Owsianka na mleku

Owsianka na mleku

Owsianka na mleku krowim lub też koksowym, czy sojowym, to wspaniały pomysł na pyszny i zdrowy posiłek na dobry początek dnia. Zapraszam po super sprawdzony przepis. 

- najlepsza na śniadanie
- można ją szykować również na mleku roślinnym
- z płatkami górskimi, zwykłymi, lub też błyskawicznymi

Czas przygotowania: 20 minut
Liczba porcji: 2 porcje - łącznie 400 g

Kaloryczność kcal: 140 w 100 g dania

Składniki:
  • trochę ponad pół szklanki płatków owsianych np. pełnoziarnistych - około 85 g
  • niecałe 1,5 szklanki dowolnego mleka - około 360 ml
  • 1 łyżeczka ulubionego miodu lub cukru
  • ewentualne dodatki: owoce, orzechy, dżem, cynamon

Owsianka na mleku

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. W kaloriach nie uwzględniłam owoców, ponieważ każdy może użyć innych dodatków. U mnie są to świeże banany, borówki i truskawki. 

Aby zrobić płatki owsiane na mleku można użyć dowolnych płatków owsianych. Płatki owsiane górskie oraz pełnoziarniste należy gotować nawet o około pięć minut dłużej, niż zwykłe płatki owsiane lub te błyskawiczne. Górskie i pełnoziarniste płatki nie kleją się tak dobrze i zawsze będą trochę twardsze, niż zwykłe i błyskawiczne. Warto zatem dodać do nich na koniec odrobinę płatków posianych błyskawicznych (1-2 łyżki), które gotują się naprawdę szybko. 

Stosunek płatków do płynu wynosi zazwyczaj 1:3, czyli 1 porcja płatków i trzy porcje płynu. Nie należy jednać kurczowo trzymać się tych zasad, ponieważ jedni wolą rzadszą, a inny gęstszą owsiankę. Dodatkowo duże znaczenie ma zarówno rodzaj użytych płatków, jak i samego płynu, a nawet szerokość garnka, czy moc palnika. 

Owsianka na mleku, 1

Płatki owsiane na mleku

Do niedużego i sprawdzonego garnka (taki, w którym nie przypala Ci się mleko) z grubszym dnem wlej niecałe 1,5 szklanki mleka (u mnie krowie 3,2 %). Może to być też mleko chudsze, lub napój roślinny: migdałowy, kokosowy, owsiany, czy sojowy (również te słodzone napoje roślinne). 

Do garnka wsyp trochę ponad pół szklanki płatków owsianych. U mnie były to płatki owsiane pełnoziarniste, ale sprawdzą się też płatki górskie, zwykłe lub błyskawiczne. Można śmiało mieszać ze sobą płatki górskie z pełnoziarnistymi lub zwykłymi albo też płatki zwykłe z błyskawicznymi. Jeśli używasz płatków górskich lub pełnoziarnistych, to polecam mieć pod ręką również płatki błyskawiczne, ponieważ świetnie sprawdzają się one pod koniec gotowania owsianki. Bardzo często dodaję uch trochę na koniec, gdy uznam, że owsianka na mleku za mało się "klei" lub też chcę, by wyszła mi nieco gęstsza. 

Owsianka na mleku, 2

Zamieszaj całość i ustaw średnią moc palnika. Jak tylko owsianka na mleku zacznie się gotować, zmniejsz moc palnika do małej i zacznij odliczać 5-10 minut (czas w zależności od rodzaju płatków oraz indywidualnych preferencji, co do gęstości). Po tym czasie płatki owsiane wchłoną mleko, zmiękną i zgęstnieją. Owsiankę z mlekiem gotuj zawsze bez przykrycia. Co kilka minut warto ją zamieszać. Przy okazji skontrolujesz jej konsystencję. Płatki owsiane na mleku są dobrze ugotowane, jeśli po spróbowaniu nie wyczuwasz smaku mąki. 

