Sałatka hawajska
Sałatka hawajska z szynką, ananasem i kukurydzą, to przepyszna i bardzo soczysta sałatka na wiele okazji. Przepis można modyfikować np. dodając do niej kurczaka lub selera konserwowego.
Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: około 1270 g sałatki
W 100 g sałatki: Wartość energetyczna 173 kcal Węglowodany 14 g - W tym cukry 4 g Białko 7 g Tłuszcze 10 g Dieta:
bezglutenowa, niskocukrowa
- ugotowany biały ryż 300 g
- kukurydza konserwowa 250 g
- chuda szynka w plasterkach 150 g
- ananas z puszki 250 g
- ser żółty 120 g
- majonez 100 g
- jogurt naturalny 100 g
- sól i pieprz po pół łyżeczki
Sałatka hawajska
Ugotuj 300 gramów ryżu. Aby otrzymać taką ilość potrzebujesz 100 gramów ryżu suchego. Ryż ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotowany ryż odłóż do przestudzenia.
Porada: Ryż można zastąpić drobnym makaronem.
Około 120 gramów ulubionego żółtego sera w kostce pokrój na małe kawałki. Ser można też zetrzeć na dużych oczkach. Jeśli masz ser w plasterkach, to kroisz go w kwadraciki. 150 gramów chudej szynki pokój tak samo, jak ser - w zależności od tego, czy jest w kostce, czy w plasterkach.
Około 250 gramów kukurydzy konserwowej odsącz z zalewy (niecała spora puszka). 250 gramów ananasa z puszki w krążkach podkrój na mniejsze kawałki (miałam 8 krążków).
Do przestudzonego ryżu dodaj przygotowane składniki. Na koniec dorzuć jeszcze po 100 gramów ulubionego majonezu oraz kremowego jogurtu naturalnego i po pół łyżeczki soli i świeżo mielonego pieprzu.
Porada: Do sałatki można też dodać około 100-150 gramów selera konserwowego oraz jeden filet z kurczaka pokrojony w kostkę i usmażony dokładnie tak samo jak w przepisie na sałatkę z winogronami i kurczakiem.
Całość dokładnie wymieszaj i sprawdź smak sałatki. W razie potrzeby dodaj więcej przypraw lub innych składników. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1270 gramów sałatki hawajskiej z ryżem. Można ją przygotować z jednodniowym wyprzedzeniem i trzymać w lodówce w naczyniu z zamknięciem.
Smacznego.

