat - u mnie z rukolą
pół czerwonej papryki - do 80 g
3 małe cebulki szalotki - około 40 g
4 kawałki suszonego pomidora z oleju (około 60 g) + 2 łyżki oleju ze słoika
3-4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
50 g orzechów pinii lub włoskich
do podania: natka pietruszki, świeżo mielony pieprz, ewentualnie oliwa

Sałatka z łososiem

Krok 1: Zacznij od warzyw

W misce umieść 100 gramów ulubionej mieszanki sałat. Tym razem wybrałam mieszankę z dodatkiem sałaty rukoli. Małe cebulki szalotki obierz z wierzchnich warstw, odetnij końce i pokrój w cienkie plasterki. Pół papryki czerwonej pokrój w cienkie, nie za długie paski.

Porada: Możesz sięgnąć wyłącznie po samą sałatę np. karbowaną. Sprawdzi się też roszponka lub mieszanka z młodymi listkami. Cebulki szalotki można zamienić na kawałek czerwonej cebuli lub szczypior.

Krok 2: Pokrój pomidory

Dobrej jakości suszone pomidory z oleju to podstawa. Odrobinę oleju ze słoika użyj do polania sałatki. Kawałki pomidorów zaś pokrój w kosteczkę i dodaj do miski z sałatką.

Krok 3: Przygotuj łososia

Około 200 gramów plastrów wędzonego na zimno łososia podziel palcami na mniejsze kawałki lub pokrój nożem.

Krok 4: Dodaj orzechy

Miskę z sałatką polej na koniec sokiem z cytryny (zacznij od dwóch łyżek i sprawdź smak sałatki) i posyp orzechami włoskimi, które można też zastąpić orzechami pekan lub porażonymi na suchej patelni orzeszkami piniowymi.

Krok 5: Dopraw sałatkę

Wymieszaj sałatkę. Oprósz ją świeżo mielonym pieprzem. Jeśli masz natkę pietruszki, to również ją dodaj. Na koniec można też wlać więcej oleju z pomidorów lub oliwy.

Porada: W sezonie zimowym warto dorzucić owoce granatu lub/oraz trochę parmezanu.

Sałatka z łososia wędzonego na zimno, najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu. Można ją przechowywać w lodówce do dnia następnego. Przed podaniem delikatnie wymieszaj sałatkę. Smacznego.

Średnia 4.8 / 5 (1043 głosów) Oceń!

Sałatka z łososia

Uwielbiam wędzonego łososia zarówno tego wędzonego na zimno, jak i na ciepło. Łososia wędzonego na zimno używam często do lekkich sałatek. Łosoś wędzony na zimno cudownie się sprawdza również do rolad, zobacz przepis rolada ze szpinakiem i łososiem. Uwielbiam wszelkie przepisy na sałatki z łososiem wędzonym. Czasem robię nawet tatar z łososia wędzonego. Sałatka z łososia wędzonego z miksem sałat jest bardzo szybka do zrobienia i pięknie wygląda. Wystarczy dodać do niej odrobinę oliwy i sok z cytryny. W dzisiejszym świecie, gdzie każdy szuka sposobu na szybki posiłek nie rezygnując przy tym z jakości i walorów odżywczych, sałatka z łososiem wędzonym wyłania się jako idealne rozwiązanie. To danie, które emanuje zarówno prostotą przygotowania, jak i wyrafinowaniem smaku, cieszy się zasłużoną popularnością zarówno podczas codziennych posiłków, jak i specjalnych okazji. Święta czy Sylwester, nie ma znaczenia, sałatka z łososiem wędzonym świetnie wpisuje się w te magiczne chwile, przynosząc na stół odrobinę luksusu bez konieczności wielogodzinnej pracy w kuchni. Wyobraź sobie delikatne paski zimno wędzonego łososia, które rozpływają się w ustach, harmonijnie połączone z chrupiącą mieszanką sałat, dodającą sałatce świeżości oraz tekstury. A do tego tak wspaniałą i kolorową sałatkę zrobisz dosłownie w 10 minut. To moja ulubiona salatka z łososiem. To sałatka z wędzonym łososiem, która będzie świetna na wczesną kolację lub niespodziewanych gości. Tak więc jest to zdecydowanie najlepsza sałatka z łososiem. Koniecznie zobacz też mój kolorowy przepis sałatka z awokado!

Sałatka z łosoś wędzony

Sałatka z łososia wędzonego na zimno to barwna i pyszna sałatka. Czerwony, soczysty akcent wprowadza świeża papryka, która zaskakuje żywym kolorem i dodaje soczystości. W przeciwieństwie do niej, suszone pomidory z oleju to małe skarby intensywnego smaku, które przynoszą w głębię słodką, koncentrowaną esencję lata, umiejętnie wzbogacając profil smakowy sałatki. Cytryna, zawsze obecna w kuchni, dodaje nie tylko witaminowego zastrzyku, ale i subtelnego orzeźwienia, unosząc doznania smakowe na wyższy poziom. Sałatka z łososia wędzonego to kompozycja idealna. Nie można oczywiście zapomnieć o orzechach włoskich, które z niebanalną gracją wprowadzają element kremowej chrupkości i stanowią źródło cennych tłuszczów. Dodają one sałatce nie tylko tekstury, ale i głębi, czyniąc ją bardziej sycącą. Ostatni akcent to cebula, składnik, który potrafi być subtelny lub wyrazisty, w zależności od sposobu przygotowania, tutaj zaś funkcjonuje jako cichy bohater, zaokrąglając całość swoim charakterystycznym smakiem. U mnie salatka z lososia musi zawierać łagodną cebulą lub ewentualnie szczypior. Podsumowując, sałatka z wędzonym łososiem nie jest tylko sałatką. To danie, które opowiada historię o tym, jak proste składniki mogą tworzyć symfonię smaków, zapewniając zarówno ukojenie dla ciała, jak i radość dla podniebienia. Czy to szykując coś wyjątkowego na święta, czy wzniecając kulinarny entuzjazm w sylwestrową noc, ta sałatka zawsze będzie dobrą odpornością na pytanie, co podać, by zachwycić gości i dać sobie chwilę oddechu od kulinarnego maratonu. Jeśli szukasz przepisów z łososiem wędzonym na zimno, to sałatka będzie dobrym wyborem. Jaki sos do sałatki z łososiem? Najlepszy jest lekki winegret lub sos na bazie jogurtu naturalnego. Zapraszam również po moje inne, ciekawe przepisy na sałatkę. Z łososiem wędzonym na zimno super wychodzą najróżniejsze roladki. Roladki z łososia i kremowym serkiem są super przekąską imprezową podawaną na zimno.

Sałatka z łososiem

Sałatka z łososiem

Zobacz podobne przepisy

Sałatka z łososia

Sałatka z łosoś wędzony