Pod koniec gotowania można dodać łyżeczkę cukru lub np. erytrolu. Jeśli planujesz dodać miód, to zrób to dopiero wtedy, gdy gotowa owsianka lekko już przestygnie. Pamiętaj o tym, że po zdjęciu garnka z palnika, płatki owsiane na mleku jeszcze nieznacznie zgęstnieją. Jeśli Twoje płatki wyszły za gęste, to nic nie stoi na przeszkodzie, by wlać do nich odrobinę mleka lub (już bez gotowania). 

Owsianka na mleku może być przed podaniem polana miodem, ulubionym syropem, sokiem z owoców lub podana z dżemem. Do tego np. łyżka jogurtu i cynamon oraz orzechy włoskie. W okresie letnim dodajemy ulubione owoce oraz listki mięty, czy melisy. Owsianka na mleku smakuje świetnie także po przestudzeniu. 

Owsianka na mleku, 3

Owsianka na mleku, 4

Smacznego. 

Średnia 5.0 / 5 (136 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Owsianka na mleku

Na moim Blogu Kulinarnym znajdziesz kilka przepisów na pyszną owsiankę. Klasyczna owsianka na wodzie to u mnie hit jesieni i zimy, chociaż i latem ją szykuję. Rewelacyjna i bardzo sezonowa jest owsianka z owocami, którą szykuję tak, by nie była za gęsta. Jest też pyszna owsianka z jogurtem, do której wspaniale pasują syropy oraz ulubione dżemy i maliny lub inne, miękkie owoce. Moje płatki owsiane na mleku polecam każdemu. To naprawdę niesamowicie prosty przepis. Zauważyłam jednak, że wiele osób ma wątpliwości co do tego ile należy dodać do płatków płynu, czy można mieszać kilak rodzajów płatów oraz czy można użyć do ich zrobienia napojów roślinnych. Na te wszystkie pytania, na pytania w stylu: ile kalorii ma owsianka na mleku, owsianka na mleku proporcje, czy też jak ugotować płatki owsiane na mleku, odpowiem obszernie podczas opisywania przepisu na płatki owsiane z mlekiem. Moja ulubiona owsianka na mleku szykowana jest z mleka pełnotłustego oraz z płatków pełnoziarnistych, do których czasami dodaję jeszcze na koniec płatki błyskawiczne. To jak zrobić płatki owsiane na mleku nie jest żadnym problemem. Polecam zawsze używać dobrej jakości garnka z grubszym dnem. Wybieraj sprawdzone naczynie, w którym nie przypala Ci się mleko. Na śniadanie bardzo smaczne są też serniczki z patelni

Płatki owsiane na mleku

Moja owsianka na mleku powstaje zazwyczaj z mleka krowiego. Śmiało jednak może to być też owsianka na mleku kokosowym, czy też owsianka na mleku sojowym. Domowa owsianka z mlekiem kokosowym może być szykowana z napojem naturalnym lub słodzonym. Fajnie jest dodać do niej na koniec odrobinę oleju kokosowego nierafinowanego oraz posypać całość płatkami owsianymi. Owsianka z mlekiem roślinnym wyjdzie tak samo pyszna, jak taka na wodzie, czy na mleku krowim. Bardzo ważne jest to, by płatki owsiane na mleku gotować dłużej, ale na małej mocy palnika. Pod wpływem temperatury mąka w płatkach zacnie zmieniać strukturę. W prawidłowo przygotowanych płatkach owsianych na mleku nie powinno być czuć mąki. Moja owsianka na mleku przepis, który można szykować przez cały rok. Owsianka na mleku kalorie ma tak samo, jak każde danie. Jeśli nie dasz za dużo cukru oraz podasz swoją owsiankę z owocami, to będzie bardzo smacznym i zdrowym posiłkiem, który da energię na dobry początek dnia. Tak samo mój przepyszny przepis na ryż na mleku. Zapraszam po sprawdzone płatki owsiane na mleku przepis dla każdego.